水解蛋白替代鱼粉对大菱鲆生长及生理代谢的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

姜立生  陈玮  李宝山  孙永智  王际英  黄炳山  王世信 《海洋渔业》2019,41(5):596

分别以水解鱼粉及水解大豆浓缩蛋白全部替代饲料中的鱼粉,投喂体质量(58.50±0.65) g的大菱鲆(Scophthalmus maximus)幼鱼56 d,研究水解蛋白替代鱼粉对其生长及生理代谢的影响。结果表明:水解蛋白替代鱼粉降低了试验鱼的生长性能,提高了饲料系数,但对成活率无显著性影响;各组鱼的脏体比、肝体比和肠体比均无显著性差异;水解蛋白提高了肌肉中的水分含量,降低了粗蛋白含量;水解蛋白提高了血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活力,降低了总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、甘油三酯(TG)、胆固醇(TCHO)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量,而对血清中生长激素(GH)、三碘甲状腺原氨酸(T3)、己糖激酶(HK)含量没有显著性影响。水解鱼粉显著提高了血清中皮质醇(COS)、丙酮酸激酶(PK)含量,降低了补体3(C3)含量;水解大豆浓缩蛋白提高了免疫球蛋白M(IgM)含量,降低了去甲肾上腺素(NE)、丙酮酸激酶(PK)含量。研究表明,水解蛋白完全替代鱼粉会降低试验鱼的生长性能,造成肝脏功能受损,改变鱼体内分泌。  相似文献   

野生和人工养殖褐牙鲆亲鱼不同组织氨基酸的比较   总被引：1，自引：0，他引：1  

王际英  李培玉  宋志东  王世信  李宝山  黄炳山  张利民 《水产学报》2010,34(11):1736-1743

为了探明野生和人工养殖褐牙鲆亲鱼的繁育性能和卵巢发育之间的关系,采用生物化学方法,将处于Ⅲ~Ⅳ期和Ⅴ期的野生和养殖褐牙鲆亲鱼中肌肉、肝脏及卵巢氨基酸含量分别进行测定,结果表明,(1)褐牙鲆肌肉、肝脏、卵巢3种组织器官中总氨基酸含量大小关系为肌肉>卵巢>肝脏;(2) 发育同期的野生和养殖亲鱼肌肉中大部分氨基酸含量差异不显著（P>0.05）,并且随着性腺的成熟,野生和养殖亲鱼肌肉中大部分氨基酸较为稳定,其中含量变化显著的必需氨基酸为蛋氨酸、组氨酸（P<0.05）;(3) 发育同期的养殖亲鱼肝脏中大部分氨基酸含量高于野生亲鱼,随着性腺发育,野生和养殖亲鱼肝脏中氨基酸含量呈明显上升趋势;(4) 在Ⅴ期卵巢氨基酸组成中,除蛋氨酸、组氨酸含量存在显著差异外,野生和养殖亲鱼卵巢中氨基酸总量及必需氨基酸总量均不存在显著差异（P>0.05）,同时,随着性腺发育,野生和养殖亲鱼卵巢中氨基酸含量呈明显上升趋势,差异显著的必需氨基酸有精氨酸、蛋氨酸、组氨酸（P<0.05）。  相似文献   

盐度对水产动物组织中酶活力的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

柳旭东  张利民  王际英  王世信  黄炳山  孟宪菊 《养殖与饲料．饲料世界》2008,(11):68-71

综述了盐度对水产动物消化系统、血液、鳃和肌肉中酶活力的影响。酶具有消化食物、抗氧化、增强免疫力等作用,水产动物组织中酶活力是反映其生理状况的重要指标之一。水体盐度的变化和作用时间的延长引起水产动物组织中酶活力的变化规律,对研究水产动物在不同水体盐度下的适应状况意义重大。  相似文献   

不同粉碎粒度对大豆分离蛋白(SPI)及棉粕分离蛋白(CPI)提取率的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

李宝山  王际英  张利民  王世信  黄炳山  孟宪菊  段培昌 《饲料工业》2008,29(20)

采用传统的碱溶酸沉法提取了大豆粕及棉籽粕中大豆分离蛋白(SPI)及棉粕分离蛋白(CPI),并分别测定了棉籽粕,60目棉粕分离蛋白和80目棉粕分离蛋白中游离棉酚的含量,结果显示,60目及80目大豆粕中大豆分离蛋白的提取率分别为39.82%和44.95%(P<0.05),粗蛋白含量分别为81.07%和71.35%;60目及80目棉籽粕中棉粕分离蛋白的提取率分别为23.22%和35.39%(P<0.05),粗蛋白含量分别为76.03%和82.44%;棉籽粕、60目棉粕分离蛋白及80目棉粕分离蛋白中游离棉酚的含量分别为2182.54、522.79和503.87mg/kg(P<0.01)。综上所述,不同的粉碎粒度对大豆分离蛋白和棉粕分离蛋白的提取率有显著的影响,碱溶酸沉法显著降低了棉粕分离蛋白中游离棉酚的含量。  相似文献   

