结果高度对‘厂’形栽培葡萄果穗微域环境、果实发育及酒品质的影响     

白世践  户金鸽  薛锋  张雯  谢辉  赵荣华  陈光  蔡军社 《新疆农业科学》2022,59(8):1907-1918

【目的】研究极端干旱区‘厂’形栽培条件下,结果高度对酿酒葡萄果穗微域环境、果实发育及酒质的影响,为极端干旱区陈酿型酿酒葡萄原料品质提升及‘厂’形标准化栽培适宜结果高度的选择提供参考。【方法】以吐鲁番地区‘厂’形栽培的 6 a生赤霞珠葡萄为试材,设置不同结果高度（40、60、80、100 cm）,分析不同结果高度葡萄生长期果穗微域环境、果实发育、成熟期果实品质及葡萄酒品质差异。【结果】结果高度不同,葡萄生长发育阶段果穗微域温、湿度、光合有效辐射存在差异。40 cm平均温度较80、100 cm分别降低 0.84℃（2.77%）和0.73℃（2.42%）;40 cm超过35℃温差总和、≥35℃高温时长较80、100 cm分别降低7.58 %、13.39 %和10.54 %、13.87 %;40、60 cm相比80、100 cm果穗微域平均湿度分别提高8.86 %、4.90 %和15.40%、11.21%;40 cm中午至夜间温度处于最低水平,湿度全天均处于较高水平;40 cm较60、80、100 cm平均光合有效辐射降低20.81 %、21.85 %和37.95 %,全天光合有效辐射值一直处于最低水平。果实发育后期结果高度越高果粒质量和果粒体积降低越显著,果实失水萎蔫程度越高,造成糖、酸及部分酚类物质浓缩。采收期果穗质量随结果高度增大而减小,100 、80 cm的果穗质量较 40 cm分别减小45.38 %和20.75 %;100、80 cm果粒质量较40 cm分别减小 16.67%、10.78 %。40 cm的果穗紧密度表现为适中稍偏紧,相比 80 、100 cm萎蔫率降低 91.41 %和 76.87 %,种皮颜色、果皮颜色值亦相对较低;40 cm相比 60 、80、100 cm还原糖质量浓度降低 6.32 %、8.76 %和 13.35 %,相比 60、80 cm总酸质量浓度提高 6.46 %,果皮总酚含量较 60、80、100 cm增加 6.84 %、13.02 %和8.63 %。40 cm的葡萄酒酒精度、花色苷含量低,但酸度高、单宁含量较为丰富。【结论】极端干旱区采用低‘厂’形（40 cm）栽培能够有效改善果穗微域环境,避免高温、低湿、强光造对果实不利影响,有效改善葡萄糖分积累和有机酸降解过快、酚类物质积累不足的现象,提高酿酒葡萄及葡萄酒品质。  相似文献   

无核白与红地球葡萄落粒因子的细胞学分析     

唐仙桃  张付春  钟海霞  张雯  周晓明  王敏  伍新宇  曾斌  潘明启 《新疆农业科学》2022,59(12):2997-3003

【目的】 研究影响无核白葡萄落粒的相关因子,为无核白葡萄落粒防控提供理论依据。【方法】 以易落粒的无核白葡萄与耐落粒的红地球葡萄为研究对象,测量无核白和红地球成熟期的果梗拉力与果梗木质素与纤维素含量;对成熟期无核白与红地球的离区、离层与果刷部位进行染色切片观察;测量离区、离层厚度及细胞截面积、离区及离层细胞纵横径;无核白经2,4-D、PCPA及环剥处理后,测量其脱断率与脱断力。【结果】 红地球果梗拉力(6.7±3.2)N,无核白果梗拉力(2.1±0.5)N,红地球葡萄果梗木质素和纤维素含量比无核白高;无核白离区范围较大,红地球离区范围较窄,红地球果刷宽大,离层细胞排列紧密,无核白果刷细小,离层细胞排列疏松,两种葡萄在果蒂离区、离层细胞形态上差异不大,但在离层和离区细胞的厚度上存在显著差异;无核白与红地球的果梗维管束直接通过离区,在离区细胞中呈现放射状分布,红地球离区中的维管束细胞显著较无核白多而密,较无核白拥有较厚的维管束细胞群;无核白的脱落方式比例有所改变,果梗拉力也大大增加,其中,环剥处理效果最为明显。【结论】 在红地球与无核白的综合比较分析中发现,果梗拉力大的葡萄具有果梗维管束发达,维管束与果肉连接紧密,离区范围小,果梗木质素与纤维素含量多的特点。  相似文献   

