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11.
咖啡初加工是云南小粒种咖啡产业链上至关重要的环节,传统的咖啡初加工工艺不规范,尤其是作坊式生产,咖啡豆质量不稳定,对环境污染大,治污难度高。文章从咖啡初加工问题和技术创新与应用方面详细介绍一种新型的咖啡无水绿色初加工技术,该技术工艺规范,实现标准化生产,咖啡豆质量稳定,且实现污水零排放,达到绿色环保要求。  相似文献   
12.
机械热风干燥技术在云南咖啡初加工中的应用   总被引:2,自引:0,他引:2  
  相似文献   
13.
咖啡湿豆干燥是咖啡生豆加工中产生的重要环节,干燥好的咖啡豆颗粒水分含量的一致性是决定咖啡质量的重要指标。咖啡湿豆干燥过程中的通透性和物料厚薄一致性是影响咖啡豆颗粒水分一致性的重要因素,在背压式热风穿透干燥咖啡豆设备上设计安装的自动耙料设备,就能很好的解决这一问题。其特点是能完成不同厚度咖啡湿豆的自动搅拌、扒平和卸料,生产效率高,工艺简单,干燥质量好,劳动强度低,自动化程度高,性能可靠,设备维护成本低。  相似文献   
14.
咖啡湿法加工   总被引:1,自引:0,他引:1  
近年来,云南咖啡种植业发展迅猛,目前种植面积已超过1.33万hm2(20万亩).咖啡产业已成为云南热区继橡胶之后的又一支柱产业.咖啡的初加工质量是影响咖啡产业经济效益和发展前景的重要环节.咖啡加工有干法与湿法两种,因湿法加工的咖啡质量最好,目前主要采用此法.  相似文献   
15.
农三师前进水库管理处从 2 0 0 2年开始选用长绒棉良种新海 2 1号试种 ,大面积子棉单产平均突破 45 0 0 kg· hm-2 ,最高条田单产已达到 675 0 kg·hm-2 ,2 0 0 3年前进水库处的农工们不谋而合选用新海 2 1品种 ,种植面积达 93.3hm2 。在经历了长期低温和沙尘暴等不利气候因素考验后 ,单产平均达 5 1 45 kg· hm-2 ,部分棉田连续两年单产突破675 0 kg· hm-2纪录。经过两年的种植栽培实践 ,总结出一套丰产栽培技术。1品种特性该品种生育期 1 41天 ,零式分枝 ,丰产性能好 ,产量稳定。该品种 2 0 0 0 - 2 0 0 1年参加新疆第八轮长绒棉区域试验…  相似文献   
16.
冻干咖啡粉的研制可提高咖啡产品的商业价值和咖啡行业经济效益。以单因素加热板温度、物料装载厚度和干燥室压强对干燥速率的影响,确定最佳范围后进行响应面实验设计得到咖啡粉最佳干燥工艺参数并对优化条件下的冻干咖啡粉进行品质分析。通过响应面得到冻干咖啡粉理想参数条件为:加热板温度76.19 ℃,物料装载厚度1.58 cm,干燥室压强76.84 Pa,实际干燥速率为0.23 h -1,理论干燥速率为0.22 h -1;并且3个因素对干燥速率的影响排序为加热板温度>物料装载厚度>干燥室压。品质分析得出冻干咖啡粉的含水率达到3.82%,色差、气味、口感均无显著性差异(P<0.05)。通过咖啡冻干加工工艺参数的优化,为冻干咖啡粉工业化生产提供技术支持。  相似文献   
17.
天然橡胶的造粒是天然橡胶标准颗粒胶生产中的一个关键环节,广泛地应用于天然橡胶加工行业中的锤磨造粒机,其造粒效果(造粒均匀度、颗粒大小符合要求),一直是衡量造粒设备的重要指标,直接影响到干燥等后序工艺的加工质量。对影响天然橡胶锤磨造粒机造粒效果的主要因素进行研究分析,找到不同影响因素下提高造粒效果的方法。  相似文献   
18.
山羊痘由山羊痘病毒引起,仅发生于山羊,幼羊易感性最高,病死率高达50%,给养羊业造成严重经济损失。1995年9月中旬,我县梨树乡月邦村养羊户张奕顺、肖占盈饲养的211只山羊全部发病,死亡44只,造成直接经济损失近万元。1996年后扩散蔓延到全县12个乡镇,发病2283只,死亡814只。为了保证养羊业的健康发展,1997年我县把防治山羊痘列入县农科教项目,成立课题组,采取以点带面,做好技术培训,全面开展疫苗接种。截至12月中旬止,全县用兰州生物药厂生产的山羊痘冻干苗预防接种15050只(每只羊皮内注射0.5毫升),免疫密度占存栏数由19…  相似文献   
19.
热风干燥是云南天然橡胶干燥的主要方法,热风干燥设备热效率的高低直接影响到天然橡胶的加工成本,提高橡胶干燥设备热效率的技术措施,就成为一个主要的课题.为此,提出了提高云南天然橡胶热风干燥热效率的技术措施,为提高天然橡胶热风热效率提供参考依据.  相似文献   
20.
以云南小粒种咖啡为原料,探究小粒种咖啡热风干燥特性及最佳数学模型,为咖啡热风干燥工艺提供参考。对小粒种咖啡湿豆进行热风干燥,用正交试验的方法研究其在不同热风温度、风速、铺装厚度和搅拌转速下的热风干燥特性,比较10种数学模型在热风干燥特性中的适用性。结果表明:热风风速在干燥实验中对传热传质有催进作用;搅拌可加快热传递提高热效率,减少干燥时间;铺装厚度主要影响干燥用时,铺装厚度与干燥速率变化成反比;咖啡干燥以降速干燥为主,无明显恒速干燥阶段,热风温度对热风干燥的干燥特性影响最大;对正交试验进行极差、方差分析可知,温度40℃,风速1 m/s,搅拌转速2 r/min为最优热风干燥方案,最佳数学模型为Logarithmic模型,热风温度、热风风速与搅拌转速3个因素对热风干燥总时长影响的极差值为19、6.67、5.5,3个因素在95%置信区间下P值为0.011、0.082、0.391。主次顺序为热风温度A>热风风速B>搅拌转速C;由评价指标R2、SSE、残差均方及对比实验数据与常用干燥模型进行非线性回归拟合分析,结果显示Logarithmic模型拟合度最好,其中R2为0.986444、SSE为0.021734、残差均方为0.002075。该数学模型可预测云南小粒种咖啡湿豆的热风干燥特性曲线,也为实际的生产与加工提供依据和参考。  相似文献   
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