水生动物营养免疫学研究进展   总被引：1，自引：0，他引：1  

周兴华  陈建  向枭 《兽药与饲料添加剂》2002,7(6)

介绍了水生动物营养免疫学的涵义、研究的必要性、营养素对水生动物免疫功能的影响,并作了前景展望.  相似文献   

水产养殖中着色剂的研究进展     

向枭  唐龙碧等 《山东饲料》2002,(7):10-12

在水产养殖中合理地使用着色剂可改善水产动物皮肤和肌肉的颜色，提高观赏鲁类的观赏性，提高水产品的商品价值，满足消费的消费心理。  相似文献   

类胡萝卜素对花玛丽鱼体色影响的最适量研究   总被引：3，自引：0，他引：3  

向枭  曾学润 《内陆水产》2000,25(5):43-44

类胡萝卜素包括胡萝卜素类（Ｃａｒｏｔｅｎｅｓ）和叶黄素类（Ｘａｎｔｈｏｐｙｌｌｓ） ,在养殖过程中被动物吸收后 ,能在动物体的皮肤、脂肪组织及蛋黄中沉积。据报道 ,在日本对虾饲料中添加０．１ %的虾青素对改善对虾的体色效果较好（Ｃｈｅｎｇ,等 ,１９９２） ,而叶黄素类色素在北极红点鲑、虹鳟、真鲷等多种鱼的养殖中有改善其肉质的作用。花玛丽鱼（Ｍｏｌｌｉｅｎｓｉａｖｅｌｉｆｅｒａ）为卵胎生 ,是珍珠玛丽鱼和银玛丽鱼的杂交品种 ,在自然条件下其体色鲜艳 ,但在人工养殖中由于投喂配合饲料及受养殖环境的影响 ,其体色不如在…  相似文献   

类胡萝卜素对花玛丽鱼体色影响的最适量研究   总被引：4，自引：0，他引：4  

向枭  曾学润 《海鲜世界》2000,(1):52-53

将４月龄花玛丽鱼（Ｍｏｌｌｉｅｎｓｉａ）３００尾随机均分成６组,每组５０尾,设计一对照组和五个处理组,各处理组饲料在对照组饲料的基础上分别添加１００ｍｇ／ｋｇ、２００ｍｇ／ｋｇ、３００ｍｇ／ｋｇ、５００ｍｇ／ｋｇ的类胡萝卜素（Ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄｓ）,在近２个月的试验中,每隔７天从每一组中随机抽取５－６尾鱼测定鱼体肌肉中所含类胡萝卜素的量,通过对鱼体体色的对比观察和鱼体肌肉中所沉积的类胡萝卜素量的  相似文献   

中草药添加剂在水产动物养殖中的作用   总被引：1，自引：0，他引：1  

向枭  唐龙碧 《兽药与饲料添加剂》2000,(4):29-30

中草药在我国的应用已有悠久的历史 ,中草药作为饲料添加剂在我国古籍上也很早就有了记载。近年来 ,中草药由于其成本低、加工方便、较少抗药性和药物残留、副作用小、效果显著、资源丰富等优点受到人们的关注。中草药兼有药物性和营养性的双重作用 ,因此中草药添加剂的使用范围和数量日益扩大。１中草药添加剂的有效成分中草药的有效成分极为复杂 ,通过现代的检测手段分析 ,中草药的主要成分有 :蛋白质、氨基酸、维生素、油脂、树脂、糖类、植物色素、常量元素和微量元素以及有机酸类、生物碱、多糖、挥发油、蜡、甙、鞣质等生物活性物质及…  相似文献   

南美白对虾养殖中存在的问题及发展对策   总被引：4，自引：0，他引：4  

周兴华  向枭  陈建 《广东饲料》2002,11(3):11-12

南美白对虾（Penaeusvannamei）又称白肢虾（White－legshrimp）、白对虾（Whiteshrimp），为热带型虾类，具有生长速度快、适应性强、肉质细嫩、加工出肉率高、离水存活时间长以及抗病力强等优点。近年来，南美白对虾养殖已在我国迅猛发展，预计近两年南美白对虾仍将成为我国虾类养殖的主导产品。然而和任何事物的发展一样，南美白对虾养殖业也存在一些不容忽视的问题，现简述如下，供参考。１存在问题１．１亲虾来源混乱目前我国南美白对虾多来自夏威夷、台湾及本地。据多数养殖户反映夏威夷进口的亲虾个体大、质量好，但是价格偏高；台…  相似文献   

