苏州酱汁肉加工技术     

吴青 《农村百事通》2010,(5):20-20

苏州酱汁肉是苏州著名的肉制品,已有上百年的历史。产品生产特点是：季节性较强,选料讲究,加工精细;产品形状方块整齐,皮糯肉嫩,肥而不腻,色泽鲜艳,香润可口。工艺流程为：  相似文献   

种犬的饲养管理     

袁晓东  刘京子  张颖  吴青岚  李龑 《吉林畜牧兽医》2010,31(7):53-54

<正>延边州肉犬开发项目为延边州畜牧业10个龙头项目之一,该项目于1997年立项并成立课题组至今。经过多年的研究与实践,课题组认为,养好种犬是养犬业的重要环节之一。种犬的饲养管理原则,应根据种犬的生物学特性和不同生长阶  相似文献   

非洲猪瘟EP364R蛋白的原核表达及间接ELISA方法的建立     

卢丽飞  党佳佳  吴青萍  邹延林  奚媖牡  耿鑫梅  黄伟坚 《中国动物传染病学报》2023,(5):79-86

本研究根据非洲猪瘟病毒（ASFV）Georgia 2007/1毒株的EP364R基因序列（Gen Bank登录号：FR682468.1）合成EP364R基因序列,通过PCR技术扩增目的基因EP364R,并克隆到p ET-32a（+）载体,成功构建了重组质粒p ET-32a-EP364R,鉴定正确后将其转化至大肠杆菌BL21(DE3)感受态细胞中成功诱导表达,纯化后的重组蛋白利用SDS-PAGE、Western blot进行鉴定。以纯化的p ET-32aEP364R重组蛋白为诊断抗原,成功建立了检测ASFV的间接ELISA抗体检测方法。将建立的间接ELISA检测方法与法国ID-Vet非洲猪瘟抗体试剂盒分别对临床84份血清进行检测,总符合率达89.3%,表明该方法具有良好的特异性、敏感性和重复性。为ASFV的快速诊断、流行病学调查和血清学抗体检测提供了快速实用的检测手段。  相似文献   

华鲮肌肉营养成分与品质的评价   总被引：14，自引：2，他引：12  

周兴华  郑曙明  吴青  向枭  陈建 《淡水渔业》2007,37(1):62-65

利用常规肌肉营养测试方法测定分析16尾华鲮(Sinilabeo rendahli)的肌肉营养成分。结果表明:华鲮肌肉(鲜样)中各成分的质量分数分别是蛋白质16.69%,脂肪2.91%,水分77.90%,灰分1.82%,无氮浸出物0.68%。肌肉中含有19种氨基酸,总量为56.52%(质量分数,脱脂干样),其中8种人体必需氨基酸总量是25.81%,占氨基酸总量的45.67%;其必需氨基酸的构成比例基本符合FAO/WHO的标准。华鲮的必需氨基酸指数(EAAI)为57.37。脂肪酸中EPA与DHA质量分数分别为7.41%、28.53%,均比其他一些经济鱼类高,微量元素比值合理。  相似文献   

0.1%氯吡脲可溶液剂调节葡萄生长增产试验简报     

夏春宝  肖艳  彭云凤  吴牧晨  吴玉娟  吴青  林玉华  刘敏  曾敬富 《现代园艺》2018,(13)

针对目前市场上常用的调节葡萄生长增产的药剂进行药效比较,客观科学评价其增产的效果、适宜用量及其安全性。  相似文献   

防治芦笋茎枯病药效评估试验简报   总被引：1，自引：0，他引：1  

吴玉娟  肖艳  吴牧晨  夏春宝  彭云凤  吴青  林玉华  刘敏  曾敬富 《现代园艺》2018,(15)

近年来,随着芦笋(保护地)种植面积的加大,芦笋茎枯病为害逐年加重,严重影响了芦笋生产,针对目前市场上常用的防治芦笋(保护地)茎枯病的药剂进行药效比较,客观科学评价其防效和安全性。  相似文献   

河南地区猪圆环病毒病流行新特点和防治对策     

吴青  薛双  董家才  刘矿  邝爱丽  许保疆  王川庆 《中国畜牧兽医》2008,35(4):90-91

猪圆环病毒是目前已知最小的动物病毒之一,可以使感染猪出现各种疾病综合征和免疫抑制,并易继发感染和混合感染其他疾病。目前尚无有效的疫苗和药物防治本病,主要依靠建立严格的生物安全措施来预防该病的发生和流行。  相似文献   

连翘联合抗菌药物对多重耐药大肠杆菌B_3的抗菌试验     

兰仕梅  何彦蓉  周江南  柴晓娟  刘校羽  杨溢欢  杜港  沙莎  孙裕光  吴青 《上海畜牧兽医通讯》2018,(4)

目的:测定连翘水煎剂及其与抗菌药物联合对多重耐药大肠杆菌(Escherichia coli,E.coli)B_3菌株的抑菌效果。方法:采用牛津杯法测定连翘对B_3菌的抑菌作用,利用微量肉汤稀释法测定连翘、四环素和磺胺间甲氧嘧啶钠对B_3菌的最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC);通过棋盘稀释法来测定连翘和上述抗菌药物的联合抑菌效果。结果:连翘能抑制多重耐药大肠杆菌B_3菌株的生长繁殖,呈现抗菌作用;试验药物对B_3菌株的最小抑菌浓度分别为连翘125.0mg/mL、四环素12.8 mg/mL、磺胺间甲氧嘧啶钠50.0 mg/mL;部分抑菌浓度(fractional inhibitory concentration,FIC)指数结果显示连翘与四环素联合呈相加作用,连翘与磺胺间甲氧嘧啶钠联合呈无关作用。本试验为兽医临床解决细菌耐药问题提供了用药新思路,同时为开发中草药制剂提供依据。  相似文献   

建立开放性实验室培养学生能力的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

郑曙明  何利君吴青 贺蓉 《四川畜牧兽医学院学报》2005,3(1):137-138

阐述了建立开放性实验室培养学生能力的意义、方法和效果，建立开放性实验室可激励学生的学习主动性，有利于学生个性的发展，对于学生创新能力的培养、专业知识的拓展和实际工作能力的提高都收到了明显的效果。  相似文献   

pH和硬度对曼龙鱼孵化率和稚鱼成活率的影响     

郑曙明  吴青 《水利渔业》1999,19(1):4-5

在孵化阶段，ｐＨ和硬度存在明显的交互作用，以ｐＨ值５５、硬度５德国度最佳，ｐＨ值６５、硬度８德国度次之（此组合具有最好的生产意义），ｐＨ值７５、硬度１１德国度最差。稚鱼培育阶段，以ｐＨ值６５为宜。  相似文献