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贮藏温度对鸡毛菜贮藏品质的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
温度是鸡毛菜贮藏保鲜的基础条件,为了探讨不同贮藏温度对鸡毛菜品质与生理变化的影响,选用0℃、4℃、9℃、20℃四个贮藏温度,对鸡毛菜的总色差、叶绿素、可溶性糖、维生素C等品质指标和过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)、超氧化物歧化酶(SOD)等生理生化指标进行测定分析。结果表明:低温贮藏可以有效的延缓鸡毛菜叶绿素、维生素C、可溶性糖含量下降;有效抑制色差值ΔE的变化,延缓过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)活性下降和超氧化物歧化酶(SOD)活性的升高,对鸡毛菜的采后衰老起到了显著抑制作用。研究表明0℃贮藏条件下贮藏品质最好,有效保持了鸡毛菜的最佳食用品质与商品特性。 相似文献
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北大西洋大青鲨年龄和生长初步研究 总被引：3，自引：2，他引：1
大青鲨广泛分布在大西洋热带或温带水域,是金枪鱼延绳钓渔业的最主要兼捕种类。利用中国金枪鱼渔业科学观察员2010年10月～2011年3月在北大西洋(48°～52°N/15°～34°W,3°～15°N/34°～40°W)采集的524尾大青鲨样本(雄性328尾,雌性196尾)和相关数据,并随机选择51尾雄性(104～254 cm)和52尾雌性(135～211 cm)脊椎骨样本进行年龄鉴定,根据以上信息对大青鲨的年龄和生长进行研究。结果表明:叉长和脊椎骨半径的关系式为LF=192.8 Rv0.837;通过10%硝酸钴染色法观察脊椎骨轮纹,雄性的年龄范围为1～11a,雌性为3～7a;平均百分比误差指数为3.58%,鉴定精确度较高;采用实测的年龄-叉长数据估算大青鲨生长参数,雄性生长参数为L∞=289.4 cm,k=0.16,t0=-1.61;雌性生长参数为L∞=308.3 cm,k=0.13,t0=-1.77;雌雄大青鲨生长呈显著性差异(P<0.05),估计雌雄寿命分别为21.3a和17.1a。 相似文献
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对 2020 年 8 月、11 月和 2021 年 1 月在浙江南部近海进行的底拖网调查采集的 287 尾白姑鱼(Pennahia argentata)和 204 尾黑姑鱼(Atrobucca nibe)胃含物样品进行分析, 采用聚类分析等统计方法研究了这两种石首鱼科鱼类(Sciaenidae)的食物组成、摄食习性随体长变化及饵料重叠情况。结果表明, 浙江南部近海白姑鱼摄食饵料生物 48 种, 主要摄食桡足类(Copepoda), 以哲水蚤(Calanus)居多。黑姑鱼摄食饵料生物 43 种, 主要摄食鱼类(Pisces) 和虾类(Decapoda), 优势饵料种类为七星底灯鱼(Benthosema pterotum)。随着体长的增加, 两种石首鱼摄食的主要饵料生物均由浮游动物等小型饵料生物转向鱼类和虾类等大型饵料生物, 摄食强度也随之变化, 白姑鱼的摄食强度随着体长增加而逐渐降低, 而黑姑鱼的摄食强度随着体长增加呈先下降后上升的趋势。两种石首鱼的营养生态位宽度存在较大差异, 其中黑姑鱼的营养生态位宽度(3.06)高于白姑鱼(1.82), 二者间的整体饵料重叠系数为 0.22, 但在部分体长组中存在较大的饵料重叠, 这表明浙江南部近海白姑鱼与黑姑鱼在部分生长阶段有发生食物竞争的可能。 相似文献
