奥尼罗非鱼肌肉营养成分分析和营养价值评定   总被引：2，自引：1，他引：1  

肖炜  祝璟琳  李大宇  邹芝英  韩珏  杨弘  乐贻荣 《中国农学通报》2015,31(11):88-93

为了解奥尼罗非鱼肌肉营养价值,用常规方法分析奥尼罗非鱼肌肉中营养成分组成与含量。结果显示,奥尼罗非鱼肌肉中水分含量为77.90%,蛋白质为18.70%,粗脂肪为2. 65%,灰分含量为1.09%。肌肉中共检测出17种氨基酸(除色氨酸),总量为16.90%（占鲜样%）,必需氨基酸指数(EAAI)为67.68,基本符合FAO/WHO的标准。根据AAS的评分标准得出,奥尼罗非鱼的第一限制性氨基酸为苏氨酸,第二限制性氨基酸为含硫氨基酸(蛋氨酸和胱氨酸)。而CS的评分结果表明奥尼罗非鱼的第一限制性氨基酸为含硫氨基酸(蛋氨酸和胱氨酸),苏氨酸为第二限制性氨基酸。此外,鲜味氨基酸(天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸)含量较高占氨基酸总量的39.11%?。通过研究表明奥尼罗非鱼是一种味道鲜美、食用价值与保健作用较高的鱼类。  相似文献   

不同生长阶段尼罗罗非鱼IGF1基因表达分析     

胡一丞  邹芝英  祝璟琳  李大宇  肖炜  韩珏  乐贻荣  王腾  杨弘 《中国农学通报》2014,30(35):107-111

为阐明IGF1基因在罗非鱼生长过程中的表达规律,为罗非鱼的分子选育等工作奠定了理论基础,本实验利用实时荧光定量PCR技术跟踪尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)在不同生长阶段（0、20、40、60、80、125、145、165、185、205天）肝脏和肌肉胰岛素样生长因子1(IGF1)基因表达的发育性变化。结果表明：实验鱼的体重增长过程可以分为快速生长期和平稳期。在快速生长期时,肝脏IGF1基因表达水平较高,平稳期时较低,肝脏中IGF1基因表达情况与体重增长趋势基本吻合。肌肉中IGF1基因mRNA含量要低得多,而且表达模式与肝脏IGF1基因不相同。研究结果提示：IGF1 mRNA的表达具有明显的时空变化和组织特异性。肝脏中IGF1基因的表达量变化与罗非鱼体重增长趋势一致。肌肉中IGF1表达模式与肝脏中不同,提示肌肉中IGF1的分泌和作用有其自身的特异性。  相似文献   

尼罗罗非鱼无乳链球菌病的病理学研究   总被引：2，自引：2，他引：0  

祝璟琳  邹芝英  李大宇  肖炜  韩珏  杨弘 《水产学报》2014,38(11):1937-1944

为了解尼罗罗非鱼感染无乳链球菌后各组织的病理变化,运用革兰氏染色和电镜负染技术对一株从自然发病的尼罗罗非鱼上分离的无乳链球菌进行形态观察,采用组织切片和超薄切片电镜技术对患病尼罗罗非鱼的肝脏、脾脏、肾脏、脑、心肌、骨骼肌、肠、鳃等8种组织进行病理学研究,探讨该病的致病机理。结果显示,革兰氏染色呈阳性,负染后透射电镜观察多数细菌呈链状排列;组织病理学变化主要是各内脏器官的广泛充血、水肿、变性和炎性细胞浸润,严重的细胞坏死;超微病理显示,大量球菌侵染脾脏等内脏组织,破坏细胞结构和各种细胞器;细胞界限模糊,细胞核畸形,线粒体肿大,嵴断裂,溶解;粗面内质网肿大、核糖体脱落;细胞质空泡化严重;心肌和骨骼肌纤维断裂、紊乱、肌节长短不一;肠微绒毛排列不整齐、长短不一;眼中有纤维性沉积。研究表明,无乳链球菌能造成尼罗罗非鱼全身性组织器官损害和炎症反应,尤其是肝脏、脾脏、肾脏和脑等重要器官功能障碍和衰竭,最后导致鱼体死亡。  相似文献   

试纸法快速测定食品中镉的含量     

李琴  杨璐  杨弘  侯艳霞 《安徽农业科学》2017,45(21)

