唇鲮肌肉中营养成分分析与品质评价   总被引：6，自引：0，他引：6  

安苗  姜海波  姜志强  李成仙  马珊  传永顺 《大连水产学院学报》2010,25(1):88-92

采用常规测定方法分析了野生唇鲮Semilabeo notabilis（12尾）肌肉中的营养成分,其体质量为（215．24±80．41）g。结果表明：唇鲮的含肉率为（75．64±4．16）％,肌肉（鲜样）中水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分的质量分数分别为（76．31±0．71）％、（17．06±0．84）％、（1．51±0．084）％和（1．72±O．25）％。肌肉中含有17种氨基酸,氨基酸的总质量分数为（82．45±O．90）％（占肌肉干重）,其中含7种人体必需氨基酸,总量为（34．09±0．39）％,占总氨基酸总量的41．35％;4种鲜味氨基酸的质量分数为（31．26±0．37）％（占肌肉干重）,占氨基酸总量的37．92％;必需氨基酸指数为72．79。脂肪酸中EPA与DHA含量较高,分别为（4．21±0．27）％、（3．64±0．22）％,表明唇鲮具有较高的食用价值与保健作用。  相似文献   

瓯江彩鲤鱼鳞的生化成分分析   总被引：6，自引：0，他引：6  

李川  姚俊杰  姜海波  安苗  何登菊 《西南农业学报》2010,23(4)

为了解瓯江彩鲤鳞片的生化组成特征,采用常规营养分析方法及生化方法测定了瓯江彩鲤鱼鳞中营养及生化成分。结果表明:瓯江彩鲤鱼鳞中水分含量为(51.12±0.54)%,干物质中,总蛋白含量为(75.72±2.73)%,总脂含量为(2.00±0.08)%,矿质元素含量为(20.23±0.89)%;所测鱼鳞中的17种氨基酸总量占干重的(60.80±6.33)%,其中,必需氨基酸占(13.02±0.76)%,非必需氨基酸占(47.78±5.57)%;必需氨基酸中赖氨酸(Lys)含量最高,为(2.77±0.23)%,非必需氨基酸中甘氨酸(Gly)含量最高,为(16.63±1.99%);鱼鳞中检测到19种脂肪酸,其中,饱和脂肪酸占(23.69±0.18)%,单不饱和脂肪酸占(43.76±1.20)%,多不饱和脂肪酸占(32.55±1.02)%,脂肪酸中含量最高的为C18:1n-9c(油酸),其次为C18:2n-6c(亚油酸),另外还检测到C20:5n-3(EPA)与C22:6n-3(DHA);矿质元素中钙、磷、镁、锌含量较高,分别为(62.80±11.30)g/kg、(32.90±7.90)g/kg、(3.54±0.38)g/kg和(95.60±18.20)mg/kg。瓯江彩鲤鱼鳞中总蛋白、矿质元素含量较高,富含不饱和脂肪酸,具有较高的食用及加工利用价值。  相似文献   

草海高原湿地湖泊水质时空变化及水质分区研究   总被引：4，自引：0，他引：4  

周晨  喻理飞  蔡国俊  安苗  夏品华 《水生态学杂志》2016,37(1):24-30

针对草海水质污染状况,开展水质季节变化特征研究,为草海湿地污染治理及保护提供依据。在草海湿地湖泊设置了15个采样点,于2014年8月、11月和2015年1月、4月,分4季进行水样采集。以所测水质参数为基础,运用水质综合评价和GIS空间分析方法,研究草海湿地水环境质量时空变化,并基于营养状态对湖泊水体进行了分区。研究表明:(1)草海TP、TN、CODMn、Chl-a 4种主要水质指标浓度在春季高于其他3个季节,浓度分别达到0.03、0.98、6.30和0.025 mg/L,空间分布呈现由东至西逐渐降低的趋势,草海入水口及码头区域要明显高于湖泊其他区域。(2)草海湖泊营养状态为中营养级别,按4个季度的综合营养状态指数(TLI)平均值分为3个区域,A区为东北角入水口及西海游客码头,长年处于富营养状态,为富营养状态区,53.9≤TLI≤63.0,水质处于Ⅳ与Ⅴ类等级;B区为临近县城及入水口区域,季节性富营养状态,为中营养状态区,41.2≤TLI≤46.6;C区为草海湖泊中心延续到阳关山的下游出水口区域,为贫中营养状态区,35.8≤TLI≤39.7;B区和C区水质全年为Ⅲ类等级。(3)各区域主要污染物指标以Chl-a、TN为主,A区形成的主因是城市污水注入,B区形成的主因是农业面源污染。控制城市污水和农药、化肥施用量是治理草海湖泊水环境的重要途径。  相似文献   

