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金针菇食品开发现状及其前景 总被引:4,自引:0,他引:4
近年来,我国食用菌生产发展迅速,已成为当今世界的食用菌大国。食用菌含有蛋白质、脂肪、多糖、维生素、抗生素、核苷酸等多种物质,具有高蛋白,低脂肪,多种氨基酸并存的特点。不但味鲜美,营养价值高,而且能调节人体新陈代谢,增强体质,被人们誉为“卫生食品”、“现代保健食品”、“人类植物性营养的顶峰”。金针菇(Flammulina velutipes)是世界著名的食用菌之一,在国际市场上产量仅次于白蘑菇和香菇居食用菌第三位。金针菇肉质细嫩,软滑,味道宜人。其蛋白质含量高,并含有天门氨酸、组氨酸、谷氨酸、丙氨… 相似文献
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花叶芋的组织培养技术 总被引:1,自引:0,他引:1
花叶芋又称五彩芋 ,是天南星科花叶芋属植物 ,具有华丽色彩的大叶 ,色彩及图案变化极为丰富 ,颇受欢迎。花叶芋的组织培养繁殖 ,其速度大大超过常规方法 ,年增殖率轻易可达数百万倍 ,移栽也极易成活。现将其培养方法扼要介绍如下 :1 初代培养和继代培养花叶芋组织培养所选外植体有叶、叶柄、花序及根等 ,一般宜选初抽生出的卷成筒状的叶或刚展开的嫩叶。按一般方法表面消毒后 ,将叶切成边长 5~ 8mm的小块 ,叶柄切成5~ 8mm长切段接种。通常 1个品种用 1片嫩叶仔细消毒后 ,即可得到十几块到几十块无菌的材料。初代选用的培养基MS B… 相似文献
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以碗莲‘案头春’茎尖为实验材料,对诱导培养基成份、培养基状态、最佳取材时期以及增殖培养基筛选等方面进行了研究。结果表明:最佳取材季节为10~12月份;碗莲茎尖分化最适宜培养基为MS + 1.0 mg/L 6-BA +0.25 mg/L NAA +1.0 mg/LGA3;适宜的增殖培养基为MS +2.0 mg/L 6-BA +0.25 mg/L NAA;固液培养状态:上层为5mm厚的MS + 1.0 mg/L 6-BA + 0.25 mg/L NAA + 1.0 mg/L GA3液态培养基,下层为1cm厚的MS + 1.0 mg/L 6-BA +0.25 mg/L NAA + 1.0 mg/L GA3固态培养基,更有利于芽诱导;培养过程中污染的芽苗用75%酒精1min、0.1%HgCl210min灭菌效果最好。 相似文献
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紫花苜蓿愈伤组织诱导和分化研究 总被引:7,自引:0,他引:7
以紫花苜蓿SANDITI无菌苗下胚轴、茎、叶3种不同外植体,在附加不同激素浓度的MS培养基上诱导愈伤组织。结果表明,SANDIT最佳外植体为下胚轴,最佳下胚轴愈伤组织诱导培养基为MS+2,4-D 2.0 mg/L+6-BA 0.5mg/L。15 d继代1次,或适当降低2,4-D浓度,提高6-BA或KT浓度,可以降低愈伤组织褐化率。愈伤组织在6-BA0.5 mg/L,NAA 0.1 mg/L,GA31.0 mg/L,YE 250 mg/L,CH 250 mg/L的MS培养基上,可获得较高的分化率。 相似文献
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[目的]优化海洋细菌L1-9菌株的最佳发酵条件。[方法]采用均匀设计,测定海洋细菌L1-9菌株的最适培养基;通过正交试验设计,确定其发酵的最适温度、pH值、摇床转速,明确其最佳发酵条件。[结果]海洋细菌L1-9菌株的适宜发酵培养基组分为:豆饼粉1.00%,玉米粉1.50%,麦麸1.00%,大米粉0.50%,KH2PO40.05%。正交试验表明,在装液量为50 ml(250 ml三角瓶),接种量5.0%时,最佳发酵条件为:温度23℃,pH值8.0,转速190 r/min。通过平板菌落计数法测得菌体数最多可达1.035×1010个/ml;通过比浊法测得最大OD值量为0.817。在此基础上对接种量和发酵时间的试验结果表明:接种量5.0%,发酵时间84 h时,菌体生长最理想。[结论]该研究为海洋细菌L1-9菌株在植物病害的生物防治上的应用提供理论依据。 相似文献
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