不同发酵工艺对资丘木瓜酵素品质的影响     

梅子龙  陈润杰  王旺  陈欢  胡娅  许鹏飞  吕育财  龚大春 《农产品加工．学刊》2019,(12):28-32

以药食两用的资丘木瓜为主要原料,采用自然发酵、酵母菌-德氏乳杆菌保加利亚亚种-嗜热链球菌先后顺序接种发酵、酵母菌-长双歧杆菌-嗜热链球菌先后顺序接种发酵3种工艺制备木瓜酵素,并对其发酵过程中的3种清除自由基能力、淀粉酶和有机酸进行研究。结果表明,不同发酵工艺制得的木瓜酵素均有较强的抗氧化性,对自由基的清除率在80%以上,其中自然发酵制备的酵素清除自由基清除能力最强,工艺相对稳定;人工接种-嗜热链球菌后可以提高木瓜酵素清除DPPH·和O2-·的能力,分别提高30%和10%;自然发酵的淀粉酶活力最高,大约是人工接种的2号和3号发酵工艺的3倍,有机酸含量也最高,但人工接种发酵工艺所制得酵素产品活菌数比自然发酵的高,其中3号发酵工艺所得酵素产品的益生菌数量是自然发酵的2倍多,2号和3号发酵工艺中增加了乙酸种类。  相似文献   

响应面法优化纤维素酶辅助提取山竹果皮中原花青素的研究     

龚玉石  侯方丽  郭娟  黎英权 《农产品加工．学刊》2019,(14)

利用单因素试验及响应面法优化纤维素酶辅助提取山竹果皮中原花青素的工艺,从而提高原花青素的提取率。通过单因素试验筛选出纤维素酶用量、酶解时间、酶解温度和提取时间4个主要因素,采用Box-Behnken中心组合试验计划,建立山竹果皮原花青素提取得率的二次回归方程,得到最佳提取条件。结果表明,最佳提取条件为纤维素酶添加量14%,乙醇体积分数80%,酶解温度59.5℃,酶解时间39 min,提取温度70℃,提取时间30 min,山竹果皮原花青素在此提取条件下的理论提取率为25.52%,实际提取率为25.43%,两者相较,仅存在0.35%的误差,说明此二次多项数学模型具有较高的可靠性。与没有添加纤维素酶的实际提取率17.38%相比,山竹果皮中原花青素的提取率提高了约8%。  相似文献   

智慧校园下地方高校“微生物学”慕课设计与建设初探     

涂璇  任立伟  吕育财  杨昌英  龚大春 《农产品加工．学刊》2019,(18)

慕课的开发与建设将成为我国高校教育改革的必然趋势。"微生物学"作为生命科学领域的基础核心课程,进行慕课开发具有一定的示范性和推广性。作为地方高校,根据自身的办学特点,在"微生物学"慕课建设方面进行了一些探索,主要体现在几个方面:①设计符合人才培养目标的慕课内容;②基于慕课平台合理构建翻转、讨论式课堂教学平台;③在校园网络全覆盖的条件下建设网络课程、QQ群和微信公众号等多维度的立体学习空间;④通过特色课堂与学科竞赛促进教学效果的巩固和提高;⑤建立健全基于慕课下的翻转课堂的评价体系,同时建议建立"微生物学"慕课联盟下的线下课程服务平台。  相似文献   

色素万寿菊试管苗玻璃化控制的研究     

吴丽芳  田雪莲  魏晓梅  路小春  钱绍方  桂宝林 《热带作物学报》2020,41(1):110-115

以色素万寿菊带腋芽的茎段为外植体,研究离体快繁中蔗糖、AgNO₃、琼脂、植物凝胶、活性炭及不同封口材料对芽增殖及玻璃苗产生的影响。结果显示：30 g/L蔗糖适合万寿菊幼苗的生长,玻璃化率随蔗糖浓度（10~60 g/L）的增加而减少,60 g/L的蔗糖玻璃化率仅9.13%;AgNO₃有抑制玻璃苗发生作用,5.0 g/L AgNO₃可使玻璃化率低至9.81%;活性炭的用量对玻璃化影响最为明显,5.0 g/L活性炭可使玻璃化率高达38.18%;琼脂和植物凝胶对芽的增殖及玻璃化发生表现相同的趋势,低浓度时有利于芽的增殖,高浓度可有效防止玻璃化发生,10 g/L的琼脂玻璃化率低至8.31%;2.0 g/L的植物凝胶芽增殖系数高达3.35,5.0 g/L植物凝胶玻璃化率低至6.67%;棉花塞+双层牛皮纸+棉线封口时,芽增殖系数高达3.24,玻璃化率低至8.46%。  相似文献   

