影响茶多糖含量测定的干扰因素分析   总被引：1，自引：1，他引：0  

崔宏春  江和源  张建勇  袁新跃  刘晓辉  江用文 《安徽农业科学》2009,37(18):8305-8307

[目的]分析茶叶中化学物质对茶多糖定量分析的干扰影响。[方法]比较分析茶多酚、蛋白质、氨基酸、色素、咖啡碱等干扰因素对茶多糖含量测定的影响,探索双氧水氧化脱除色素,PVPP络合茶多酚等消除干扰因素的方法,建立样品前处理方法。[结果]结果表明,茶多酚和色素对茶多糖含量测定的干扰性较大,蛋白质、咖啡碱和氨基酸干扰性相对较小;建立的茶多糖样品前处理方法为“干茶→沸水浸提→过滤→H2O2脱色→透析→加PVPP→过滤”,采用此样品前处理方法,检测炒青绿茶多糖含量为1.83％,红碎茶多糖含量为2.26％,乌龙茶多糖含量为1.37％,均低于文献报道的茶多糖含量。[结论]样品前处理方法“干茶→沸水浸提→过滤→H2O2脱色→透析→加PVPP→过滤”,可以更准确、更简便地应用于茶多糖的定量分析。  相似文献   

茶皂素的提取制备技术   总被引：1，自引：0，他引：1  

袁新跃  江和源  张建勇 《中国茶叶》2009,(4):8-10

茶皂素是茶叶中具有保健功效的重要物质之一,在工农业和医药等行业得到了广泛的应用。综述了茶皂素的提取制备技术,为茶皂素的工业化生产提供参考。  相似文献   

茶黄素的提取制备技术     

张建勇  江和源  崔宏春  袁新跃 《中国茶叶》2009,31(6):10-11

茶黄素是一类具有广泛开发前景的茶叶天然产物。介绍了茶黄素提取制备的主要方法、基本原理,以及新技术在茶黄素提取制备中的应用,为开发利用茶黄素提供一定的科学理论依据。  相似文献   

茶叶功能成分提取制备专题(六) 茶黄素的提取制备技术(续)     

张建勇  江和源  崔宏春  袁新跃 《中国茶叶》2009,31(7)

3.柱层析法 无论是采用溶剂浸提法从红茶中提取茶黄素,还是通过体外氧化制备法制取茶黄素,所得的茶黄素纯度仍然不高,限制了茶黄素类相关产品的应用和开发.  相似文献