[目的]以试纸作为载体,建立了食品中有害重金属镉的快速检测方法。[方法]以马铃薯为样品,在试样中加入抗坏血酸和碘化钾,用硫酸调节p H,取混合试样与制作好的镉试纸片反应后,与标准比色板比较。[结果]以0.3%乙醇溶液配制的0.002%维多利亚蓝B作为显色剂溶液,使用快速定量滤纸浸泡在配制好的显色剂溶液中,在40~45℃恒温浸泡80~90 min后避光晾干制作成镉试纸。用干灰化法处理样品,在消化处理后的试样中加入少量0.06 mol/L抗坏血酸溶液和1.20 mol/L碘化钾溶液并混匀,使用浓硫酸2.0 m L调节试液的p H,最后测出的马铃薯中有害重金属镉的含量约为0.041 6 mg/kg。[结论]该研究建立的方法具有检测灵敏、快速方便等特点,可用于食品中镉含量的快速检测。  相似文献   

两个人工选择奥利亚罗非鱼群体系统发育 及其遗传多样性分析          下载免费PDF全文

何福玲  凌正宝  肖俊  郭忠宝  钟欢  杨弘  陈文治  唐瞻杨  单丹 《南方农业学报》2017,48(2):341-349

[目的]了解人工选择偏好对奥利亚罗非鱼遗传多样性的影响,为今后人工选育及生产提供参考依据.[方法]对两个奥利亚罗非鱼群体(那马群体和武鸣群体)各70尾个体的线粒体DNA的D-loop区序列、CoI基因和Cytb基因进行测序及系统进化研究,并选用20对微卫星标记对其遗传多样性进行分析.[结果]基于D-loop区序列两个群体共检测出32个单倍型,其中共享单倍型6个;基于CoI基因共检测出23个单倍型,其中共享单倍型16个;基于Cytb基因共检测出14个单倍型,其中共享单倍型10个.基于D-loop区序列、CoI基因和Cytb基因单倍型分别构建的系统发育进化树显示,武鸣群体和那马群体的个体交错在一起,地理差异不明显,且采用NJ法和ME法构建系统发育进化树的进化拓扑结构基本相似.20对微卫星引物均能在奥利亚罗非鱼中获得稳定有效的扩增条带,其中有18个微卫星位点呈多态性;那马、武鸣群体的平均等位基因数(Na)分别为6.5000和7.9444,平均有效等位基因数(Ne)分别是3.9857和4.7268,平均观测杂合度(Ho)分别为0.7123和0.7752,平均期望杂合度(He)分别为0.9614和0.9711、平均Nei期望杂合度分别为0.7017和0.7636,均表现为武鸣群体略高于那马群体.两个群体的遗传分化系数(Fst)在不同微卫星位点间差异明显,其变化范围为0.0173(GM241)~0.2318(UNH868),平均0.0997;从单群体近交系数(Fis)和总群体近交系数(Fit)来看,所有微卫星位点的数值均为负值.[结论]经短期人工选择的武鸣群体奥利亚罗非鱼遗传多样性较被长期人工选择的那马群体遗传多样性丰富,即短期内的不同人工选择偏好对线粒体DNA的遗传影响较小.  相似文献   

太湖鲢鱼mtDNA D-loop区遗传多样性     

王茂元  杨弘  邹芝英  李大宇  祝璟琳  肖炜 《勤云标准版测试》2009,29(13)

为深入研究太湖鲢鱼的种群遗传结构及进化过程,有效的保护和利用太湖鲢鱼种质资源,作者采用聚合酶链式反应(PCR)技术对太湖鲢鱼的mtDNA D-loop序列进行扩增,获得了大小约为500 bp的扩增产物.PCR产物经纯化后克隆到pMD19-T Vector进行序列鉴定测序,得到了520 bp的核苷酸片段(除去引物及部分端部序列).用CLUSTAL X(1.83)软件进行排序比较,在30个个体中,共检测到52个变异位点,包括1个碱基缺失、36个转换位点、15个颠换位点及1个转换与颠换同时存在的位点.运用MEGA软件计算出不同个体间的遗传距离,并据此构建了NJ系统树.用DNASP软件计算出的多态位点数(S)为52、核苷酸多样性(Pi)和平均核苷酸差异数(k)分别为1.24%0.35%和6.368.研究结果表明,太湖鲢鱼的mtDNAD-loop个体序列变异程度较大,遗传多样性较为丰富.  相似文献   