桃乙烯应答因子PpERF1a的克隆与功能分析     

刘勇  王泽琼  龚林忠  王富荣  王会良  艾小艳  何华平 《园艺学报》2020,47(6):1165-1171

以‘丰光’油桃嫩梢组织为试材,克隆了1个ERF家族基因并命名为PpERF1a（ppa018178m）。该基因全长为600 bp,编码199个氨基酸,含有1 个典型的AP2 结构域。亚细胞定位结果显示PpERF1a定位于细胞膜和细胞核。在拟南芥中超量表达PpERF1a,共获得15个阳性转基因株系。与对照相比,转基因植株出现发育不良的表型,其中6株持续长出莲座叶,但不抽薹;6株能够抽薹开花,但不结实且生长势明显弱于对照;3株能够开花结实,但种子产量极低。这些结果表明PpERF1a在转基因拟南芥中具有调控生长发育的功能,为后期在桃中开展PpERF1a的功能研究提供了有益的启示。  相似文献   

心之所向 一苇以航——中国盆景艺术大师范义成的艺术情缘     

王宝林 《花木盆景》2020,(1):18-23

人物名片范义成,男,汉族。1962年生,山东省新泰市人。中国盆景艺术大师、BCI国际盆景大师、琅琊园总规划设计师和工程项目负责人,现任中国风景园林学会盆景赏石分会副秘书长,山东省盆景协会联盟常务副主席兼秘书长。很久以前就想写一篇关于范义成先生的文章,但迟迟未能述诸笔端。直到与摄影界朋友一道赴琅琊园采风,漫步在这座充满时代气息而又不悖传统文化底蕴的园林时。  相似文献   

春季鲜食花生新品种引种比较试验     

龚燕京  张建春  高丹娜  胡晶金  许林英 《上海农业科技》2021,(1):71-72

为筛选出适合浙江省慈溪市种植的花生新品种,对引进的5个鲜食花生新品种进行了春播比较试验.结果表明,"花育60号"虽生育期一般,但丰产性好、百果重高、口感较好,适宜在春季进一步试验和示范;"改良20号"产量较高,但果实口感较差,不适宜在春季作鲜食品种种植;"大四粒红"产量略高于"四粒红",口感好,建议进行小范围种植.  相似文献   

水稻地膜平覆扎孔育苗试验     

康艳华  龚宝林  杨正富  李洪昌 《北方水稻》2005,(2):19-20

针对当前生产上常用的农膜拱棚育苗和地膜平覆育苗,通过苗床温度、秧苗素质、定植后发育状况及产量跟踪调查和成本分析等对比,对地膜育苗推广应用的可行性进行了细致的论证,并提出了生产中管理要点和注意事项。  相似文献   

鸭里氏杆菌的分离鉴定及生物学特性     

杨小林  刘国平  龚大春  万春云  金生藻  唐登华 《湖北农业科学》2006,45(5):650-652

从荆州地区鸭场的120份病料中分离到84株鸭里氏杆菌疑似病株,并通过菌体形态、菌落形态、革兰氏染色特性、生化特性、血清型等一系列的鉴定,确认为鸭里氏杆菌.培养特性试验表明,TSA平板是鸭里氏杆菌的良好候选培养基;药敏试验证明各菌株的耐药谱不同;动物致病性试验表明,该菌对小白鼠有较强的致病性,可引起小白鼠死亡.各菌株感染雏鸭后均能复制出典型的临床症状.  相似文献   

不同栽培措施下松嫩盐碱区苜蓿生产性能及土壤特性     

王多伽  刘笑笑  齐宝林  王志锋  郭兴玉  高阳 《分子植物育种》2023,(24):8265-8274

为了研究不同栽培条件下苜蓿在苏打盐碱地上生长情况及对土壤特性的影响,得出最佳栽培组合,以‘公农1号’紫花苜蓿为材料,采用四因素三水平正交试验,对比不同播种方式、播种量、施N肥量、施P肥量下苜蓿草产量、营养品质及土壤有机质含量、pH等特性。结果表明：苜蓿草产量及品质以A₁B₃C₃D₃处理组合最佳,即撒播(A₁)、播种量18.00 kg/hm²(B₃)、施N量100.00 kg/hm²(C₃)、施P量67.50 kg/hm²(D₃)。种植当年鲜重最高为580.00 g/m²,干重为218.65 g/m²;粗蛋白含量达到23.09%,高于其他各组。播种量和播种方式对苜蓿草产量影响较大,其次是磷肥,氮肥对草产量影响很小。施肥可以提高苜蓿品质,施磷肥的作用大于施氮肥。土壤特性分析显示,随土层深入各处理组土壤全磷(t...  相似文献