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研究了儿童营养香肠的基本配方、生产工艺,确定了钙、Vit A、Vit D及Vit C等强化剂的适宜添加量,并对成品肠的主要营养成分进行了分析和评价。 相似文献
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浙江部分茶树良种的RAPD分子鉴定 总被引:10,自引:2,他引:8
用随机扩增多态性DNA(RAPD)技术对目前浙江省推广的浙农121,迎霜,福鼎大白茶,浙农139等10个优良品种进行分析,共扩增到97条RAPD谱带636个位点,平均每个引物扩增RAPD谱带和位点约8.1条53个位咪,平均每个品种为9.7条63.6个,其中呈现出多态性的谱带72条,多态性占总带数的74.2%,供试品种经扩增产生5条-12条不等的谱带,说明引物的不同,RAPD标记谱带也随着产生差异,引物S16能在各品种扩增后产生特异性的分子标记,可以用来鉴定这些茶树品种,10个品种间遗传距离变化范围在0.3358-0.5774之间,平均为0.4732,其中浙农139和浙农113之间亲缘关系密切,类平均法聚类结果表明,这10个茶树品种可分成A、B、C三个类群。 相似文献
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以酒糟为主料,利用不同体积质量的过氧乙酸溶液和高温高压蒸汽进行灭菌,考察其对平菇酒糟培养料理化性状及菌丝生长的影响。结果表明:几种方式的灭菌率均达85%以上;灭菌前后培养料pH、粗纤维、粗蛋白基本无变化;灭菌对培养料的挥发性成分(醇、醛、酮、有机酸)去除效果,高温高压灭菌优于过氧乙酸灭菌;高温高压灭菌的培养料平菇菌丝平均长速最快,为0.4 cm/d,菌丝浓密洁白、粗壮。综合比较得出,高温高压蒸汽灭菌效果较好,可以作为一种更有效的酒糟培养料灭菌方式。 相似文献
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构建了根癌农杆菌介导的水稻纹枯病菌遗传转化系统,并获得了一批pTHPR1转化子。为明确这些转化子的生物学特性,在转化子库中抽取10个经过验证的转化子,从温度、pH值、碳源、氮源和光照5个方面比较了它们与野生型菌株(GD-118)在生长速度、菌落颜色、菌核颜色和菌核数量的差异。结果表明:在25℃和35℃且pH值为5.0、7.0、8.0时,以葡萄糖和半乳糖为碳源、以甘氨酸为氮源且完全黑暗的条件下培养,转化子与野生型菌株的菌丝生长速度有明显差异,有些转化子菌丝生长速度明显快于野生型菌株,有些转化子菌丝生长速度则明显慢于野生型菌株;在10℃和35℃且pH值为4.0、5.0、6.0时,以葡萄糖为碳源、以硝酸钠和硝酸钾为氮源且完全黑暗的条件下培养,转化子与野生型菌株的菌核数量和颜色均有明显差异。 相似文献
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结核病(TB)是由结核分枝杆菌(Mycobacterium tuberculosis)引起的古老疾病,与艾滋病、疟疾一并成为当今世界威胁人类健康的三大传染病。输出重复蛋白(Erp)是结核分枝杆菌的一种重要毒力因子,在临床上具有一定的潜在应用价值。为了深入研究Erp的功能,本研究采用固相亚磷酰胺三酯化学方法合成包含8个PGLTS基序的基因Dom8,并利用重叠延伸PCR的方法将该片段与DomC(长度为520~855bp)连接,经基因组装得到Erp蛋白8基序突变片段。进一步对获得的8基序全长基因进行C端、N端及CN两端缺失突变体,将其构建至原核表达载体pET-28a(+)上,将经酶切、PCR、测序鉴定的阳性质粒转化入大肠杆菌(Escherichia coli)BL21(DE3)pLysS菌株中。利用Tricine/SDS-PAGE、Western blot检测结核分枝杆菌Erp重组蛋白的表达情况。结果显示,通过重叠延伸PCR法成功扩增了erp基因PGLTS8基序全长及8基序C-端、N-端和CN-端缺失突变体并构建至原核表达载体,经IPTG诱导后,用Tricine/SDS-PAGE得到大小分别约为13.0、17.1和6.7kD的目的蛋白。制备弗氏佐剂疫苗免疫试验兔,ELISA测定抗体效价,血清效价达到1:512倍时,即可心脏采血分离,制备抗血清,并对提取的蛋白进行Western blot检测,结果表明,一抗为l:200倍稀释的兔阳性血清,二抗为1:800倍稀释的HRP标记的羊抗兔IgG-HRP;Western blot检测ErpMutC8、MutN8和MutCN8,结果显示,仅目的蛋白ErpMutC8和MutN8能被结核分枝杆菌Erp抗血清识别,表明,BL21(DE3)pLysS(pET28a-C8)和BL21(DE3)pLysS(pET28a-N8)所表达目的蛋白表达特异,可以被结核分枝杆菌Erp抗血清识别,具有良好的抗原性。研究结果为深入研究Erp的功能,制备结核病的诊断抗原和基因工程重组疫苗提供基础资料。 相似文献
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从噬菌体随机七肽库中筛选得到赭曲霉毒素A的模拟表位,并以其替代毒素标品建立赭曲霉毒素A免疫学快速检测方法。以纯化的抗赭曲霉毒素A单克隆抗体(OTA mAb)为配基,亲和筛选融合表达在丝状M13噬菌体次要衣壳蛋白(PⅢ)上的随机七肽库,以ELISA方法鉴定阳性克隆,并以筛选的模拟表位建立赭曲霉毒素A的ELISA检测方法。经过4轮亲和筛选,共得到22株与OTA mAb特异结合的阳性噬菌体克隆,且该结合都能够被OTA标品阻断,DNA测序及多肽核心序列分析后,得到赭曲霉毒素A的模拟表位的主要序列为:MPLWXDL,X为任意氨基酸,以阳性噬菌体克隆建立的竞争ELISA检测方法,线性范围为250~8000pg/ml。基于制备的OTA mAb,利用噬菌体随机七肽库可成功筛选到赭曲霉毒素A的模拟表位,并能够替代OTA标品建立直接竞争模式的免疫学快速检测方法。 相似文献