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为分析数据不确定性对鱼类生物完整性指数评价结果的影响,基于崇明岛附近水域历史研究资料和生态系统特征,初步构建鱼类生物完整性指数评价体系,该评价体系涵盖种类组成、耐受性、营养结构、繁殖共位群及健康状况和生物量5类属性的12个指标,并评估该水域2020年8月和11月鱼类生物完整性状况。在此基础上分别从5类属性的指标中各抽取1个作为评价指标(鱼类种类数、游泳动物食性、鱼类数量比例等),通过计算机模拟分别估算单一指标和5个指标共同变异系数为30%时,崇明岛附近水域鱼类生物完整性指数变化情况。同时,比较了不同的变异水平对鱼类生物完整性指数评价结果的影响程度。结果表明,崇明岛附近水域2020年8—11月间的鱼类生物完整性处于“差”等级。数据不确定分析结果显示,指标监测值存在30%变异时,崇明岛附近水域鱼类生物完整性评价结论虽未发生改变,但是鱼类生物完整性得分发生一定程度的变化。并且,随着指标监测值不确定性的增加,崇明岛附近水域鱼类生物完整性指数评价结果的波动程度逐渐增加。分析结果表明,指标监测值不确定性对评价结果的影响程度与监测值在鱼类生物完整性指数各赋分区段的具体位置有关。本研究结果强调了基于鱼... 相似文献
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为了解厄尔尼诺-南方涛动(El Ni1o-Southern Oscillation, ENSO)事件对茎柔鱼(Dosidicus gigas)耳石形态的影响，以不同海洋环境年的秘鲁外海茎柔鱼样本作为研究对象，分析ENSO对其耳石形态及生长的影响。结果表明，不同海洋环境年，茎柔鱼耳石均有明显的翼区、吻区、背区和侧区；雌、雄个体耳石形态差异不显著(P>0.05);不同海洋环境年间耳石形态存在显著差异(P<0.05)。通过主成分分析，选取耳石总长、吻区长和背侧区长作为耳石长度表征参数，选取翼区宽和吻区宽作为耳石宽度表征参数。厄尔尼诺年，茎柔鱼耳石整体形态较大，吻区长且窄，翼区较大；拉尼娜年，茎柔鱼耳石整体形态较小，吻区短且宽，翼区较小。研究结果可为后续利用耳石进行茎柔鱼种群鉴定和生活史研究提供科学依据，也可为研究气候变化对头足类硬组织生长的影响提供参考。 相似文献
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小黄鱼（Larimichthys polyactis）是我国近海重要的经济和优势鱼种，在食物网结构中起承上启下的关键作用。利用气相色谱质谱联用仪测定了浙江南部近海小黄鱼的肌肉脂肪酸含量并分析其组成变化特点，基于特征脂肪酸的食源指示功能开展小黄鱼的食性分析。结果表明：小黄鱼肌肉中共检测出30种脂肪酸，主要脂肪酸包括C16∶0、C17∶0、C18∶1n9c、C18∶3n3、C16∶1n7、C20∶1、C20∶4n6、C20∶5n3（EPA）和C22∶6n3（DHA）等，其中C16∶0含量最高（23.12%），其次为C18∶1n9c（16.67%）、C16∶1n7（11.45%）和C22∶6n3（11.40%）；肌肉中不饱和脂肪酸（UFA）平均含量达到60.20%，显著高于饱和脂肪酸（SFA）的含量（39.80%），DHA和EPA在机体中含量占比达15.54%，体现出小黄鱼肌肉具有较高营养价值；双因素方差分析显示饱和脂肪酸含量在体长组间存在显著差异，含量随着体长的增大而减小，而单不饱和脂肪酸（MUFA）含量存在显著的季节性差异；绝大多数特征脂肪酸在各季节的体长组间无显著差异，而120~139 mm体长组和>180 mm体长组的C16∶1n7、C20∶1和C18∶1n9c在冬季的含量显著小于其他季节；基于脂肪酸食源指示功能，小黄鱼属于浮游、底栖与游泳动物混合食性的鱼类，初始碳源包括浮游硅藻类、甲藻类和底栖生物等。本研究利用了特征脂肪酸稳定指示食物来源的特点，进一步补充和验证文献资料中小黄鱼的胃含物分析结果，为小黄鱼的摄食生态学研究提供重要参考。 相似文献
