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生态环境和栽培方式对小麦品质性状的影响 总被引：14，自引：1，他引：14
以云南生产上推广品种为材料，种植在云南三个不同生态试点和采用两种栽培方式对小麦品质性状的变化进行了研究。结果表明，在不同生态环境下生产的小麦，品质性状有较大差异，出粉率表面为中、低海拔高于高海拔；蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值、面团流变学特性等则随不同品种而在不同海拔点表现不一。栽培方式也对小麦的品质性状有较大影响，田麦栽培方式明显优于地麦栽培方式，适当的灌溉和合理的施肥，既可提高产量又可提高品质。 相似文献
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小麦新品种“云麦48”(原编号“992-17”)系云南省农科院粮作所通过杂交选育出的田麦新品种。组合为79213-194/92B-4074,于1998年提供参加产量鉴定试验,1999年提供参加品比试验,2001～2003年参加省区试验。在多年试验示范中该品种株形紧凑,株高适中;大穗大粒,千粒重高;对条锈病、叶锈病、白粉病有较好的抗性;丰产性、稳产性、适应性好,是一个很有希望的小麦新品种,可在全省的大部分田麦地区种植。该品种于2004年进行田间现场鉴评,同年通过省级品种审定。1材料与方法1.1试验材料2001～2003年在云南省进行田麦良种区域试验。试验统一采用随机… 相似文献
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高分子量麦谷蛋白亚基表达量与小麦加工品质性状的关系研究 总被引：3，自引：0，他引：3
高分子量麦谷蛋白亚基表达量是影响小麦品质性状的重要原因之一。用251份我国秋播麦区主栽品种和高代品系研究了高分子量麦谷蛋白亚基表达量与全粉蛋白质含量、SDS沉降值、和面时间、耐揉性及弱化值的关系。结果表明,20亚基的表达量最高,而8亚基的表达量最低。高分子量麦谷蛋白亚基表达量与全粉蛋白质含量和SDS沉降值的相关系数较高,与和面时间、耐揉性及弱化值的相关系数较低。就单个亚基的表达量而言,5亚基的表达量与SDS沉降值、和面时间、耐揉性和弱化值的相关性较高,皆达1%的显著水平,相关系数分别为0.38,0.46,0.37和0.37,10亚基的表达量与全粉蛋白质含量、SDS沉降值、和面时间、耐揉性和弱化值的相关系数较小,分别为0.22,0.08,0.03,0.04和-0.03. 相似文献
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澳大利亚地处南半球的大洋洲，四面环海，总面积768万km2，人口约1 800万人，以农牧业生产为主，尤以养羊业闻名于世。然而现在种植业也逐渐发展并占有重要地位，其中小麦是最主要的粮食作物，在粮食总产值中，小麦占50％～60％，小麦产量占世界产量的3％。尽管澳大利亚不是主要的小麦生产国，但由于澳大利亚的小麦品种类型多，品质优良，含水量低，因此在世界上享有很高声誉，保持了较强的优势及竞争力。澳大利亚人口少，国内小麦消费有限，因而小麦生产量的80％以上都用于出口，出口量占世界贸易量的8％～15％，仅次于美国、加拿大和欧盟，为第4大小麦出口国。澳大利亚30％～40％的出口小麦都被用于…… 相似文献