全文获取类型
| 收费全文 | 97篇 |
| 免费 | 0篇 |
| 国内免费 | 7篇 |
专业分类
| 林业 | 10篇 |
| 农学 | 41篇 |
| 基础科学 | 15篇 |
| 7篇 | |
| 综合类 | 3篇 |
| 农作物 | 1篇 |
| 水产渔业 | 21篇 |
| 畜牧兽医 | 2篇 |
| 园艺 | 3篇 |
| 植物保护 | 1篇 |
出版年
| 2023年 | 1篇 |
| 2018年 | 4篇 |
| 2017年 | 2篇 |
| 2016年 | 2篇 |
| 2015年 | 1篇 |
| 2014年 | 5篇 |
| 2013年 | 4篇 |
| 2012年 | 5篇 |
| 2011年 | 3篇 |
| 2010年 | 15篇 |
| 2009年 | 14篇 |
| 2008年 | 12篇 |
| 2007年 | 1篇 |
| 2006年 | 13篇 |
| 2005年 | 11篇 |
| 2004年 | 2篇 |
| 2002年 | 1篇 |
| 2001年 | 2篇 |
| 1999年 | 1篇 |
| 1998年 | 2篇 |
| 1997年 | 2篇 |
| 1988年 | 1篇 |
排序方式： 共有104条查询结果，搜索用时 15 毫秒
51.
核磁共振技术是一种利用原子核在磁场中的能量变化来获得关于核信息的技术,已广泛应用于物理、化学、生物、医学、地质、食品等各个领域。综述了核磁共振技术的基本原理,以及核磁共振技术在鱼糜的漂洗、擂溃、凝胶和保藏过程中的应用,扩展核磁共振技术在食品中的应用领域。 相似文献
52.
非热等离子体杀菌技术研究进展 总被引：2，自引：0，他引：2
概述了非热等离子体的特点及分类,从紫外辐射、活性物质及带电粒子等方面分析了其杀菌机制,综述了影响其杀菌的因素及在纺织、环保、医疗及食品工业上的应用,阐述了等离子体杀菌技术的研究进展及展望。 相似文献
53.
光裸方格星虫初期海球幼体对温度和盐度的耐受试验 总被引：1，自引：1，他引：0
在实验室条件下开展光裸方格星虫初期海球幼体对温度和盐度的耐受实验。结果表明,在盐度32,试验时间24h内,光裸方格星虫幼体的正常发育生长温度范围为22～38℃,临界上限水温为39℃,临界下限水温为1℃。耐受的盐度范围较广,在试验时间48h内,温度26～27℃条件下,盐度17～47范围内幼体都可存活,其中盐度24～36试验组幼体发育正常,在中上水层游动,具趋光性和聚集性,生长速度较其它试验组快;临界上限盐度为50,临界下限盐度为14。这些表明光裸方格星虫初期海球幼体对低盐度相对敏感,对高盐度有较强的耐受力,而对温度特别是低温的耐受能力也较强。 相似文献
54.
针对残膜回收机回收后的残膜含杂率高难以利用的问题,改进设计一种兼具膜杂分离和残膜收集功能的集膜装置。对残膜与杂质在气流场中的运动规律进行分析,探明物料运动轨迹的影响因素。以离心风机转速、隔板到输膜入口距离、隔板高度为试验因素,以含杂率为试验指标进行田间试验,结果表明各因素对含杂率的影响由大到小为：隔板距离、离心风机转速、隔板高度。利用Design-Expert软件响应曲面图,进行综合影响效应分析,得出离心风机转速1 974 r/min,隔板距离767 mm,隔板高度723 mm,在此参数条件下含杂率为6.97%。研究结果可为残膜回收设备研发提供依据。 相似文献
55.
