乳清粉的营养特性及在乳仔猪饲料上的应用     

王继强  赵中生  李爱琴  张宝彤 《饲料广角》2011,(20):32-34

近年来．随着乳制品工业的发展以及我国养猪水平的提高．乳清粉已经成为幼畜尤共是乳猪料中不可缺少的原料之一。国际食品法典委员会（CAC）对乳清粉的定义为产自于干燥乳清或者酸乳清的一种产品。甜乳清是奶酪、酪蛋白和乳制品凝结后从凝乳中分离出的一种液状乳产品。凝结主要通过凝结类型的酶的作用获得：酸乳清是奶酪、酪蛋白和乳制品凝结后从凝乳中分离出的一种液状乳产品．凝结主要通过酸化作用获得。本文总结了乳清粉的生产工艺、组成、品质控制及应用情况。为饲料生产者和养殖者提供参考。  相似文献   

胆汁酸的生理功能及在养殖业的应用进展     

王继强  龙强  李爱琴  张宝彤 《饲料与畜牧》2009,(9):42-44

胆汁酸是胆汁的主要成分，占胆汁总量的50～60％，在脂类物质的消化吸收及调节胆固醇代谢方面起着重要作用。此文主要介绍了胆汁酸的结构、代谢、生理功能及在养殖业上的应用效果。  相似文献   

非淀粉多糖酶的应用研究进展     

王继强  龙强  李爱琴  李志伟  张宝彤 《饲料广角》2007,(7):24-26

我国是饲料生产大国,2005年我国饲用玉米消耗量达到9500万t左右,其供应已经在相当大程度上控制着我国饲料工业和养殖业的命脉(蔡辉益,2006)。近年来,随着国际能源的供应紧张,  相似文献   

血浆蛋白粉的营养特点及质量控制   总被引：2，自引：0，他引：2  

王继强  龙强  李爱琴  张宝彤 《广东饲料》2008,17(7):39-41

血浆蛋白粉是近年来饲料行业中报道和研究较多的一种新型蛋白资源。动物血浆含有约200多种蛋白质和酶及维生素等营养物质，具有很高的营养价值（李健雄，2005）？血浆蛋白粉就是将占全血55％的血浆分离、提纯、喷雾干燥而制成的乳白色粉末状产品，按血液的来源和加工方法分为以下几类：猪血浆蛋白粉（SDPP）、低灰分猪血浆蛋白粉（LAPP）、母猪血浆蛋白粉（SDSPP）和牛血浆蛋白粉（SDBP），其中以SDPP最为常用，一般情况下血浆蛋白粉亦多指SDPP（李文等，2005）。  相似文献   

棉籽粕的营养价值及其在水产饲料上的应用     

萧培珍  叶元土  张宝彤  唐精 《饲料工业》2009,30(18)

<正>1棉籽粕营养价值及分级1.1营养价值棉籽粕主要是以棉籽为原料,使用预榨浸出或者直接浸出法去油后所得产品,以区别于以压榨法取油后的棉籽饼。棉籽粕粗蛋白含量在38%～50%,粗纤维  相似文献   

α-半乳糖苷酶水解底物的特异性及其在保育猪日粮中的应用     

张波  王继强  张宝彤 《中国饲料》2013,(1):18-20

为研究α-半乳糖苷酶水解底物的特异性及日粮中添加与α-半乳糖苷酶(α-Gal)对保育猪生长的影响,进行了两个试验。试验一:1 mL浓度为1.0 mg/mL的蜜二糖、棉子糖和水苏糖分别与3 U的α-Gal于37℃孵育16 h,用离子色谱检测释放的α-D-半乳糖。结果表明,α-Gal可以水解95.7%的蜜二糖,72.5%的棉子糖以及32.9%的水苏糖。试验二:选用72头平均体重为(12.5±0.2)kg的仔猪为研究对象,分为2个处理,每个处理6个重复,每个重复6头猪,研究α-Gal对保育猪生长的影响。处理1为对照组,处理2在对照组的基础上添加300 U/kg的α-Gal。21 d试验结果表明,加酶组平均日增重641 g,比不加酶组提高了9.8%(P=0.015);与对照组相比,加酶组饲料转化率提高了10.1%(P=0.020);两组之间平均日采食量差异不显著(P=0.944)。总之,α-Gal可以有效地降解棉子糖类寡糖,保育猪玉米-豆粕基础日粮中添加300 U/kgα-Gal显著提高了平均日增重和饲料转化率。  相似文献   

青霉α-半乳糖苷酶基因工程菌表达条件优化     

张波  萧培珍  张宝彤 《中国饲料》2013,(5)

试验通过测定基因工程菌的酶活性,研究了培养基pH、摇床转速、接种量和甲醇浓度对青霉α-半乳糖苷酶表达的影响,旨在优化重组菌株的表达条件.结果表明:当培养基pH为5,摇床转速为200 r/min,种子接种量为5％,甲醇浓度为1.0％时,发酵上清液酶活性最高.  相似文献   

碎米的营养特性及其在猪生产上的应用研究     

王继强  龙强  李爱琴  张宝彤 《饲料广角》2015,(6):40-42

碎米是稻谷在加工精米过程中的副产物,蛋白质、淀粉等营养成分较高。本文综述了碎米的营养特性及其在国外养猪生产上的研究进展,为饲料生产者和养殖者提供参考。  相似文献   

水貂的营养需要和饲养管理     

王继强  李爱琴  李志伟  张宝彤 《饲料与畜牧》2008,(11):27-29

水貂为一种小型的毛皮动物，属于哺乳纲、食肉目、鼬科、鼬属。其皮毛珍贵，以细密、平齐、富有弹性、耐磨轻柔而素有裘皮之王的美称，是世界裘皮市场的主要产品。近年来，我国水貂养殖日益兴盛，根据养殖协会统计，截止到2006年底，我国水貂存栏量达到1000万只。但我国水貂养殖还存在着毛皮质量差、毛皮等级差等问题。营养水平和饲养管理是解决这些问题的关键因素。  相似文献   

饲料中微量元素与黄颡鱼器官、组织元素的相关性研究     

叶元土  蒋蓉  蔡春芳  丁小峰  张宝彤 《饲料研究》2009,(11)

以黄颡鱼为试验对象,在饲料中按L9母(34)正交设计方案补充Cu、Fe、Mn和Zn,经过60 d养殖后,分析饲料与鱼体全鱼、肝、胰、脾、肾、心脏、脑、卵巢、头骨、脊椎骨、肌肉和皮肤中Cu、Fe、Mn和Zn的含量及相互比例的相关性.试验结果表明:Cu、Fe、Mn和Zn在鱼体各器官及组织中具有明显的分布特征;肝、胰、脾、肾、心脏、脑、卵巢和头骨中Fe、Zn、Cu和Mn含量受饲料中相应元素供给量的影响最大;鱼体器官及组织中Cu、Fe、Mn和Zn比例模式有3种基本类型,脊椎骨、皮肤和头骨属于高锌类型,肌肉、卵巢和脑属于高铁和高锌类型,这2种类型的Cu、Fe、Mn和Zn比例与饲料中比例模式相关性差;而脾、心脏、肾、肝和胰中铁的比例占绝对优势,属于高铁类型,与饲料中的比例模式非常接近,具有显著的相关性.  相似文献