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不同保鲜剂处理对岳西高山茭白贮藏效果的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
为了探讨高山茭白可能的最佳贮藏保鲜措施,采集了安徽岳西高山茭白,研究了赤霉素、苯甲酸钠、茭白专用剂等不同保鲜剂处理对其低温贮藏效果的影响,并分析比较了不同处理措施对其贮藏过程中各项生理品质指标的影响。结果表明：各保鲜剂处理后的茭白呼吸强度随贮藏天数先逐渐上升,然后快速下降：赤霉素与苯甲酸钠混合液处理的茭白呼吸强度变化最慢,其次是茭白专用剂和赤霉素。所有处理的茭白底部与中部硬度均呈缓慢下降趋势,而其上部基本不变或略微增加;采用赤霉素与苯甲酸钠混合液处理的茭白各部位硬度随贮藏天数的变化小于其它处理。贮藏期内各处理茭白可溶性糖含量总体上呈下降趋势,其中赤霉素与赤霉素＋苯甲酸钠混合液处理的茭白糖含量下降最慢;Vc和蛋白质含量也下降但各处理间差异不明显。综合分析表明：赤霉素与苯甲酸钠混合液处理对岳西高山茭白贮藏保鲜效果最好。 相似文献
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蔬莱种子老化与膜脂过氧化作用朱世东，张志伟（安徽农业大学园艺系，合肥２３００３６）关键词蔬菜种子；人工老化；脂肪酸组分；膜脂过氧化ＡｇｉｎｇｏｆＶｅｇｅｔａｂｌｅＳｅｅｄｓａｎｄＭｅｍｂｒａｎｅＬｉｐｉｄＰｅｒｏｘｉｄａｔｉｏｎ￥ＺｈｕＳｈｉｄｏｎｇ... 相似文献
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荸荠球茎萌发与形成过程的生化变化 总被引：3，自引：0，他引：3
本文分析了荸荠(Eleocharis tuberosa Schulf.)种用球茎在萌发、新球茎形成过程以及匍匐茎中碳水化合物组分和转化酶、淀粉酶活性的变化。试验结果表明,种用球茎萌发时,贮藏态养分不断转化为可利用态养分,淀粉逐渐减少,而糖逐渐增加。在新球茎形成过程初期,其内部的淀粉含量逐渐增加。在杭州地区,10月下旬至11月下旬为球茎的淀粉迅速积累期。但到球茎成熟后。淀粉含量又开始下降。这种变化被认为与形成过程的温度有关。 不论是分株型匍匐茎还是球茎型匍匐茎,在生长过程中,糖类均不断增加,其中以还原糖增加最多,而果糖较少。在球茎中则还原糖、葡萄糖及果糖均逐渐减少,而蔗糖则大为增加。 在生长过程中各器官中的转化酶活性前期有所上升,但后期不断下降,而淀粉酶活性不断增高,其中以球茎中淀粉酶增加最多,而匍匐茎中则增加不多。 相似文献
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以阜阳职业技术学院2008级园艺技术专业60名学生为研究对象,科学构建了基于微格教学原理与方法的园艺专业技能训练的优化设计实验方案;并运用模糊综合评价的方法,对实验结果进行了定量与定性相结合的评价分析。研究结果证明,采用微格教学法进行园艺专业技能训练的效果明显优于常规教学法,对园艺专业学生专业技能水平的有效提高非常有利。同时,针对微格教学在专业技能培养中的推广应用,提出了合理化建议。 相似文献
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