排序方式： 共有83条查询结果，搜索用时 31 毫秒
71.
72.
高压脉冲电场在食品灭菌方面的应用 总被引：13，自引：0，他引：13
综述了高压脉冲电场的产生、灭菌原理、灭菌特点、对食品的增鲜作用、对液态食品的灭菌作用、对食品质量的影响，指出了影响高压脉冲电场灭菌的因素，简要分析了高压静电场在食品方面的应用展望。 相似文献
73.
运动水果图像的实时采集方法与系统研究 总被引：9，自引：2，他引：9
提出了动态图像的时间序列连续场扫描采集方法，所采集的时间序列水果图像在计算机内综合后即可检测视场内的每一个水果的外观品质指标，用于分级控制。研制的水果动态图像采集系统主要由计算机，摄像机、图像采集卡、涡流式接近开关和水果动态图像采集软件等组成。涡流式接近开关作为水果运动状况检测传感器，用于检测水果位置和触发动态图像采集。水果动态图像采集软件在Visual C 6．0环境下结合MIL-LITE函数库实现。试验结果表明，该系统可在外界输入信号的触发下，以12帧／s的速率实时采集动态水果图像。 相似文献
74.
75.
76.
以切片苹果为物科进行不同剂量辐照后热风干燥特性和以辐照剂量、风温及切片厚度比等因子对总降水率、维生素Vc、干制品外观质量和复水比等指标进行二次正交旋转回归的优化干燥工艺研究.结果表明,就干制品外观质量而言,以辐照剂量取中、热风温度取中和切片厚度取薄为佳;对总降水率而言,辐照剂量取大、热风温度取高、切片厚度薄时其值取大;对干制品Vc含量,辐照剂量取中、热风温度取低、切片厚度以厚时为佳;对干制品复水比,辐照剂量取高、热风温度取中、切片厚度薄时为佳. 相似文献
77.
78.
79.
饲料调味剂、诱食剂的研制与应用 总被引：1，自引：0，他引：1
近１０年来，饲料调味剂与诱食剂的研究应用得到了较大的进步与迅速的发展。从应用动物的种类和年龄上看，已从原来的仔猪、犊牛、鱼虾拓宽至哺乳母猪、生长肥育猪、奶牛、肉牛、甲鱼、鳗鱼以及被公认没有嗅觉的禽类。在应用目的方面也发现了明显的变化。除了应用于克服乳猪的断奶应激外，也广泛应用于家禽热应激、鱼虾冷应激，以及处于疾患中动物采食量下降等负面影响。本文就有关调味剂与诱食剂的基本组成、应用效果以及目前研究应用中存在的某些问题概述如下：１调味剂的组成用于掩盖饲料不良气味，改善饲料适口性，增进动物食欲的一类非… 相似文献
80.
研制了农业物料力学试验装置及其测控系统.该系统可用于农业物料力-变形、蠕变及松弛试验.由位移、力等传感器、数据采集卡、开关量输入输出卡和计算机组成试验过程控制及数据采集系统.应用结果表明该系统工作可靠,操作简便,实现了数据采集及试验过程的控制自动化. 相似文献