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根据 2019 年 3 月至 11 月在浙江南部近海进行的 4 个航次底拖网调查所获得的 750 尾龙头鱼(Harpadon nehereus)样本, 采用胃含物分析法, 结合该海域各调查站位龙头鱼的 CPUE, 对其进行了食性分析, 研究了龙头鱼的食物组成、摄食强度及其随季节和体长变化的情况。结果表明, 浙江南部近海龙头鱼摄食的饵料生物有 40 余种, 以鱼类(IRI%=82.29%)和虾类(IRI%=15.77%)为主。优势饵料种类为七星底灯鱼(Benthosema pterotum)、细条天竺鲷 (Apogon lineantus)、龙头鱼和中国毛虾(Acetes chinensis)等。龙头鱼各季节摄食的饵料类群存在一定差异, 但均以鱼类为主。春、秋季摄食的鱼类相对重要性指数百分比(IRI%)超过了 85%, 在夏、冬季, 还摄食了一定比例的虾类。 龙头鱼摄食强度在春季和秋季较高, 冬季最低。不同体长组龙头鱼食物组成差异明显, 随着体长增加, 饵料中鱼类比例逐渐升高, 虾类比例降低。浙江南部近海龙头鱼存在同类相残现象且主要发生在较大体长组内。 相似文献
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为了解前肛鳗(Dysomma anguillare)的摄食习性及营养级状况，基于2016年浙江南部近海的底拖网渔业调查，利用稳定同位素技术分析该海域前肛鳗的摄食生态学及其随季节和生长发育的变化情况。研究结果表明：1)前肛鳗δ13C范围为-16.17‰～-14.73‰,平均值为(-15.19±0.31)‰;δ15N范围为11.56‰～13.40‰,平均值为(12.42±0.45)‰,局部多项式回归显示δ13C、δ15N比值随个体发育呈上升趋势；2)单因素方差分析结果表明，前肛鳗不同发育阶段δ13C值差异不显著(P>0.05),δ15N值差异显著(P<0.05),不同季节间δ13C和δ15N值均存在显著性差异(P<0.05);3)贝叶斯混合模型MixSIAR计算得出，前肛鳗不同发育阶段各饵料类群的食源贡献率随肛长增长而发生变化，平均营养级较高的饵料生物平均贡献率随个体生长发育呈增高趋势；4)前肛鳗摄... 相似文献
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鲸豚类是中西部太平洋生态系统的顶级捕食者，近年来，金枪鱼围网渔业对鲸豚类的误捕是海洋哺乳动物保护中最令人关注的热点之一。为探讨自由鱼群和人工集鱼装置作业对鲸豚类误捕的影响，提出对鲸豚类保护的建议，笔者根据2016—2019年我国金枪鱼围网渔业在中西部太平洋海域(N 10°～S 13°, E 144°～W 149°)的生产数据，探讨自由鱼群和人工集鱼装置2种作业方式在不同区域、时间段、月份和年份下对鲸豚类误捕的影响。结果显示：中西部太平洋鲸豚类的误捕主要发生在基里巴斯专属经济区；不同时间段下，自由鱼群作业下误捕鲸豚类分布较平均，且差异不显著(P>0.05),人工集鱼装置作业下误捕鲸豚类主要集中在16:00—19:00,差异显著(P<0.05);1、7月和11月的鲸豚类误捕量较高，且自由鱼群和人工集鱼装置作业下不同月份鲸豚类误捕均差异不显著(P>0.05);自由鱼群和人工集鱼装置作业造成的鲸豚类平均死亡率分别为43.04%和33.33%,2种作业方式对鲸豚类死亡率的差异不显著(P>0.05),不同物种误捕死亡率受2种作业方式的影响存在差异性。本研究结果可为中西部太平... 相似文献