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121.
国内外果蔬鲜切加工及保鲜技术研究现状 总被引：2，自引：0，他引：2
随着工作节奏的加快,方便快捷食品需求的增强,鲜切加工产品越来越受到关注。阐述了鲜切产品的加工过程、原料来源及选择,清洗、去皮、切分、护色、包装和贮藏等各项技术,论述和比较了鲜切产品的保鲜技术包括冷藏保鲜、保鲜剂保鲜、MAP保鲜及冷杀菌保鲜等,分析了加工过程中需要注意的问题,最后对鲜切加工技术的发展提出了展望。 相似文献
122.
在水稻上施用复合氨基酸螯合物复混肥、普通复混肥,与施等量养分的单质氮磷钾化肥进行对比,结果表明,复合氨基酸螯合物复混肥的肥效优于普通复混肥和等量养分的单质氮磷钾化肥,水稻产量增7.1%～10.7%,锌.氨基酸螯合物能提高水稻秸秆中的锌含量,并能促进稻米中粗蛋白质的合成;效益分析得投入产出比为12.15. 相似文献
123.
124.
陕西省是我国甜荞的重要种植区域,也是红花甜荞的主产区。十三五期间,陕西荞麦产业快速稳定发展,得益于荞麦产品加工对荞麦一产的需求和荞麦产业的市场服务对荞麦产业发展的有效支撑;但陕西荞麦加工产业开发深度不够,多局限于大众化传统食品加工,在高附加值荞麦产品方面空白缺位;在荞麦观赏旅游文化方面虽有涉入但融合力度不足,荞麦三产融合路径需要拓展。因此,抢抓机遇,因地制宜、创新发展、打造品牌、文旅结合将成为陕西荞麦三产融合的主要发展方向。 相似文献
125.
126.
127.
以吉林小粒1号大豆为材料进行卡那霉素梯度涂抹试验,确定卡那霉素筛选的最佳浓度和筛选临界观察时间,并在此基础上,对转基因大豆植株(含np tⅡ基因)分离后代进行卡那霉素涂抹检测和PCR检测,检验2种方法的符合度。结果表明,卡那霉素的最佳筛选浓度为500 m g/L,观察时间以3 d为宜;抗和高抗卡那霉素植株2种检测方法的符合度为90.8%,感和高感卡那霉素植株的符合度为87.1%。可见,卡那霉素叶片涂抹法完全可以用于大豆转基因植株的快速筛选。 相似文献
128.
对腐烂茎线虫(Ditylenchus destructor Thorne)7个不同地理群体rDNA 中的ITS区进行PCR-RFLP和序列测定, 发现种内群体间无论在序列长度还是酶切图谱均存在一定的变异.根据其序列特征设计出种特异性引物, 对所供试的腐烂茎线虫群体及属间不同种群体样品的rDNA ITS区相应区段扩增以验证其特异性, 同时对分别由1～5条腐烂茎线虫成虫和幼虫提取的DNA进行特异性扩增以验证其灵敏度. 结果表明: 所有供试的腐烂茎线虫群体均可以特异性扩增一个346 bp的片段, 而所有供试的属外种均没有扩增片段;由1～5条腐烂茎线虫成虫和4～5条幼虫进行的特异性扩增也获得稳定的目的片段. 显示该特异性引物具有较高的稳定性、特异性和灵敏度, 能快速、准确地检测出腐烂茎线虫. 相似文献
129.
在普通果窖内采取大帐气调贮藏,使不耐藏的金红苹果贮到新年期间的技术措施已报,但在不同年份果实的贮藏性能差异很大,为验证这种措施的可靠性以及前报所提出的:提高扣帐初期帐内CO_2浓度,能保持较高果实硬度的观点,于1980年9月到12月末,在本校贮藏窖内进行120天的观察,证明在普通果窖内进行大帐气调贮藏金红苹果的效果是明显的。 相似文献
130.
白玉春萝卜作为秋冬大棚种植,生育期90～100天,667平方米产量5000千克以上,是反季节蔬菜栽培的理想品种之一。1产地选择生产地的气候、土壤、水质环境等要符合无公害蔬菜生产管理的规定。大棚以跨度4.5～6米的钢架大棚为宜。要求土层深厚,土质疏松,有机质含量高,排水良好,无污染。2整地施肥翻耕前每667平方米施充分腐熟的农家肥2000千克以上,9月中下旬至10月上旬翻耕后晒垡2～3天,667平方米施三元复合肥75千克作基肥,再翻耕1次。畦面要整平整细,畦宽2米。然后进行土壤消毒杀菌和地下害虫的防治。杀菌药剂选用50%多菌灵600倍液或70%甲基托布… 相似文献