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我国啤酒产量每年以20％的速度递增，1993年全国啤酒产量已达1230万吨．据英国《金融时报》报道，中国正在成为世界最大的啤酒市场．美国、澳大利亚和欧州的酿酒集团都努力在中国为他们的名牌啤酒建立酿造和销售网络，同时国外客商还纷纷购进我国啤酒企业．啤酒行业的蓬勃发展，必然消耗大量的啤麦原料，1994年全国消耗啤麦原料300万吨左右，啤麦原料的用售市场受到国外进口大麦和国内原料产地的历阿，竞争十分激烈．尤其是国产原料常受到进口大麦的数量和价格左右，出现时起时伏中的不显气，暴＊出了生产与用售中的问题，急待解决．一、产… 相似文献
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麦类后期化学调节主要效应表现在退化小花数减少、千粒重、结实率增加,每穗粒数增多;以及预防倒伏、改善品质、增加产量等。而对亩穗数的增减效应微小,或没有效应。进行这类试验精确度要求高,尤其是某些化调物质作用微小,要求鉴定误差小。据几年 相似文献
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1998年，我场受阴雨天气影响，大麦减产严重。亩德数、穗实粒数、千粒重均有所下降，其中空壳率增加，导致实粒数减少，是减产的重要原因之一。据大田调查啤酒大麦KA－4B（港啤1号）的空壳率达20％～30％。空壳表现为大麦外壳张开、较长时间不闭，且张开角度较大，灌浆初期迎着阳光看颖壳呈透明状，花粉干萎，子房柱头及底下2个浆片吸水横向膨大，不久随子房枯萎而形成空壳。主要是因花粉活力差、授粉不良所致。开颖麦粒如辅助人工授粉，大多数能灌浆结实，据1998年4月下旬，定点10穗、绘图观察，自然状态下，这种开颖透明麦粒全部不能灌… 相似文献
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绿色食品优质啤酒大麦产地环境质量及其评价 总被引：2，自引：0，他引：2
绿色食品啤酒大麦产地对大气、水源、土壤等环境质量因素有较高的要求和国家标准。着重介绍了农业环境质量评价程序、模式和标准。并采用南京大学环境科学系对淮海农场啤酒大麦生产基地的监测资料，对该场的农业生态环境的质量水平进行了综合评价。肯定了该场的生态环境质量良好，具备开发绿色食品的优越条件。 相似文献
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优质啤酒大麦基地的建设及栽培技术的优化 总被引：1，自引：1，他引：0
淮海农场是著名的啤走生产基地，具有生态条件、农业机构、土地资源、技术服务等方面的优势。90年代以来向国内的大中型啤酒麦芽厂家提供了大批量的优质啤麦原料，受到了厂家的好评。提出了优质啤酒大麦的栽培技术和后处理技术等质量控制问题。 相似文献