浙江自然海域养殖贝类3种重金属含量分析与评价     

陈雪昌  尤炬炬  顾捷  张小军  梅光明  刘琴  何依娜 《浙江水产学院学报》2011,(6):520-524

运用原子吸收法对2009年6-10月所采集的浙江自然海域68个样品中重金属Pb、Cu、Cd含量进行了分析,研究了贝类体内重金属的含量和累积,对不同海区的贝类生物体中重金属含量进行了比较,对贝类的质量安全进行了评价。结果表明：泥蚶、缢蛏、紫贻贝和牡蛎体内重金属含量大小顺序均为Cu〉Cd〉Pb,而青蛤的含量大小顺序为Cu〉Pb〉Cd。5种贝类体内重金属含量Cu最高。不同贝类品种间重金属累积存在明显差异,泥蚶含Cd量最高,牡蛎含铜量最高。缢蛏、紫贻贝和青蛤体内重金属含量处于正常范围和轻污染水平,但部分泥蚶体内Cd为重污染水平,部分牡蛎体内Cu为严重污染水平,其食用安全性存在一定风险,应该引起政府部门高度重视。  相似文献   

浙江省乐清湾北部贝类产品质量安全监测     

陈雪昌  金雷  何依娜  顾捷  孙秀梅  陈瑜  金衍健  许丹 《安徽农业科学》2016,(35)

[目的]监测乐清湾北部贝类产品微生物、贝类毒素、多氯联苯和重金属含量。[方法]对浙江省乐清湾北部189个贝类样品中大肠杆菌、菌落总数、多氯联苯、铅、镉、腹泻性贝类毒素和麻痹性贝类毒素进行监测和分析。[结果]乐清湾北部贝类的大肠杆菌、菌落总数、麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素符合农业部Ⅱ类以上贝类生产养殖区规定,可直接上市销售。铅、镉和多氯联苯符合《食品中污染物限量》(GB 2762—2012)相关要求。[结论]该研究可为掌握浙江省乐清湾北部贝类产品质量安全状况提供数据。  相似文献   

水产品质检实验室样品管理流程优化探析     

何依娜  郭远明  张小军  陈雪昌 《现代农业科技》2018,(12)

水产品质检实验室样品管理贯穿于实验室检测工作的每一个环节。样品管理是实验室管理的重要组成部分,直接影响检测数据的准确性、重复性和可溯源性。本文介绍了水产品质检样品的特点、实验室样品管理要求和原有样品管理流程,结合实验室信息管理系统(LIMS)的样品管理模块,阐述了样品管理流程的优化方案,以期提高实验室样品管理效率。  相似文献   

浓缩鱼蛋白的研制     

陈雪昌  顾祥源 《海洋水产科技》1996,(2):1-4,36

本文对影响浓缩鱼蛋白产品质量的因素进行了研究。通过不同工艺参数，生制与熟制、板框压滤和离心脱脂等方面分别进行了试验，经综合分析，试验结果表明工艺参数确定为：脱脂溶剂浓度在８５％－９５％之间；脱脂温度：第一次脱脂为室温第二、三次脱脂温度为７５℃。  相似文献   

岩虫Marphysa Sanguinea的人工育苗   总被引：2，自引：0，他引：2  

周剑  陈雪昌 《浙江水产学院学报》1996,15(3):197-200

利用舟山海区的天然海水进行岩虫的人工育苗试验，基本掌握了亲虫的培养、强化培育与促熟、幼体培育等重要技术环节。１９９２、１９９３、１９９４三年分别育出幼苗１１．８３万尾、４２．８１万尾、９１万尾，育苗成活率分别为：１７．１０％、２０．４２％、２７．８２％。  相似文献   

高效液相色谱法(High Performance Liquid Chromatography)检测烟熏大黄鱼Pseudociaena crocea(Richardson)中苯并[a]芘(Benzo(a)pyrene)     

陈雪昌  郑斌  郭远明  冯敬宾 《现代渔业信息》2006,21(6):7-9

本文研究了烟熏大黄鱼样品中苯并[a]芘残留的提取、净化和高效色谱分析条件。建立了高效液相色谱法测定烟熏大黄鱼中苯并[a[芘残留的方法。该法检出限为0．1g／kg。回收率为76％-96％。  相似文献   

东海区浙江海域海捕虾镉含量监测与健康风险评估     

陈雪昌  何依娜  祝银  梅光明  刘琴 《安徽农业科学》2015,(23):251-252

通过对东海区浙江海域4个品种共计40个海捕虾的镉含量监测,表明海捕虾镉含量均符合国家标准规定。样本中镉含量中位数为0.037 mg/kg,第95百分位的含量值为0.13 mg/kg。结合浙江沿海居民鱼虾类膳食消费特点,风险评估表明,浙江沿海城市居民和农村人口通过食用鱼虾类食物摄入的镉含量均低于美国食品药品监督管理局(FAO)和食品添加剂联合专家委员会(JECFA)制定的每月可耐受摄入量,浙江海域海捕虾镉风险较低。  相似文献   

乐清湾滩涂养殖贝类微生物富集及海水净化研究     

金雷  陈雪昌  陈瑜  刘欢  郭远明 《安徽农业科学》2015,43(32)

[目的]探讨不同品种贝类对微生物富集能力的差异以及生长环境水质对贝类富集微生物的影响和海水净化试验微生物变化情况。[方法]抽样检测缢蛏、文蛤、泥蚶中的大肠杆菌和菌落总数;检测贝类生长海水中的粪大肠菌群和细菌总数;净化试验中,每天换水抽样检测缢蛏样品中大肠杆菌和菌落总数,连续抽样检测5 d。[结果]缢蛏、文蛤、泥蚶样品中缢蛏富集大肠杆菌和菌落总数的数值相对较高,文蛤和泥蚶的富集能力没有显著差异;海水中的粪大肠菌群和细菌总数含量越高,则该环境下生长的贝类中大肠杆菌和菌落总数就越高,二者呈一定的正相关;污染的缢蛏随着暂养净化时间的增加,缢蛏中大肠杆菌和菌落总数的数值也随之减少。  相似文献   

小龙虾不同部位的无机砷含量分析比较     

宋凯  郭远明  朱敬萍  陈雪昌 《河北渔业》2012,(4):5-8

在6mol/L盐酸水浴条件下,无机砷以氯化物形式被提取,实现无机砷和有机砷的分离,用氢化物发生原子荧光光谱法测定小龙虾不同部位的无机砷含量,检出限为0.05mg/kg,回收率在93.3%～105.2%之间,RSD<5%。检测结果表明,小龙虾无机砷含量具有明显的部位差异,内脏与鳃的含量远高于肌肉中的含量。  相似文献   

超高效液相色谱-串联质谱法测定4种麻痹性贝类毒素     

张小军  陈雪昌  郭远明  梅光明  龙举  薛彬  郑斌 《浙江水产学院学报》2011,(2):95-98

建立了超高效液相色谱-串联四极杆质谱法测定贝类中4种麻痹性贝类毒素的方法。样品均质后经乙酸水溶液提取,HLB固相萃取柱净化,超高效液相色谱分离,串联四级杆质谱检测,外标法定量。STX、dcSTX、neoSTX、dcneoSTX在10.0～50.0μg/kg的添加范围内的平均回收率为77.4%～90.8%,相对标准偏差为3.87%～6.37%,定量检出限均为10.0μg/kg。该方法分析速度快、灵敏度高、重现性好,可广泛适用于贝类中麻痹性贝类毒素的测定。  相似文献