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51.
钱名全  何望 《内陆水产》1999,(11):14-14
亚华有机鱼肥是中美合资湖南亚华肥料有限公司研制生产的新型渔业专用肥,含有丰富的有机物质,蛋白质、多种微量元素和维生素,营养元素配比合理,并含有生物活性物质。该肥易被水体中浮游生物吸收利用,促进浮游生物的生长繁殖,为鱼类提供丰富的食物,从而加速鱼类生长,提高鱼产量。有机鱼肥在美国等发达国家广泛应用于渔业生产,取得了明显的增产效果,是一种绿色肥料。为进一步探求鱼肥养鱼效果,为大面积推广应用提供可信依据,特开展亚华有机鱼肥、化肥两种不同类型的肥料饲养鱼苗的对比试验。1试验条件和方法1.1池塘条件该项目试…  相似文献   
52.
钱名全 《湖南农业》2003,(10):20-20
干制法也称干藏法。鱼的干制品(即干鱼)就是靠自然热源(晒干、风干)或人工热源(机械烘干),通过加温去掉鱼体内的水分,以抑制细菌繁殖和鱼体蛋白分解,达到防腐的目的。鱼的干制品所含水分在40%以下,适于较长期保存。通常干鱼体重为鲜品的20%-40%,体积也较小,便于贮藏运输。干制品贮藏的质量和食用味道优于腌制品。干制加工可分淡干和成干两种,现介绍如下。  相似文献   
53.
“乌鳢口服液”是湖南省科委“八五’重点攻关项目。由湖南省水产研究所承担,1994年1月24日通过了由湖南省科委委托省食品工业办和省农业厅联合主持的技术鉴定。与会专家一致认为:乌鳢口服液是一种优质保健食品,产品填补了国内淡水鱼类口服液的空白、居国内先进水平。该液经临床试验,对促进创伤组织愈合效果显著,  相似文献   
54.
溪口水库库周山地面积多,植被较好。水库集雨面积为2300平方公里,最高水位淹没面积为44.7平方公里,库容达3.7亿方。正常养殖面积44700亩,最大水深25米,平均10米左右。  相似文献   
55.
红螯螯虾俗称澳洲淡水龙虾。属甲壳纲、十足目、拟河虾科、光壳虾属。原产于澳大利亚北部的河流和新几内亚南部的溪流中。1992年引入广东试养,并相继在浙江、安徽、山东等地安家落户。  相似文献   
56.
软骨又称明骨、鱼脑,是软骨鱼类鲟鱼、鲨鱼特有的组织。据测定,鲟鱼软骨(头骨、脊椎骨等)约占鱼体重的6%,除供食用外,还具有独特的保健药用功效。本草拾遗记载:鲨鱼翅、鲟鱼骨,食之明目壮阳,延年益寿。软骨组织中含丰富的硫酸软骨素,是一种酸性粘多糖(糖胺多糖),鲟鱼软骨含量可达30%,且色泽洁白,纯度高。经现代医学证明,它有降血脂、抗动脉硬化、消炎镇痛、恢复关节活动能力、增强人体软骨弹性,抗衰老、耐疲劳等功能。最近,科学家发现,软骨中含“防止肿瘤新生血管生长因子”,具有抗癌和防癌作用。1994年美国FDA正式批准用鲨鱼软骨制品防治…  相似文献   
57.
<正> 我省裁培水生植物已有悠久的历史,目前种植芦苇面积90余万亩,种植湘莲,荸荠、茭笋,芋、慈姑和灯心草等面积在30万亩以上。随着农村经济政策的落实,群众对开展水体农业的积极性愈来愈高,对广泛开发和利用水生植物资源的要求愈来愈迫切。这对充分挖掘水体生产潜力,丰富人们的物质生活,繁荣市场,活跃经济及发展外贸事业都有积极意义。为此,我们于1979年3月至1980年8月,对湖南水生维管束植物资源进行了调查。  相似文献   
58.
钱名全 《科学养鱼》2006,(12):70-70
鱼肚是由大中型鱼类的鳔加工成的淡干品,较著名的海产品有鮸鱼肚,黄唇肚(黄唇鱼),鳗鱼肚(海鳗)和大黄鱼肚,  相似文献   
59.
咸干鱼的加工   总被引:4,自引:0,他引:4  
成干鱼加工,是我国传统的加工保藏方法之一,人们在生产实践中,创造了胶制、干制、熏制和糟醉等加工方法,从而提高了咸干鱼制品的质量,并延长了保藏期,增进鱼制品的风味。1腌制腌制又称盐渍,就是用食盐对鱼体微生物菌体进行脱水,从而抑制细菌的繁殖和鱼体蛋白分解。通过  相似文献   
60.
中华绒螯蟹     
中华绒螯蟹俗称河蟹、毛蟹、螃蟹、大闸蟹。主要分布在我国沿海省份。长江口是最主要的产卵场,沿江的五大湖泊是河蟹的育肥场所。河蟹肉味鲜美细嫩,蟹黄(肝脏)更是独具风味。活蟹是经济价值高的传统出口商品。蟹壳可提取甲壳素、壳聚糖和氨基葡萄糖盐酸盐等高新技术产品。它广泛应用于食品、轻工、医学、环保、农业等领域。河蟹头胸甲背面隆起、额宽,具4个额齿,均尖锐,居中一缺刻最深。前侧缘具4齿,第4齿小而明显。螯足掌部与指节基部内外表面均生绒毛。头胸部背面呈墨绿色,腹面灰白色。河蟹喜栖息在水质清晰、水草丰盛的湖泊、江河水域,营…  相似文献   
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