不同生态环境下葡萄光合特性差异性     

朱学慧  张雯  马云龙  何鹏飞  韩守安  王敏  田嘉  谢辉 《新疆农业科学》2023,(8):1913-1921

【目的】分析不同生态环境下葡萄光合特性变化，研究2个葡萄品种在不同生态条件下光合特性的差异，分析不同主栽葡萄品种对生态环境的适应性。【方法】在乌鲁木齐市安宁渠镇和吐鲁番市鄯善县2个生态环境条件下进行试验，以无核白鸡心和无核白2个葡萄品种为材料，采用LI-6400和FMS-2测定其光合指标和荧光参数，分析不同生态环境条件下温度和光照差异对2个葡萄品种光合特性的影响。【结果】鄯善葡萄架下最高温度持续时间和光照时间均高于乌鲁木齐，鄯善最高温度为43℃,乌鲁木齐最高温度仅有38℃,日最高温度超出35℃的天数分别为86和20 d。鄯善PAR值高于乌鲁木齐，鄯善最高值为1 975.5μmol/(m²·s)。2个葡萄品种叶片净光合速率日变化曲线均呈双峰趋势，鄯善高于乌鲁木齐，10:00时无核白鸡心葡萄净光合速率日变化在鄯善为41.8μmol/(m²·s),显著高于乌鲁木齐的39.4μmol/(m²·s)。2个葡萄品种表观量子效率、暗呼吸速率、ΦPSⅡ、qP和NPQ等值均表现为在鄯善高于乌鲁木齐，电子传递速率在乌鲁木齐高于鄯善。【结论】...  相似文献   

磺胺二甲嘧啶钠注射液和磺胺间甲氧嘧啶钠注射液细菌内毒素检查方法的改进研究     

韩宁宁  张雯  王轩  彭文绣  赵晖  杨秀玉  戴青  赵富华 《中国兽药杂志》2023,57(12):69-77

对磺胺二甲嘧啶钠注射液和磺胺间甲氧嘧啶呐注射液的细菌内毒素检查方法的拟定标准进行了改进,通过固定浓度的盐酸溶液溶解供试品,再使用无热原滤膜过滤的方法排除了干扰。通过上述供试品前处理方法的改进,检验人员无需采用特殊灵敏度的鲎试剂,亦可完全消除干扰作用,增强了标准的可执行性。  相似文献   

蚕文化在农耕文化形成和发展中的作用研究     

张雯 《农村经济与科技》2023,(10):17-20

为了探讨蚕文化在农耕文化形成和发展中的作用，采用历史文献分析和社会学调查方法，研究了蚕桑养蚕对经济、社会和文化方面的影响。研究结果表明，蚕桑养蚕在农耕社会中起到了重要的经济推动作用，推动了农业多样化和农村经济的繁荣。此外，蚕桑养蚕促进了农村劳动力的组织和分工，提高了女性在社会经济中的地位和作用。同时，蚕桑文化的传承和发展对农耕社会文化内涵的丰富和后代农耕文化的发展起到了重要的作用。对于理解中国传统农耕文化的形成和发展以及当代农耕文化的保护和传承具有重要的参考价值。  相似文献   