兴国红鲤诱导普安银鲫异精雌核发育子代研究     

胡世然  李正友  安苗  方世贞  张竹青  胡坤寿  黄仕洪  刘必生 《江西农业学报》2013,25(1):119-122

用兴国红鲤原种(父本)作异源精核诱导营天然雌核发育的普安银鲫A型(母本),异精雌核发育普安银鲫子代,投放2.3 g/尾的鱼种,经105 d饲养。结果:出池规格达69.5 g/尾,日增重0.64 g/尾,比普通鲫提高0.27 g/尾;群体增重倍数24.3倍,较对照池提高11.62倍;成活率85.04%,比对照组提高6.54个百分点。异精雌核发育子代在生长速度和抗病性方面较土著鲫显示出显著的养殖效果。  相似文献   

鱼类维生素C营养的研究概况     

唐黎  李辉  牟洪民  姚俊杰  安苗 《饲料工业》2011,32(12)

<正>抗坏血酸(Ascorbic Acid)即维生素C在鱼类营养中具有重要作用,大量的研究表明:抗坏血酸是包括鱼类在内的各种动物维持正常生理功能所必不可少的微量营养成分之一。经过多年的努力,目前有关维  相似文献   

草鱼发塘池浮游生物的测定与分析     

李敏  安苗  叶逢春  黄小林 《水利渔业》2008,28(1):88-90

草鱼发塘池浮游植物共有6门41属,数量变幅为7.20×109～6.37×1010个/L,平均为2.04×1010个/L;优势门为蓝藻门,其次为绿藻门,分别占总数的80.5%和17.3%.浮游动物共计28属种和无节幼体,数量变幅为240～45 465个/L,平均为14 103个/L;优势种为轮虫,占总数的67.1%.本次试验过程中施基肥时间偏晚,施追肥数量较少和频度较低.  相似文献   

贵州3个斑鳜野生种群形态学差异     

黄胜  潘秋芝  安苗  余科  李珊  陈敦学  马秀慧 《水产科学》2020,39(3):350-358

为探究贵州境内沅江、柳江和乌江水系野生斑鳜外形差异,基于形态学和框架结构测量数据,运用多元分析法比较3条水系斑鳜种群的形态特征,经数据标准化和参数选择后12项比例性状和12项可数性状进行统计分析。研究结果显示,单因素分析中9项可数性状之间差异显著(P<0.05);主成分中提取了前6个主成分,其累计贡献率为72.668%,前3项主成分对种群间外形差异贡献较大,主要受其尾柄长、眼间距和体宽等性状影响。应用逐步判别方法建立了这3个种群的特征判别函数,其交互验证判别准确率为81.5%。形态学聚类图结果显示,沅江和柳江种群形态关系较近先聚为一支,之后再与乌江种群相聚。差异系数分析表明,乌江种群与沅江和柳江种群在尾柄长/体长性状上的差异达到亚种水平(差异性系数>1.28)。综上可知,贵州3个斑鳜种群在形态学上存在一定差异,其中柳江与沅江形态差异较小,乌江与其差异较大,建立的判别方程可对3个种群进行区分。本研究结果可用于3个水系斑鳜种群的识别,也可为种群保护和育种利用提供理论依据。  相似文献   

昆明裂腹鱼两地理群体遗传多样性的随机扩增多态DNA(RAPD)分析     

何勇  安苗  李兴美  李兴芳 《贵州畜牧兽医》2009,33(3)

应用随机扩增DNA多态性(RAPD)技术对昆明裂腹鱼盘大河群体和昆明裂腹鱼泥猪河群体的遗传多样性进行分析.从38个10 bp引物中选取20个用于群体遗传多样性分析,在两群体中分别检测到121、125个位点,多态位点数分别为57、73个,平均多态位点比例分别为47.11%、58.40%;两群体内个体间平均遗传距离分别为0.174 5、0.1963,群体间遗传距离为0.250 3.研究表明:因地理隔离的两昆明裂腹鱼群体间存在一定的遗传分化;两群体内和群体间的遗传变异较大,具有丰富的遗传结构;泥猪河群体的遗传多样性要比盘大河群体的遗传多样性丰富,其群体内遗传变异较盘大河群体大.  相似文献   

普安银鲫mtDNA D-loop序列多态性分析   总被引：1，自引：0，他引：1  

周其椿  林艳红  彭江涛  王金娜  王禄超  安苗 《广东农业科学》2012,39(22):173-175,183

为从分子水平探讨普安银鲫遗传多样性,运用PCR扩增和DNA直接测序技术,对25尾鱼的线粒体DNA的D-loop区段序列进行分析。结果表明:80%的普安银鲫mtDNA D-loop区全序列长度为923 bp,少数个体由于碱基缺失及插入为920 bp和924 bp;其序列中A+T平均含量(53.36%)高于G+C含量(46.64%);共发现36个变异位点,定义了10种单倍型,单倍型间的平均遗传距离为0.017,单倍型多样度(Hd)为0.850,核苷酸多样性(Pi)为0.01376,平均核苷酸差异数(K)为12.660,普安银鲫存在丰富的遗传多样性。  相似文献   

基于Cytb和D-Loop基因对中国少鳞鳜种群遗传多样性的分析     

余科  安苗  黄胜  潘秋芝  聂福顺  何孝宽 《水产科学》2020,39(6)

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