Folin-Ciocaileu比色法测定红枣总酚   总被引：2，自引：0，他引：2  

曹艳萍  代宏哲  曹炜  韩志萍 《安徽农业科学》2008,36(4):1299-1299,1302

采用Folin-Ciocaileu比色法对红枣中的总酚进行检测,结果表明,该方法简便、快速、准确,是检测红枣总酚的可靠方法。  相似文献   

互叶白千层油保鲜剂研制与试验     

朱德明  韩志萍  静玮  李积华  唐永富  曹玉坡 《农产品加工．学刊》2011,(10):87-89,94

以互叶白千层植物的枝叶为原料,提取互叶白千层油,通过现代乳化技术生成水包油型乳液,制成互叶白千层油保鲜剂,有效地防止了油的氧化,解决了油水分离问题,同时起到缓释作用,延长了互叶白千层油的作用时间。以浸泡或喷淋方式处理香蕉后,对芭蕉炭疽菌有较好的抑制活性,能够延长香蕉的贮藏时间和减少采后贮运损失。  相似文献   

核桃蛋白提取工艺研究   总被引：4，自引：0，他引：4  

范方宇  王艳萍  马艳娟  徐永春  杨有金  韩志萍 《农产品加工．学刊》2010,(5):13-15,19

以碱溶酸沉为基础,对核桃蛋白的提取工艺条件进行了优化。在确定等电点的基础上,分析了辅助浸提方式、pH值、温度、时间、固液比对核桃蛋白提取率的影响。研究表明,核桃蛋白质等电点为4.6;在超声波处理条件下,固液比1:90,温度55℃,碱溶pH值7.5,时间70min为提取条件,其核桃蛋白提取率达55.83%。  相似文献   

芦苇秆浸出液对铜绿微囊藻抑制作用的研究     

于淑池  姜燕  邓红英  汪晓莹  李晶玮  童轶璇  韩志萍  赵明星 《淡水渔业》2013,(2):66-70

研究了芦苇浸出液对铜绿微囊藻(Microcystis aetuginosa)生长的抑制作用。结果表明,不同部位的芦苇浸出液对铜绿微囊藻的生长抑制有差异,抑制效果为:根浸出液>穗浸出液>秆浸出液。新鲜烘干的芦苇秆和干燥的芦苇秆抑藻效果相当,粉末状芦苇秆抑藻效果不明显;未过滤的芦苇秆浸出液与灭菌、过滤的浸出液对铜绿微囊藻的生长的抑制作用差距不大;每升水浸泡40 g芦苇秆,15 d时浸出液的抑藻效果最好,培养10 d后的抑制率达67.8%;同时藻细胞的生物量和叶绿素a含量显著降低,SOD酶活性呈先升高后下降趋势,藻细胞出现聚集现象。  相似文献   

自然条件下乳化茶树油在香蕉保鲜中的应用   总被引：4，自引：1，他引：3  

钟业俊  刘伟  刘成梅  严杰琳  朱德明  韩志萍 《农业工程学报》2009,25(6):280-284

为拓展茶树油的应用范围,开发新型天然保鲜剂,试验由“Span80+Tween80”乳化剂制备得到乳化茶树油,通过检测分析病情指数、可溶性固形物含量、硬度、呼吸强度等指标, 探讨了自然条件下乳化茶树油在香蕉保鲜中的应用效果,并与常用的香蕉保鲜复合农药进行比较。结果表明：乳化茶树油可在不同程度上对香蕉起到保鲜作用,且浓度越大效果越好,但高于1000 mg/L时随着浓度增大,保鲜效果增加不显著。1000 mg/L乳化茶树油可显著延长香蕉货架期,其抑制香蕉采后还原糖转化及可溶性固形物含量上升的效果稍逊于复合农药,延缓香蕉硬度下降的效果与复合农药相当,抑制香蕉呼吸的效果明显好于复合农药。  相似文献   

