超高压微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定坚果中的硒     

袁新跃  沈莉  袁燕村  周阳元  廖刘伟  季昱  陈瑜  张培洪  胡路平  刘建伟 《安徽农业科学》2019,47(17):204-206

[目的]建立超高压微波消解-电感耦合等离子体质谱联用测定油脂含量高的坚果食品中硒含量的方法。[方法]0.5 g样品中加入4 mL浓硝酸和2 mL 30%双氧水后,经超高压微波消解处理,采用甲烷作为反应气,用电感耦合等离子体质谱测定其中硒含量。[结果]超高压微波消解-电感耦合等离子体质谱联用法在0.1～10.0μg/L线性关系良好(R~2=0.999),方法检出限为0.4μg/kg,在5、10、50μg/kg添标水平下,回收率为93.2%～108.1%,相对标准偏差(RSD)均小于5%(n=6)。[结论]该方法准确灵敏,可以加大油脂含量高的坚果样品的称样量,提高检出限,适用于油脂含量高的坚果食品中硒含量的测定。  相似文献   

茶叶功能成分提取制备专题(四) 茶皂素的提取制备技术     

袁新跃  江和源  张建勇 《中国茶叶》2009,31(4)

茶皂素是茶叶中具有保健功效的重要物质之一,在工农业和医药等行业得到了广泛的应用.综述了茶皂素的提取制备技术,为茶皂素的工业化生产提供参考.  相似文献   

茶叶功能成分提取制备专题（二） 茶多酚的提取制备技术   总被引：2，自引：0，他引：2  

尧渝  江和源  袁新跃 《中国茶叶》2009,31(2):11-13

介绍了工业提取制备茶多酚主要方法的基本原理、工艺流程和特点,以及新技术在茶多酚提取制备中的应用。  相似文献   

茶叶功能成分提取制备专题（三）：茶氨酸的提取制备技术     

袁新跃  江和源  张建勇 《中国茶叶》2009,31(3):4-6

茶氨酸是茶叶中一种特有的氨基酸,是茶叶鲜爽味的主要来源。随着它对人体重要保健功效被研究发现,茶氨酸的研究已成为茶叶功能成分研究热点之一。对目前的茶氨酸制备技术进行了综述,为茶氨酸的工业化生产提供技术参考。  相似文献   

儿茶素酰基化修饰研究进展   总被引：9，自引：2，他引：7  

刘晓辉  江和源  张建勇  袁新跃  崔宏春 《茶叶科学》2009,29(1)

儿茶素因其独特和广泛的生物活性引起了研究者和公众的极大关注,但由于其脂溶性差、体内不稳定和生物利用度低等使其应用受到了限制。本文就提高其应用特性的酰基化修饰及修饰后的生理活性研究进展进行了综述,并对其发展作了展望。  相似文献   

多酚氧化酶固定化载体研究进展   总被引：2，自引：0，他引：2  

袁新跃  江和源  张建勇 《茶叶科学》2009,29(4)

固定化酶技术是当今酶工程的研究核心,它很好的实现了酶半衰期的延长、稳定性的提高、重复利用及产物与酶的分离。茶叶多酚氧化酶是茶树中含有的一类重要的氧化酶类,在茶叶加工、深加工以及茶饮料领域有着非常重要的作用。目前酶固定化的载体有无机载体、有机载体、复合型载体以及纳米载体。本文总结了酶固定化载体的性能要求,并概述了目前多酚氧化酶固定化酶的各种载体材料。具有功能基团的纳米载体材料将是多酚氧化酶固定化载体未来发展的主要方向。  相似文献   

茶籽饼粕中黄酮苷的HPLC分析、制备与MS鉴定   总被引：7，自引：3，他引：4  

江和源  柯昌强  王川丕  陈小强  袁新跃 《茶叶科学》2005,25(4):289-294

采用HPLC分析茶籽饼粕中的黄酮苷,以制备型HPLC对其中的主要黄酮苷进行分离,再以HPLC/MS分析主要黄酮苷的分子量,在此基础上,确认茶籽饼粕中2种黄酮苷的化学结构。该种分析型HPLC、制备型HPLC、LC/MS联用的系统方法,可以成功地应用于分离鉴定茶籽饼粕中的黄酮苷,也可为茶叶中其他天然产物的分离、鉴定研究提供参考。  相似文献   

茶叶咖啡碱提取制备技术   总被引：1，自引：0，他引：1  

袁新跃  江和源  张建勇 《中国茶叶》2009,(10):8-10

咖啡碱是一类具有保健功效的功能性物质，在工农业和医药等行业已经得到广泛应用。茶叶中咖啡碱的含量较高，达到2％-4％，对其提取制备及其纯化技术进行了综述。  相似文献   

菊花总黄酮、多酚及水浸出物含量分析   总被引：2，自引：1，他引：1  

张建勇  江和源  袁新跃  尧渝  刘洪云  崔宏春 《中国农学通报》2010,26(9):102-105

研究了杭菊和怀菊两类菊花中总黄酮及水浸出物的含量,并首次检测了菊花中多酚物质的含量。结果表明：杭菊和怀菊中总黄酮含量分别为51.76±1.06 mg/g、67.83±2.11 mg/g,RSD分别为2.06%、3.11%;多酚含量分别为102.25±2.64 mg/g、159.73±3.84 mg/g,RSD分别为2.59%、2.40%;水浸出物含量分别为506.90±2.56 mg/g、493.80±2.63 mg/g,RSD分别为0.51%、0.53%,该研究结论可为菊花功能活性成分的提取及综合利用提供理论依据。  相似文献   

不同树脂载体固定化多酚氧化酶的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

袁新跃  江和源  张建勇  刘晓辉  崔宏春  江用文  鲁成银 《安徽农业科学》2009,37(7):2832-2834

[目的]研究树脂作为多酚氧化酶的固定化载体的可行性。[方法]以树脂为固定化载体,对多酚氧化酶进行固定化研究。[结果]通过单因子试验确定了固定化处理的条件：取50 mg多酚氧化酶,加入到10 g树脂载体中,吸附固定化2 h后,再用浓度0.04%的戊二醛溶液交联1 h。以确定的固定化处理条件对11种树脂的固定化效果进行了比较试验,筛选出最佳的多酚氧化酶固定化树脂载体D152。与其他固定化方法效果的比较结果表明,在固定化效率相近的情况下,以树脂D152为载体的固定化酶的单位酶活性更高,而且机械强度也更强。[结论]以筛选出的树脂载体D152作为固定化载体,制备固定化多酚氧化酶,不仅固定化效果好,而且单位酶活性高。  相似文献