白甲鱼肌肉营养成分与品质的评价   总被引：10，自引：0，他引：10  

周兴华  郑曙明  吴青  向枭  陈建 《西南大学学报(自然科学版)》2007,29(8):123-128

利用常规肌肉营养测试方法测定分析10尾白甲鱼（Onychostoma sima）的肌肉营养成分,结果表明：白甲鱼肌肉（鲜样）中蛋白质为17.15%,脂肪为4.30%,水分为76.36%,灰分为1.59%,无氮浸出物0.60%.肌肉中含有19种氨基酸,总含量为64.12%（干样）,其中8种为人体必需氨基酸,总含量28.19%,占氨基酸总含量的43.96%;其必需氨基酸的构成比例基本符合食品法典委员会（FAO/WHO）的标准,白甲鱼的限制性氨基酸为色氨酸,必需氨基酸指数（EAAI）为64.85,4种鲜味氨基酸总质量分数为22.50%（干样）.脂肪酸中EPA与DHA质量分数分别为5.28%、30.07%,比其他一些经济鱼类高.微量元素比值合理.  相似文献   

中华倒刺鲃、黄颡鱼和华鲮消化酶活性的比较研究   总被引：6，自引：0，他引：6  

周兴华  向枭  叶元土  林仕梅  罗莉 《安徽农业大学学报》2003,(1)

对中华倒刺鱼巴(SpinibarbussinensisBleeker)、黄颡鱼(PelteobagrusfulvidracoRichardson)和华鲮(SinilabeorendahliKimura)各消化器官消化酶进行了测定分析。结果表明,3种鱼蛋白酶活性顺序为:黄颡鱼>中华倒刺鱼巴>华鲮,表明食性不同,摄食能力不同,蛋白酶活性也不同;3种鱼淀粉酶的活性顺序为:中华倒刺鱼巴>华鲮>黄颡鱼,其酶活性与鱼类的食性有关;消化酶在肠道分布,不同鱼表现不同特点。  相似文献   

山楂对鲫鱼的生长及饵料利用率的影响     

向枭  周兴华  陈建  王文娟  段彪 《饲料工业》2009,30(18)

试验旨在研究5种等氮、等能饲料中添加不同水平山楂对鲫鱼生长、饲料利用的影响。试验选用平均初始体重为(8.34±0.21)g的鲫鱼,随机选取分为5个处理组,每组30尾,每组设3个重复。试验采用单因素设计,用添加不同水平山楂(添加量分别为0、1%、3%、5%、7%)的饲料喂养鲫鱼,试验期60d。结果表明:饲料中山楂添加量为3%时,试验鱼的特定生长率最大(1.83%/d)、蛋白效率最高(1.92%)、饵料系数最低(1.76)。与其余各试验组相比差异显著(P<0.05)。用折线回归模型分析山楂的添加量与鲫鱼特定生长率、饵料蛋白效率及饵料系数的变化关系,表明本试验中鲫鱼饲料中山楂的适宜添加量为3%。  相似文献   

日粮脂肪水平对翘嘴红鲌幼鱼生长性能和体组成的影响     

向枭  周兴华  陈建  段彪 《动物营养学报》2009,21(3)

本文旨在研究日粮脂肪水平对翘嘴红鲌生长性能及体组成的影响.试验选用平均初始体重为(19.36±2.17)g的翘嘴红鲌540尾,随机分为6组(Ⅰ～Ⅵ组),每组3个重复,每重复30尾试验鱼,分别投喂鱼油水平为0、2%、4%、6%、8%和10%的试验饲料(日粮脂肪水平分别为2.07%、4.28%、7.14%、9.26%、11.17%和15.32%),试验期60 d.结果表明:Ⅲ组的增重率和特定生长率显著高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ和Ⅵ组,与Ⅳ组差异不显著(P＞0.05);Ⅲ组的饵料系数显著低于Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ和Ⅵ组(P＜0.05),与Ⅳ组差异不显著(P＞0.05);Ⅳ组的蛋白质效率最大,显著高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ和Ⅵ组(P＜0.05),与Ⅲ组显著不差异(P＞0.05);日粮脂肪水平对翘嘴红鲌体脂肪、蛋白质含量的影响显著(P＜0.05),对翘嘴红鲌体水分和灰分含量无显著影响(P＞0.05).回归模型分析表明翘嘴红鲌达到最优特定生长率、饵料系数和蛋白质效率的日粮脂肪水平分别为7.88%、8.12%和9.18%,其体组成中粗蛋白质含量最高时的日粮脂肪水平为5.68%,经分析确定翘嘴红鲌日粮的适宜脂肪水平为7.88%～9.18%.  相似文献