影响半滑舌鳎生长发育的水环境因素   总被引：3，自引：0，他引：3       下载免费PDF全文

柳旭东  王际英  王世信  黄炳山 《水产科技情报》2008,35(4):197-200

采用亲鱼强化培育、药物人工催产、自然产卵受精、人工授精、水泥池微流水孵化及鱼苗室外池塘培育方式，进行了锦鲤的亲鱼培育与规模化人工繁育，试验取得了良好的效果。采用LHRH-A3与DOM混合胸腔一次注射法催产140组锦鲤亲鱼，结果138尾雌鱼顺产，孵化出仔2500万尾。对230万尾仔鱼进行了规模化培育，共培育出3～5cm长的苗种150万尾，成活率65．2％。50万尾夏花鱼种经3次挑选，按照业内分级标准，选留了5万尾优质鱼种，其背部挺直，色彩鲜艳，图案斑纹清晰，品种特征明显。  相似文献   

野生褐牙鲆亲鱼不同卵巢发育期脂肪和脂肪酸组成的分析与比较     

王际英  苗淑彦  李宝山  王世信  黄炳山  张利民 《上海水产大学学报》2011,(2)

为探讨牙鲆亲鱼性腺发育和脂肪酸的关系,采用气相色谱法测定了野生褐牙鲆亲鱼在性腺发育不同阶段的肌肉,肝脏和卵的脂肪和脂肪酸组成。结果表明:牙鲆亲鱼肌肉、肝脏和卵中的脂肪含量差异显著,其中Ⅲ-Ⅳ期亲鱼肝脏脂肪含量显著低于Ⅴ期亲鱼;Ⅲ-Ⅳ期及Ⅴ期牙鲆亲鱼各组织中的脂肪酸组成均有差异,以多不饱和脂肪酸(PUFA)的差异较为显著。Ⅴ期卵的脂肪酸组成中含有大量的n-3HUFA,EPA、DPA和DHA的比例也显著高于发育同期的其它组织;Ⅲ-Ⅳ期亲鱼肝脏中DHA/EPA的比例显著高于Ⅴ期亲鱼,卵中EPA/ARA的比例显著低于Ⅴ期亲鱼。从以上结果可以看出,PUFA与牙鲆亲鱼的性腺发育关系较为密切,为了保证牙鲆亲鱼正常的繁殖需要,在亲鱼培育过程中,需要补充含有适量高不饱和脂肪酸,尤其是DHA、EPA和ARA的脂肪源。  相似文献   

采用3,5-二硝基水杨酸比色法测定饲料总淀粉含量     

马晶晶  王际英  张利民  王世信  黄炳山  孙永智 《中国饲料》2010,(14)

采用3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法测定饲料样品中总淀粉含量。结果表明,该方法标准曲线在0.2～1.2mg范围内,线性关系良好,回归方程Y=0.7442X-0.0465,相关系数r=0.9998,平均加标回收率为96.8%～98.1%。实验表明,DNS比色法测定总淀粉含量简单易行,且重复性好,可作为饲料中总淀粉含量的常规测定方法。  相似文献   

棘皮动物补体系统的研究进展     

宋志东  李培玉  张利民  王际英  张峰  王世信 《水产科技情报》2007,34(2):62-65

研究棘皮动物的补体系统对于探索棘皮动物的防病抗病机制及研制免疫药物具有极其重要的意义。文章从棘皮动物类补体物质的种类、功能及作用机制等方面总结了国内外近几年来对棘皮动物补体系统的研究进展,指出了研究棘皮动物补体系统的现实意义。  相似文献   

棘皮动物的免疫防御机制     

宋志东  王际英  张利民  王世信  黄炳山  李培玉 《齐鲁渔业》2009,26(7):24-26

近年来,棘皮动物养殖业得到了迅速发展,尤其是海胆、海参这两个商业品种,不仅满足了国内消费者的需要,还出口国外。但是随着棘皮动物养殖快速发展,人工育苗规模不断扩大,病害问题频繁发生造成巨大的经济损失,如海参的烂皮病、海胆的黑嘴病等,在一定程度上阻碍了养殖业的健康稳定发展。  相似文献   

不同生长发育阶段刺参体壁营养成分及氨基酸组成比较分析   总被引：4，自引：0，他引：4  

宋志东  王际英  王世信  黄炳山  李培玉  张利民 《水产科技情报》2009,36(1):11-13

采集稚参、幼参、成参,研究刺参在不同生长发育阶段体壁营养组成的差异,结果发现:随着刺参的生长发育,其体内的蛋白质含量逐渐升高,水分、脂肪、灰分含量逐渐降低;天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、苏氨酸、甘氨酸等几种氨基酸的含量在一定的阶段内随着个体的生长发育呈现显著升高的趋势,精氨酸含量在从稚参发育到幼参的过程中较为恒定,但是到成参时显著提高,蛋氨酸和苯丙氨酸含量则一直恒定.氨基酸总量、呈味氨基酸、药效氨基酸等的含量都随个体的生长发育呈升高趋势,而7种人体必需氨基酸的含量则较为恒定.  相似文献