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甘薯果脯护色的试验研究 总被引:4,自引:0,他引:4
考察了抗坏血酸、植酸、柠檬酸、氯化钙和护色时间等因素对5mm厚度的甘薯片的PPO进行抑制的护色效果。结果表明,植酸、柠檬酸和氯化钙对PPO活性抑制极为显著。 相似文献
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大蒜素是大蒜中主要生物活性成分的总称.在我国大蒜素入药有着悠久的历史,它是一种广谱抗菌药,具有消炎、降血压、降血脂、抑制血小板凝集、防癌、抗病毒等多种生物学功能,其用作饲料添加剂是近几年才发展起来的事情. 相似文献
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谷粒内部水分扩散系数的确定 总被引:2,自引:0,他引:2
提出了一种采用谷物薄层干燥数据和具有第3类边界条件的扩散方程确定谷粒内部水分扩散系数的方法,并确定了3个品种玉米粒内部水分扩散系数.结果表明,该方法是可行的,并具有通用性.可供干燥过程模拟和干燥机优化设计中参考. 相似文献
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以5GSH-16型谷物干燥机为例,介绍了在顺流式干燥机实现干湿谷物混合干燥工艺的流程,结构特点和主要工艺参数确定。试验和实际干燥作业表明该机去水幅度大,节能显著,干燥品质好。. 相似文献
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2010年义乌市《关于进一步加强病险水库山塘除险加固工作的实施意见》提出了总体目标:“一年准备,三年基本消除已发现病险水库山塘,力争到2014年基本实现水库山塘安全高效,2014年后进行常态化管理,发现一座,加固一座。“十二五”时期,义乌市水管部门将进一步有效管理水利事业,深化水利改革。力争在水资源管理体制、水利投融资机制、水利建设与管理体制、农村水利建设机制、水利信息化建设、水价形成机制、与水有关的生态补偿机制等重点领域和关键环节实现新的突破,全面构建充满活力、富有效率、更加开放、有利于水利科学发展的的体制机制,投入12亿元资金用于防洪减灾工程建设,计划完成161座水库山塘除险加固任务,加固义乌江、大陈江、航慈溪、环溪、后龙溪、铜溪、吴溪等主要河流堤防。本文对义乌市巧溪水库除险工程概况、水资源利用对策和在农业经济发展中的意义做以分析介绍: 相似文献
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对黄花梨果实各部位、各方向上坚实度和糖度的差异程度进行了研究.不同成熟度的黄花梨在各部位上的坚实度和糖度差异显著,在各朝向上坚实度、糖度的分布差异不显著.分析了果实内坚实度、糖度的分布规律和坚实度与糖度间的相关性.结果表明,采用坚实度、糖度评价黄花梨品质时应选择中部"赤道线"附近为宜,而不必考虑果实朝向. 相似文献
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给出了混流循环式干燥机的工艺流程、主要结构和主要设计参数.试验和实际干燥作业表明该机干燥效率高,干燥品质好,能耗低. 相似文献
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用32只400日龄海兰褐父母代种公鸡来研究鸡内源排泄物中内源氮损失量与内源能排出量的相关性。结果为:鸡内源氮损失量和内源能排出量之间呈现出强相关关系,相关系数r=0.97(P<0.01),二者的直线回归方程为:y^=21.02+36.21x,回归系数b=36.2KJ/g。表明内源排泄物中代谢粪氮的能值与尿的能值不同,粪中氮的能值高于尿中氮的能值。用内源排泄物中氮的能值代替尿的能值进行代谢能的校正更为合理。 相似文献