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针对小鳄龟含肉率和肌肉的营养成分进行了分析。结果表明:组成小鳄龟机体的各部分中肌肉所占比例最高(40%)。肌肉(鲜肉)中,粗蛋白质16.70%、脂肪1.48%、水分79.23%、粗灰分0.80%、无氮浸出物1.79%。在小鳄龟肌肉中有18种氨基酸,占鲜肉总量的14.93%。其中,必须氨基酸占氨基酸总量的44.13%、必须氨基酸与非必须氨基酸比值为0.80。EAAI、AAS、CS三项指标分别为80.44、85.00和48.00,Met+Cys为第一限制性氨基酸。肌肉脂肪酸中以C16∶0、C18∶1为主,其次为C18∶0、C22∶6,其饱和脂肪酸含量偏高。同时,在小鳄龟肌肉中,矿物元素含量也十分丰富,特别是Ca、Zn的含量为养殖动物之最。 相似文献
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为筛选孔雀石绿的替代药物,探索小鳄龟纤毛虫病的有效治疗方法,比较了几种常见药物对小鳄龟纤毛虫病的治疗效果及对龟摄食和活动的影响。结果表明,高锰酸钾疗效最好,其次为氯化钠、甲醛溶液,聚维酮碘和硫酸铜无明显疗效;氯化钠和甲醛溶液对龟摄食、活动等影响较大。生产上可采用75g/m~3的高锰酸钾浸洗30分钟防治小鳄龟的纤毛虫病。 相似文献
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