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肉碱在畜牧水产动物营养上的研究及应用 总被引:3,自引:0,他引:3
肉碱(Carnitine,CN)又称为肉毒碱、L-肉碱,是在动物组织中普遍存在,在一些植物和微生物中也存在的一种类维生素营养物质。1905年Guleuitsch和Kriberg在肌肉提取物中发现了肉碱成分;1927年Tomita和Sendju发现了其化学结构为:3-羟-三甲基铵丁酸,分子量为161.2;1948年Fraenkel发现了大黄粉虫(Tenebriomolitor)幼虫的生长有一种必需营养素,属于维生素B族,称为维生素Bt;1952年Carter等人证实维生素Bt就是肉碱并发现了它的生物作用;1958年Fritz发现了肉碱在哺乳动物脂肪酸代谢中的主导作用。80年代以后,国内外陆续有文章报道肉碱用于畜禽和鱼虾饲料有促进动物的生长发育,改善肉质等作用。 相似文献
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饲料中添加肉毒碱可节约蛋白质的探讨 总被引:10,自引:0,他引:10
在配合饲料的蛋白质中往往存在蛋氨酸、赖氨酸的缺乏。而添加单体氨基酸有不同步吸收问题。这在鱼、虾类的实验中已经得到证实。由于蛋氨酸是体内一些生物活性物质,例如肉毒碱、胆碱、肌酸的甲基供体。本文提出,添加生物活性物质──肉毒碱,通过反馈抑制作用,可节约蛋氨酸;再根据氨基酸平衡原理,可节约蛋白质的观点。 相似文献
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鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕、花生粕对草鱼生长和生理机能的影响 总被引:10,自引:1,他引:9
以35%的鱼粉、57%的豆粕、68%的菜粕、60%的棉粕、52%的花生粕分别组成蛋白质含量为30%的配合饲料,在室内循环养殖系统中养殖草鱼64d。在第二阶段的43d结束时,各试验组草鱼的特定生长率分别为鱼粉组(1.16±0.05)%/d、豆粕组(0.95±0.06)%/d、菜粕组(0.57±0.02)%/d、棉粕组(0.49±0.04)%/d、花生粕组(0.53±0.05)%/d,鱼粉组和豆粕组获得很好的生长效果和饲料利用效果。在本试验条件下,各试验组草鱼的形体参数、内脏指数、主要免疫器官重量指数和血清非特异免疫力指标、全鱼和肌肉主要营养成分等没有显著性的差异,对草鱼生长和生理机能是比较安全的。豆粕组草鱼血清的谷草转氨酶、谷丙转氨酶活力显著高于其它各组,显示肝胰脏可能受到一定程度的影响,而其它各组与鱼粉组结果无显著差异。鱼粉组草鱼全血血红蛋白含量显著高于其它各组,显示出豆粕组、菜粕组、棉粕组、花生粕组草鱼出现一定程度的贫血反应。 相似文献