茶叶深加工学术沙龙在福州举行     

许勇泉  尹军峰  袁海波 《中国茶叶》2010,(12):29-29

11月1日上午，第十二届中国科协年会在福建福州海峡国际会展中心正式开幕。包括我国“两院”院士、台港澳专家在内的广大科技工作者以及美、英、俄、日等国科技团体代表等共6000余人参加。  相似文献   

双人采茶机在名优绿茶机械化采摘中的应用效果     

石元值  吕闰强  阮建云  鲁成银  方乾勇  陆德彪  尹军锋  袁海波  杨建灿 《中国茶叶》2010,32(6):19-20

上世纪80年代开始,我国特别是浙江开始大力发展名优茶,茶农的茶叶收入得到明显增加。然而名优茶的鲜叶采摘主要靠人工来完成,近几年来各地茶区采茶高峰期招不到充足采茶工的现象时有发生,2007年与2008年的＂采茶工荒＂更显严重。2009年开春,采茶工每天的工资已涨到了60元,高的甚至达到了100元,而往年才30～40元,工钱几乎比往年翻了1番,茶叶的生产成本明显提高。目前印度、日本等国家已基本实行茶叶机器采摘。除高档名优茶对茶叶外形有较高要求需人工采摘外,从规模化生产而言,推广机器采摘是今后茶叶生产的一个趋势。  相似文献   

两系杂交油菜“586”的主要特性及栽培技术   总被引：1，自引：0，他引：1  

吴适民  袁海波 《商界．城乡致富》1999,(2):34-35

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钙离子对不同发酵程度茶汤沉淀形成的影响     

胡雄飞  许勇泉  钟小玉  洪志勇  杜琪珍  袁海波  尹军峰 《茶叶科学》2014,34(5):458-464

用含钙离子水冲泡速溶茶粉,研究了不同浓度钙离子对绿茶茶汤沉淀形成的影响,以及钙离子对不同发酵程度茶类茶汤沉淀形成的影响。结果表明,随着钙离子质量浓度（5~40 mg·L^-1）的增加,绿茶茶汤的沉淀量呈逐渐增加趋势,钙离子质量浓度与绿茶沉淀量之间具有显著正相关（r=0.98,P<0.01）,而沉淀中的茶多酚（r=0.95,P<0.01）、总糖（r=0.99,P<0.01）和咖啡碱（r=0.82,P<0.05）含量也与沉淀量呈显著正相关。相同钙离子浓度下,绿茶、铁观音、武夷岩茶、红茶、普洱茶茶汤沉淀形成量差异较大。随着茶叶发酵程度的加重,茶汤沉淀量呈增加的趋势,而钙离子对茶汤沉淀形成的促进作用逐步降低。通过分析发现,钙离子促进沉淀形成的增长率与茶汤中茶多酚所占的比率有显著相关性（r=0.78,P<0.05）,说明钙离子可能是主要通过影响茶多酚的络合作用来促进茶汤沉淀的形成。  相似文献   

栗香绿茶香气萃取方法优化及其芳香成分分析     

尹洪旭  杨艳芹  姚月凤  张铭铭  王家勤  江用文  袁海波 《茶叶科学》2018,38(5):518-526

以14个具典型栗香特征和2个甜香特征的绿茶茶样为研究对象,比较了固相微萃取头种类、萃取温度、萃取时间及电解质浓度对栗香香气物质种类和总量的影响,探索萃取栗香绿茶香气物质的适宜条件,并开展栗香绿茶的特征峰分析。结果表明,采用DVB/CAR/PDMS固相微萃取头,在50℃下吸附50βmin,电解质浓度控制为1~3βmg·mL^-1时,能达到最佳的吸附效果;在该条件下,共检测出171种挥发性化合物,筛选出30个峰为栗香绿茶的共有特征峰,其中醇类5种、烯烃类4种,烷烃类7种,且各色谱峰相对峰面积的RSD≤5.0%,显示其具有较好的重复性。通过夹角余弦法和相关系数法进行相似度分析,证实栗香特征峰具有较好的解释能力。  相似文献   

高产、优质多抗夏播糯高粱商粱七号的选育   总被引：1，自引：0，他引：1  

孟宪政  袁海波  陈敏菊  陈鑫伟  杜瑞恒  李素英  侯升林 《农业科技通讯》2011,(8)

商粱七号高粱新杂交种是利用824A细胞质雄性不育系作母本,自育恢复系商恢六号作父本,杂交选育而成。经过两年新组合观察试验,两年华北夏播生态区高粱预备区域试验,产量均居第二位,2009-2010年参加两年的华北夏播生态区高粱区域试验,产量居该试验的第二位;该杂交种淀粉含量高达74.20%,支链淀粉占总淀粉的74.19%,是一个比较理想的酿造专用高粱新品种。  相似文献   

商粱七号高粱高产栽培技术     

孟宪政  袁海波  陈鑫伟  陈敏菊 《农业科技通讯》2011,(9)

商粱七号高粱是商丘市农林科学院能源作物研究所高粱研究室利用824A作母本,商恢6号作父本,杂交培育而成,该杂交种全生育期88 d,适宜播种期为5月10日至6月20日,适宜密度为3 800株/亩至6 000株/亩,6 000株/亩以上易倒伏;播种行距为0.40 m∶0.60 m,宽窄行种植最好,也可采用0.50 m等行距种植;播种前施底肥最好选用N17、P17、K17三元素复合肥K 50 g/亩;定苗时应注意留单不留双,留壮不留弱;在7叶1心时注意防治高粱钻心虫1次;高粱开花后喷洒磷酸二氢钾2~3次,可提高产量,成熟后适时收获。  相似文献   

中国大陆液态茶饮料发展趋势及主要技术需求分析   总被引：3，自引：2，他引：1  

尹军峰  许勇泉  袁海波 《茶叶科学》2010,30(Z1)

通过探讨国际茶饮料发展模式,分析中国大陆茶饮料产业发展趋势,提出了促进未来中国大陆茶饮料发展的主要技术需求。  相似文献   

茶叶香型及特征物质研究进展   总被引：10，自引：0，他引：10  

袁海波  尹军峰  叶国柱  许勇泉  汪芳 《中国茶叶》2009,31(8):14-15

茶叶香气是衡量茶叶品质的重要因素,历来受到研究者的重视。由于受茶树品种、气候条件、加工过程等诸多因素的影响,茶叶香型呈现丰富而多变的特点。本文主要就目前较佳的茶叶香气物质制备技术、茶叶香气物质的种类及特征、茶叶香型及关联成分等进行概述。  相似文献   

花香白茶加工工艺及参数优化研究     

周春明  袁海波  魏鹏  钟映富 《茶叶通讯》2009,36(1):11-13

本研究探讨安吉白茶（绿茶）的新产品——花香白茶的加工工艺及机理,并优化其工艺参数,使安吉白茶具有浓郁花香和醇厚茶味。  相似文献