不同比例无患子和杉木混交林研究     

张雯 《安徽农学通报》2022,28(1):45-46

通过开展不同比例无患子和杉木混交林试验,结果表明,5患5杉的混交比例对无患子和杉木的树高、胸径生长影响均较好,因此,推荐5患5杉的混交比例进行造林.  相似文献   

水稻种子休眠调控与破除技术的发展          下载免费PDF全文

张萍  张雯  王亚清 《现代农业研究》2022,(5):110-112

文章第一部分简单说明了种子休眠的主要类型及其危害性，并以此为基础强调合理调控水稻种子休眠状态 的必要性；第二部分从种皮障碍、环境因素、植物激素的调节这三方面入手，分析了水稻种子休眠的机理；第三部分结 合安徽荃银高科种业股份有限公司的工作经验与研究结果，着重阐述了水稻种子休眠调控的现行技术手段，包括种植 管理、种子处理等水稻种子休眠的物理调控技术以及抗穗发芽药剂的投放、破休眠药剂的投放等化学调控技术，并对 水稻超干种子耐热性的利用、基因编辑技术的利用这些新技术手段进行了说明。  相似文献   

木犀草素对氧化应激和炎症的调控机制     

韩宁馨  孙雅丽  盛帅  张雯 《动物营养学报》2022,34(5):2856-2861

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宁夏近60 a寒潮变化特征及其环流异常     

黄莹  王素艳  马阳  王岱  张雯  王璠 《干旱区研究》2023,(11):1718-1728

利用1961—2020年宁夏逐日最低气温观测资料及同期位势高度、海平面气压场和风场逐月再分析资料，分析近60 a宁夏24 h、48 h、72 h不同历时寒潮、强寒潮、超强寒潮的时空演变特征，并进一步揭示寒潮变化的大气环流异常特征。结果表明：（1）宁夏近60 a不同强度、不同历时寒潮一致表现为“东多西少、北多南少”的分布特征，这与冷空气路径及宁夏地形有关。（2）全区寒潮、强寒潮、超强寒潮频次分别占全年总寒潮频次的71.7%、22.6%和5.7%，寒潮以24 h和48 h为主，而强寒潮及超强寒潮不同历时的频次比例相当；各类寒潮存在1—4月递减、10—12月递增的逐月变化特征。（3）宁夏近60 a寒潮、强寒潮、超强寒潮分别以4.5站次·（10a）-1、2.8站次·（10a）-1及0.18站次·（10a）-1的速率减少，其中24 h及48 h短历时频次减少，但72 h长历时增多；且1960s最多，之后波动减少，1990s达到最少，2000s以来波动增多，20世纪80年代后期寒潮及强寒潮发生突变。（4）宁夏寒潮突变前后的大气环流呈现出完全相反的分布特征，之前环流形势利于极地冷空气活跃南下，之后则...  相似文献   

不同光质处理对赤霞珠葡萄叶片光合特性及果实品质的影响     

韩守安  王敏  麦合木提·图如普  谢辉  艾尔买克·才卡斯木  刘佳乐  张雯  潘明启 《新疆农业科学》2023,(8):1894-1903

【目的】研究不同光质处理对赤霞珠葡萄叶片光合特性及果实品质和葡萄酒中酚类物质含量的影响，为天山北麓产区优质酿酒葡萄的生产管理供理论依据。【方法】以8 a生“厂”形树形赤霞珠葡萄为研究对象，从果实膨大期至成熟期，采用6种不同色泽(白色、紫色、蓝色、绿色、黄色、红色)彩旗布进行光质调控，在果实成熟期分别测定穗重、果穗紧实度、粒重、籽粒数、皮果比、籽粒、果重等外观指标，及果实可溶性固形物、可滴定酸含量、果皮、种子和酒中总酚、总黄酮、类黄酮、黄烷醇、原花青素、单宁和花色苷等理化品质指标，并利用Li-6400XT便携式光合作用仪测定其光响应曲线。【结果】在6种不同光质处理条件下赤霞珠葡萄的表观量子效率、最大净光合速率及光饱和点等光参数有所下降，其中，白色和蓝色处理条件下赤霞珠葡萄光合能力最好；不同光质处理对果皮、种子和酒体中酚类化合物含量均有较大的影响：分析白色和红色处理条件下，皮果比增加，对果实可溶性固形物和总酸含量无显著影响，提高了果皮中类黄酮、黄烷醇和原花青素含量及酒体中总酚、总黄酮、黄烷醇、原花青素和花色苷的含量，但是，红色处理对光合能力的抑制作用较大。【结论】果实膨大期至成熟期采用白色...  相似文献