本试验,在室内人工培育条件下研究了可口革囊星虫繁殖期亲体的怀卵量、产卵量、卵质及产卵规律。结果表明:可口革囊星虫野生群体的亲体平均体重为4.61 g,自然群体雌雄比例是均匀的。怀卵量随体重的增加而增加,但当个体体重达到一定的规格(≥5.0 g)时,其相对怀卵量反而下降。从2015年6月30日至9月22日,亲体持续产卵85 d,亲体的总产卵量为1 673.0×10~4粒,其中,7月的产卵量为749.5×104~粒,占全部产卵量的44.8%;8月的产卵量为699.5×10~4粒,占全部产卵量的41.8%;9月的产卵量为221.0×10~4粒,占全部产卵量的13.21%。7—8月的受精卵质量优于9月的受精卵质量。 相似文献
56.
利用介质阻挡放电等离子体杀灭鲜榨果汁大肠杆菌 总被引：1，自引：0，他引：1
与传统热杀菌相比,非热杀菌能较大程度地保持食品中营养成分,节约能耗。为了进一步研究非热杀菌技术,利用自行设计的介质阻挡放电反应器（DBDR）,以鲜榨果汁为杀菌介质,研究了DBDR所产生的低温等离子体（LTP）的杀菌效果和对鲜榨果汁品质的影响。采用响应面法建立了介质阻挡放电等离子体（DBDP）杀灭鲜榨果汁饮料中大肠杆菌的二次多项数学模型,验证了模型的有效性,并探讨了循环次数、pH值、温度及电压对DBDP杀灭大肠杆菌的影响,优化出杀灭7个数量级大肠杆菌（E.coli）ATCC 8739的工艺参数为：循环次数6次,pH值 3.14,温度39.72℃,电压21.42 kV。为进一步研究DBDP的杀菌规律和探讨杀菌机理奠定了数学基础,同时,此模型的决定系数R2达到0.9817,可推广应用到其他果蔬汁的杀菌处理,提高鲜榨果蔬汁的品质和质量安全。 相似文献
57.
超高压杀菌技术在食品中的应用 总被引：5，自引：0，他引：5
研究了食品超高压杀菌技术的作用机理及其最新研究进展;讨论了压力大小、温度、pH值、水分活度以及食物本身的组成等因素对超高杀菌效果的影响;介绍了超高压杀菌对食品品质,如脂类、风味物质、Vc、蛋白质、过氧化物酶和淀粉的影响. 相似文献
58.
进行了红鳍笛鲷、紫红笛鲷、斜带髭鲷、美国红鱼、尖吻鲈、卵形鲳堃等10种海水鱼人工育苗的研究，试验共计32次，培育出了一定数量的鱼苗，其中尖吻鲈鱼苗391万尾，布氏鲳堃鱼苗88万尾，卵形鲳鱼堃苗23万尾，红鳍笛鲷鱼苗0．5万尾，花尾胡椒鲷鱼苗10．7万尾，斜带髭鲷鱼苗20．1万尾，大黄鱼鱼苗56万尾，美国红鱼鱼苗234万尾，其平均成活率分别为83％、49％、58％、0．1％、14％、6％、42％、48％。对各种鱼类的人工育苗进行了对比、分析，对海水鱼类人工育苗的方法及目前育苗过程中存在的一些问题进行了讨论，试验表明：海水鱼类的人工育苗与藻类、海水比重等因素存在着密切的关系。 相似文献
59.
60.
大豆基木材胶粘剂耐水性的研究 总被引：8，自引：0，他引：8
简要回顾了大豆基木材胶粘剂的发展状况,指出耐水性差和抗生物降解能力弱是限制豆胶继续发展的两大瓶颈问题。探索大豆基木材胶粘剂耐水性的形成机理,详细介绍了强化耐水性的几种可能方法。提出在不使蛋白过度水解的条件下,将大豆球蛋白中具有化学反应活性的官能团最充分地暴露出来,仿效大自然中耐水性蛋白结构形成的化学机理,提出了仿生强化改性法,为提高大豆胶耐水性和胶合强度提供了科学依据。 相似文献