能源微藻油脂积累及油脂含量检测技术研究进展     

李贵丽  韩志萍  魏晓奕  周伟  龚霄  李积华 《广东农业科学》2018,45(10):134-142

对于生物质能源的原料,人们的目光逐渐从陈化粮、木质素、动物油脂等转向微型藻类,因其具有可养殖、可再生、生长周期短、分布广泛、可进行光合作用、环境适应能力强、产量高等突出特点,吸引了国内外众多科研和产业人员的目光。通过综合现有的微藻油脂生产的相关报道,从当前研究报道的产油微藻的种类、影响油脂积累的营养和环境因素的分析,结合油脂含量检测的方法对微藻油脂含量进行评估,对比得出布朗葡萄藻藻和部分链带藻的产脂能力更具优势,其油脂含量能达到细胞干重的60%以上,另外,通过优化培养条件、基因手段干预等措施可以获得高产油脂的微藻,其产油能力要比野生株提高20%以上,并综合阐述了国内外微藻产油的研究进展,为后续的研究计划和产业化提供参考。  相似文献   

响应曲面法优化甜杏仁皮总黄酮提取工艺     

韩志萍  崔海燕  张志琪 《安徽农业科学》2015,(28)

[目的]优化微波辅助提取甜杏仁皮总黄酮的工艺.[方法]以甜杏仁皮为原料,在单因素试验的基础上,采用响应曲面法对影响总黄酮得率的主要因素进行了分析,探讨微波辅助提取甜杏仁皮总黄酮的最优工艺.[结果]结果表明,甜杏仁皮总黄酮微波提取最佳工艺条件为微波功率414.98 W,乙醇浓度64.23％,液料比29.70∶1 ml/g,提取时间10.39 rmin,在该条件下杏仁皮黄酮得率理论值为13.835 mg/g.[结论]研究可为甜杏仁皮这一潜在的药用资源的研究开发提供一定的科学依据.  相似文献   

复合乳化稳定剂在蜂蜜乳化工艺中的应用   总被引：3，自引：0，他引：3  

周先汉  韩志萍  夏富生  蒲传奋  张莉 《农业机械学报》2006,37(8):56-59

研究了复合乳化剂和稳定剂在乳化蜂蜜中的应用,确定了蜂蜜乳化所需的最佳亲水亲油平衡值为4.8,以Span60为乳化剂和以琼脂、果胶为复合稳定剂对蜂蜜有很好的乳化作用,通过试验确定乳化蜂蜜的原料组成及最佳添加量为大豆油9g,蜂蜜81g,Span600.5g,质量分数为5%的果胶溶液30g,质量分数为2%的琼脂溶液32g。  相似文献   

陕北不同产地红枣营养成分分析及评价   总被引：3，自引：2，他引：3  

韩志萍  刘步明  曹艳萍 《安徽农业科学》2007,35(31):9830-9831

[目的]探究陕北不同产地红枣的营养成分,为陕北功能性红枣产品的开发利用提供依据。[方法]以陕西榆林不同产区的红枣为原料,对其总糖、总黄酮、维生素C和一般营养成分含量进行分析。[结果]总糖和维生素C含量主要与产地有关,清涧县舍峪里乡和佳县通镇枣果总糖含量最少,而维生素C含量最高;总黄酮含量主要与品种有关,以清涧县舍峪里乡和佳县通镇产小枣含量最高,而同产地大枣含量最少。[结论]以清涧县舍峪里乡和佳县通镇小枣作为功能性食品具有更高的开发价值。  相似文献   

生态沟渠对中华鳖温室养殖排放水体的净化效果   总被引：1，自引：0，他引：1  

吴湘  叶金云  吴昊  王趁义  韩志萍 《水土保持学报》2012,26(4):231-234

研究采用生态沟渠技术体系——"水生植物(凤眼莲,Eichhornia crassipes)-微生物(枯草芽孢杆菌,Bacillus subtilis)-水生动物(螺蛳,Margarya)"共生系统联合净化处理中华鳖温室养殖排放水体,并连续数月采样分析处理污水中各项主要营养盐污染物指标的动态变化规律。结果表明:经过近5个月的生态沟渠技术体系处理,中华鳖温室养殖排放水体中总氮(TN)浓度减少75%,铵氮(NH4+-N)浓度减少91%,总磷(TP)浓度减少83%,化学需氧量(CODCr)减少62%,溶解氧(DO)增加近4倍,水体酸碱度(pH)维持在中性水平,处理污水由初始的黄色或棕色、浑浊逐渐转变为微黄色、微浑浊,且无异味。由此可知,利用生态沟渠技术体系——"水生植物-微生物-水生动物"共生系统联合修复中华鳖温室养殖排放水体效果显著,具有良好的推广和应用前景。  相似文献