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海参是一种重要海珍品,具有独特的营养和市场价值。通过对我国海参的养成和加工情况的分析和评价,特别是对海参的营养功能和加工方式的详细论述,更加确定了海参是典型的的营养保健食品。海参的独特性质与其特殊保健作用密切相关,通过海参的精深加工,可以制成多种保全海参活性营养、易于吸收利用的高科技产品。随着海参加工工艺的进一步研究,海参的产品种类将越来越丰富,可以使更多的人认识海参的药用价值和营养价值。 相似文献
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青岛市流亭地处海边，滩涂丰富，水质清新，尤其适合于对虾养殖，大多数养殖业户是多品种养殖经营，对生物饵料特别是单胞藻的需求量比较大。但是常规培养的单胞藻饵料往往供应不足，经中国水产科学研究院黄海水产研究所专家的建议，采用了密封袋培养单胞藻，取得了较好的效果。 相似文献
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我国农民非农收入的增长已成为农民增收的关键。然而,我国农民非农收入增长的同时,农民非农收入差异却日益扩大。本文通过theil指数测算与收敛检验表明,我国农民非农收入的总体差异主要是由于地区间收入差异造成的。然而,东、中、西部地区间非农收入差异在不断缩小,东部和中部,东部和西部农民的非农收入存在收敛,并且这种区间收敛主要体现在1992年贸易全面开放以后。 相似文献
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牡蛎的营养和降糖作用研究 总被引：15，自引：1，他引：14
研究了牡蛎的营养价值和降糖作用,并对牡蛎提取物进行了分离。牡蛎的营养分析表明,牡蛎具有丰富的鲜味氨基酸,其必需氨基酸种类齐全。但经氨基酸评分看出牡蛎又是非平衡蛋白质,糖原和牛磺酸的含量高是牡蛎的另一个显著特点,是研究牡蛎降糖作用的基础。通过对牡蛎降糖作用的研究表明,牡蛎提取物对降低血糖、尿糖,改善临床症状效果显著。 相似文献
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