用PAPD方法分析太湖大银鱼、太湖新银鱼和寡齿新银鱼的亲缘关系   总被引：19，自引：1，他引：18       下载免费PDF全文

夏德全  曹萤  吴婷婷  杨弘 《中国水产科学》2000,7(1):12-15

１９９６￣１９９７年２年中在太湖６个水域采集到大银鱼（Ｐｒｏｔｏｓａｌａｎｘ ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ）、太湖新银鱼（Ｎｅｏｓａｌａｎｘ ｒｅｇａｎｉｕｓ）和寡齿新银鱼（Ｎｅｏｓａｌａｎｘ ｏｌｉｇｏｄｏｎｔｉｓ）并发现其中有２个样品的ＲＡＰＤ图谱与其它样品的图谱有很大差异,进一步ＤＮＡ分析结果表明,这２个样品不属于大银鱼,太湖新银鱼和寡齿新银鱼的其它种银鱼,表明太湖中可能存在５种银鱼。  相似文献   

罗非鱼性别决定和分化机制的研究进展   总被引：3，自引：0，他引：3  

邹芝英  杨弘  李大宇 《中国水产科学》2009,16(1)

罗非鱼染色体遗传型性别决定机制(Chromosomal genetic sex deterruination,GSD)的研究歼展较早,目前利用种间杂交的方法得到全雄罗非鱼在生产上已广泛应用,而对影响罗非鱼性别决定的环境因素研究开展较晚.研究证实罗非鱼确实存在温度依赖型性别决定机制(Temperature-dependent sex determination,TSD),而且这种温度依赖型性别决定机制只出现在性别发育的某一特定时期.近年来,研究者们开始尝试用分子生物学手段来研究罗非鱼性别决定及分化机制,寻找影响性别决定的基因位点、研究位点之间的相互关系及其相互作用,以及外界因素是如何通过调控性别决定位点来影响鱼类性别分化的等.目前研究的主要功能基因有DMRT基因家族、DAX1、SHP、AMH、oP450arom等.最新研究结果表明,tDMRT1,可作为尼罗罗非鱼精巢分化的分子标记.[中国水产科学,2009,16(1):139-145]  相似文献   

温度与饲料蛋白质水平对吉富品系尼罗罗非鱼(Oreochromis nilotica)幼鱼生长和血清生长激素水平的影响     

强俊  杨弘  王辉  徐跑  乐贻荣  何杰 《动物营养学报》2012,24(8):1589-1601

采用中心复合试验设计和响应曲面分析方法,在试验室条件下,研究了温度(20～34℃)和饲料蛋白质水平(25％ ～ 50％)对吉富品系尼罗罗非鱼(Oreochromis nilotica)幼鱼生长、饲料效率和血清生长激素(GH)水平的影响.试验期为56 d.随着温度和饲料蛋白质水平的上升,特定生长率、饲料效率和血清GH水平均呈先上升后下降的变化趋势.温度与饲料蛋白质水平的一次效应对特定生长率、饲料效率和血清GH水平有显著影响(P＜0.05);温度和饲料蛋白质水平的二次效应与互作效应对饲料效率和血清GH水平有显著影响(P＜0.05),温度与蛋白质水平对特定生长率无互作效应(P＞0.05).高温与饲料高蛋白质水平会降低饲料效率和血清GH水平.因子与响应值间二次多项回归方程的决定系数分别达到0.958、0.955和0.875(P ＜0.01),可用于预测.温度/饲料蛋白质水平最优组合为29.9 ℃/40.3％,此时,特定生长率和饲料效率均较高,分别为2.748％/d和77.5％,其可靠性达0.888.温度对特定生长率、饲料效率和血清GH水平影响较饲料蛋白质明显.血清GH水平与特定生长率相关性较低,而与饲料效率呈正相关.因此,建议在罗非鱼幼鱼的培育中,按照上述温度与饲料蛋白质组合安排生产,以提高罗非鱼养殖效益.  相似文献   

鱼类转基因研究现状和存在的问题及解决办法   总被引：5，自引：2，他引：3  

夏德全  吴婷婷  杨弘 《农业生物技术学报》2000,8(3):205-210

本文对我国鱼类转基因研究的现状作了综述,同时详细分析了转基因鱼研究中在外源基因启动子、定点整合、表达及遗传和转基因技术的安全性等方面仍存在的问题及其解决办法。  相似文献