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１、前言 食品的色泽是食品感官质量评定中的一个重要指标，为此人们常常添加食用色素来赋予食品各种色调。合成色素尽管具有色泽鲜艳、着色力强、成本低廉等等优点，但由于对人体健康的危害，使用量、品种及范围都受到了严格限制。而天然色素来源于植物体内，且很多具有一定的Ｂ：养价值和生理作用，作为食品着色剂安全件极高。因此开发和利用天然色素成为食品工业发展的必然趋势。 草莓（ｓｔｒａｗ ｂｅｒｒｙ）是蔷薇科多年生浆果，颜色鲜红，果肉柔嫩多汁，香气浓郁，营养丰富，具有预防心血管、抗癌、防癌等多种医疗保健作用。此外果… 相似文献
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随着市场竞争的日益激烈，通过商品化处理技术提高鲜果的商品性显得迫切需要。打蜡处理是鲜果商品化处理的重要一环，主要在于改善果实外观、降低鲜重损耗和腐烂损耗。目前国内还缺乏优质果蜡。本试验的目的在于寻找优质果蜡供生产应用。１材料与方法天彩牌果蜡为珠海绿色... 相似文献
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近日，无棣县海洋与渔业局按照上级政策要求，严格遵守国家的补助原则和标准，规范工作程序，积极落实2007年度渔用柴油补贴工作。 相似文献
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盐酸环丙沙星为抗菌药,主要用于畜禽细菌和支原体感染.在农业部《兽药质量标准》2003年版中选用非水溶液滴定来测定盐酸环丙沙星的含量.在此测定方法中,有许多因素影响着结果的准确性,下面就其测定中的影响因素进行分析. 相似文献
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