不同冻藏时间熟制中华绒螯蟹蟹黄、蟹肉品质比较与快速鉴别方法(上)     

吕永康  宋欣宇  袁字怡  徐天罡  陈华  朱祝友  洪惠 《科学养鱼》2022,(11):74-75

<正>中华绒螯蟹是我国重要的水产养殖种类之一,2020年我国中华绒螯蟹的养殖产量为77.58万吨,产值超过500亿元。市场上的熟制蟹黄、蟹肉多以冻藏为主,但存在以老货(冻藏1年以上)充当新货售卖的市场乱象,亟待开发能够快速鉴别不同冻藏时期的蟹黄和蟹肉品质方法。本文以硫代巴比妥酸值(TBARS)、脂肪和游离脂肪酸(FFA)含量等指标评价冻藏1周及48周的熟制蟹黄的脂肪氧化情况,通过测定冻藏1周和48周的熟制蟹黄、蟹肉的蒸煮损失率、  相似文献   

沙化荒漠地区牧草植被生态环境重建技术试验探索     

何秀院  吕永康  何敏  王锐 《山西水土保持科技》2009,(2):1-2,5

本文旨在探索半干旱沙化荒漠地区牧草植被生态生产系统重建与保持的新技术模式.在西部甘肃张掖典型沙化撂荒地,采用固沙保土有机肥与多年生抗旱、固氮牧草植物相结合的方法进行野外试验,结果表明:在半干旱沙化荒漠地,选用"草原3号杂花小叶苜蓿"条播后,随即喷施兑水50～60倍的具有黏结、吸湿、保水功能的"固沙保土有机肥"溶液6～8t/666.7 m2,同时完成浇水、施肥、覆膜(自然形成的可降解生态地膜)三道工序,基本满足牧草植物发芽生长所需的水分和养分,从而初步形成牧草植被生态系统.  相似文献   

普洱市茶叶加工技能竞赛中七子饼茶压制质量剖析     

李光涛  ;张杰飞  ;梁涛  ;吕永康  ;杨显红  ;丁建平  ;李爱兵  ;杨思静 《热带农业科技》2014,(4):20-23

报道2008年和2014年在云南普洱市举办的茶叶加工技术技能竞赛情况,分析其中七子饼茶压制质量问题,阐述了如何提高产品质量的意见。  相似文献   

云南茶叶中氟含量的调查研究初探     

姚美芹  丁丽芬  方泽美  吕永康  闫刚  崔文锐 《茶叶》2011,37(3):143-146

氟是自然界分布最广的元素之一，也是人体必需的微量元素之一，有其两面性，摄入过多或过少都会影响人体健康。本课题主要调查分析云南不同茶区主产茶类：绿茶、普洱茶和红茶等茶中氟含量的现状。旨在让人们重视饮茶中氟摄入对人体健康所产生的影响，指导云南的茶叶生产，引导人们科学的泡饮茶叶，降低茶叶中的氟对人体的伤害。  相似文献   

玉米芯制备高比表面积活性炭的研究   总被引：12，自引：3，他引：9  

曹青  吕永康  鲍卫仁  谢克昌 《林产化学与工业》2005,25(1):66-68

以农业废弃物玉米芯为原料,KOH为活化剂,在炭化温度400～600 ℃,KOH与炭化后原料质量比(mKOH/mC)为3:1～5:1,活化温度850 ℃,活化时间为1.2 h条件下,可制得比表面积大于2 700 m2/g的活性炭.活性炭结构具有以微孔为主,孔径分布窄的特征.  相似文献   

普洱市国家立体生态茶园病虫害种类调查     

丁丽芬  马巾媛  吕永康 《热带农业科技》2014,(2):11-14

对云南省普洱市时木国家立体生态茶园病虫害调查结果:病害7种,害虫47种;天敌昆虫13种,但病、虫为害较轻。分析认为,茶园显著的生物多样性的生态环境和控制农药使用等措施,构成较为稳定的人工林生态系统,能有效、良性地控制茶树病虫的发生、发展。  相似文献