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鸡蛋超弱发光与其新鲜程度的相关分析 总被引:6,自引:5,他引:6
使用超弱发光图像探测系统研究了鸡蛋在贮藏期中的发光情况,发现不同鸡蛋的发光强度在第3天达到最大,随后又表现出振荡衰减,这说明第3天的鸡蛋活性最强;对鸡蛋延迟发光进行了研究,发现普遍服从双曲衰减规律,这一点与生物光子的相干理论相一致。不同鸡蛋的超弱发光强度是不同的,这与鸡蛋生命活动的强弱有关,生命力越旺盛的鸡蛋发光也就越强。超弱发光作为鸡蛋生理生化反应的综合指标,用于测定鸡蛋鲜度,方法简单、无损伤、灵敏度高;它不仅可以用来检测鸡蛋的鲜度,还可以检测其它方法难以反映或不能反映的鸡蛋随各种外界条件(如光照、温度等)的变化规律。 相似文献
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天然活性成分饲料添加剂的研究和应用 总被引:6,自引:0,他引:6
天然活性物质已经成为生物技术领域研究的热点。使用无污染、无残留的天然活性成分作为新型饲料添加剂无疑对养殖业的健康发展起到非常重要的作用。本文主要介绍了几种天然活性成分饲料添加剂如皂甙类、生物碱类、黄酮体类、多糖类及海洋活性成分等的研究及应用现状。 相似文献
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重金属对水生动物毒性的研究进展 总被引:19,自引:0,他引:19
有害元素是指不为生物所必需如汞、镉、铅等不具备任何生理功能相反影响生物生长 ,以及如铜、锌、镍等在高离子浓度下 ,具有明显毒性的元素 ,这些元素造成的污染又称为重金属污染。重金属污染的特点是来源广、残毒时间长、有蓄积性、能沿食物链转移自集、污染后不易被发现难于恢复等。重金属污染是近年渔业环境污染的公害之一 ,且形势十分严峻。1 水生动物对重金属的吸收重金属在水生动物体内的积累 ,通常认为经过下列途径 :一是经过鳃不断吸收溶解在水中的重金属离子 ,然后通过血液输送到体内的各个部位 ,或积累在表面细胞之中 ;二是在摄食时 ,水体或残留在饵料中的重金属通过消化道进入体内 ;此外 ,体表与水体的渗透交换作用也可能是重金属进入体内的一个途径。在重金属离子的吸收机理方面 ,尽管很多金属离子的透膜机理被用于解释重金属离子穿过鱼鳃上皮的过程 ,但是对控制重金属穿过鱼鳃上皮的机理尚不甚明了。早期研究认为 ,金属穿过鱼鳃上皮被假定是从水到血液梯度驱动的被动扩散。但后来的研究观察到可饱和的过程控制二价金属穿过吸收上皮 ,表示了一种可饱和的鳃吸收机制。近年来 ,Mc Kina(1994 )的研究认为鲽 (Pleuronectes p... 相似文献
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