椰子奶油的制备     

陈文学  郑贻春  徐双强  郎成文 《中国乳业》1999,(11)

以椰子、氢化油为主要原料，经调配、均质、急冷等工艺处理，制备低脂的椰子奶油。本文探讨了椰子奶油的制备工艺及配方。  相似文献   

斗门口岸进境藤枝检疫     

陈文学  廖力 《植物检疫》2004,18(5):306-307

藤枝种类繁多,大多产于热带、亚热带的原始森林中.由于藤枝具有独特的天然材质,被广泛用于制作家具和其它装饰用品.近年来,从国外进口藤枝的数量越来越大,因而也增加了危险性有害生物传入的机会.现将斗门口岸进境藤枝检疫工作介绍如下.  相似文献   

试析1874年日本对台湾的侵略     

陈文学 《湖南农业大学学报(自然科学版)》2006,(2)

1874年日本借口琉球漂民事件发动对台湾的侵略,是近代日本对中国进行的第一次侵略,是日本对中国发动不断扩大的侵略战争的序幕。由于日本的狂妄野心、狡猾无赖和清政府的软弱妥协、应对失策,结果以受害方中国向侵略方日本赔款换取日军撤出台湾,对以后中外关系发展产生了极其恶劣的影响。  相似文献   

红厚壳种仁油脂体外抗氧化能力研究     

夏秋瑜  李瑞  蒋盛军  陈文学  陈卫军  赵松林 《热带作物学报》2011,32(1):168-171

采用4个抗氧化体系对红厚壳种仁油脂的体外抗氧化能力进行研究。结果表明,红厚壳种仁油脂总酚酸含量为(0.26±0.045)mg/mL。0.10%的红厚壳种仁油脂对ABTS+自由基清除能力的TEAC值为123.39μmol/L;5%的红厚壳种仁油脂清除DPPH自由基的能力显著高于100μg/mL的BHT;7.5%的清除羟自由基的能力显著高于100μg/mL的BHT和Trolox;1.6%的对脂质过氧化的抑制能力均不及100μg/mL的BHT和Trolox。说明红厚壳种仁油脂具有显著的抗氧化活性。  相似文献   

草果挥发油的化学成分及抑菌机理研究进展     

高璐瑶  唐志凌  陈文学  李远颂 《保鲜与加工》2021,21(9):111-115

草果中含有多种生物活性物质,具有抑菌、抗氧化等作用,挥发油为草果提取物中的主要活性成分.本文综述了草果挥发油的化学成分、抑菌作用以及抑菌机理等方面的研究进展,分析了目前研究中存在的一些问题,展望了草果作为天然防腐剂的发展前景,旨在为草果的进一步开发利用提供理论参考.  相似文献   

苦瓜汁、菊花茶复合茶饮料的研制     

胡月英  王妨  钱健  陈文学 《热带农业工程》2012,(2):1-5

研究苦瓜菊花清凉饮料的生产工艺,采用VC和氯化锌等复合护色剂对苦瓜进行护色,用氯化钠和柠檬酸进行脱苦;以菊花浸提时间、温度、固液比为主要因素,对菊花的浸提工艺进行了优化,最后进行苦瓜菊花汁饮料的配方优化。结果表明,采用苦瓜汁8%、菊花茶汁60%、白砂糖8%、柠檬酸0.12%等配比,可制得营养丰富、口感适宜、清暑止渴、品质优良的苦瓜菊花清凉茶饮料。  相似文献   

紫苏-月苋草复合提取物替代猪饲粮中抗菌药物效果的试验   总被引：5，自引：0，他引：5  

季学枫  周明  王颖  吴义师  张炜  陈文学 《中国饲料》2003,(17):12-13

目前 ,在配制动物饲粮时几乎都使用抗菌药物饲料添加剂 ,以期对动物起到保健促生长作用。鉴于抗菌药物饲料添加剂的毒副作用 ,人们不断开发研究其替代物 ,如有益微生物 (活菌制剂 )、寡聚糖、中草药等 ,对动物都起到了不同程度的保健促生长作用 ,这些替代物被认为是安全无毒副作用的饲料添加剂。本试验将紫苏—月苋草复合提取物 (商品名 :“优生素”)用于猪作为保健促生长添加剂 ,以期探讨这种复合提取物替代猪饲粮中抗菌药物饲料添加剂的可行性。1　材料与方法1 1　动物及分组　选取健康杜×长×大杂交断奶仔猪 60头 (39头公猪、2 1头母猪…  相似文献   

饲草精品M-81E糖高粱栽培技术     

陈文学! 《农业工程技术:农产品加工》2000,(11)

M－ 81E糖高粱，普通粒用高粱的一个变种，饲、粮、糖、能兼用作物，糖高粱中的精品，系由美国引进。其主要特点是晚熟，全生育期 155天，适宜春播。每 667平方米需种子 2公斤，平均株高约 3 87米，中紧穗，单穗粒重 62克，千粒重约 21克，产籽量一般在 100公斤～ 400公斤，茎秆产量 5000公斤以上，茎秆含糖量高达 15％，甜似甘蔗，畜禽喜食，以此饲喂猪、牛、羊，增重快、出栏快，特别是奶牛，每天净增鲜奶 800克～ 1850克。其栽培技术要点如下： 　　一、整地 　　夏播糖高粱，前茬多为小麦、大麦或油菜，从整地到播种时间紧，农活集…  相似文献   

果酒抗氧化活性研究进展   总被引：1，自引：0，他引：1  

李娇妹  刘四新  陈文学 《安徽农业科学》2011,39(25):15783-15785,15788

综述了果酒中主要的抗氧化活性成分——多酚类化合物的分类、果酒抗氧化的机理和医疗保健作用。  相似文献   

红椿天然林优树选择   总被引：1，自引：0，他引：1       下载免费PDF全文

汪洋  闵水发  江雄波  郑德国  宋丛文  章定青  付秋生  陈文学 《浙江农林大学学报》2016,33(5):841-848

自2013年以来,在湖北省全省范围内调查红椿Toona ciliata种质资源的基础上,对12个县市的红椿天然林进行优树选择。确定选优林分,将16~40年生红椿以5 a为龄级分组,利用优势木对比法,通过异龄林树龄校正,在各龄级组共选出候选优树52株。对候选优树材积进行多元线性回归,建立材积（y）,胸径（x₁）,树高（x₂）回归方程y＝-3.066+0.065x₂+0.094x₂, R2=0.961。通过材积实测值与理论值残差分析,将候选优树按生长量分为3级。通过主成分分析法,剔除特征根和贡献率小的形质因子,从6个形质因子中筛选获得冠高树高比、平均冠幅、干形和分枝角等4个因子建立形质分级标准,将候选优树按形质分为3级。对优选优树生长量和形质综合评分,筛选出1级优树7株,2级优树22株,3级优树11株,共40株,占候选优树的76.92%。可基本保证湖北地区红椿种质资源圃的建立和种源试验需求。图 1 表 9 参19  相似文献