畜禽注水肉的卫生检验与卫生处理   总被引：1，自引：0，他引：1  

蔺长明  徐辉  王军 《中国动物检疫》2003,20(4):15-15

注水肉系指不法经营者无视国家的屠宰法规和食品卫生法规 ,对畜 (牛、猪、兔等 )、禽 (鸡、鸭 )等在宰前或宰后人为地采用某种手段器械(注射器、皮管、压力泵 )通过畜禽口腔、食道、肛门直肠、动脉血管、皮下等部位注射入一定量的水分 ,以此增加畜禽重量 ,使胴体、肌肉、内脏的含水量剧增 ,达到饱和状态。近几年来 ,畜禽注水肉多见于牛肉、猪肉、鸡鸭肉 ,尤其在农贸集市非常普遍 ,已引起广大消费者和有关部门的关注。１畜禽注水的途径与方法１．１宰前活体注水灌食强行固定猪体灌水姿势 ,用皮管塞入口腔或肛门注入水 ,注水量可占体重的２０%…  相似文献   

母猪诱导发情技术     

王自恒  林峰 《畜牧兽医杂志》2004,23(1):40-41,43

本文就母猪各种诱导发情方法的原理及应用现状进行了概述。认为诱导排卵技术是解决母猪生理性乏情的根本途径。  相似文献   

超高产水稻产量形成的气候生态特点研究   总被引：11，自引：1，他引：10  

刘军  余铁桥 《湖南农业大学学报(自然科学版)》1996,22(4):326-332

在云南和湖南异地异季种植，研究了水稻超高产形成的相应气候生态条件，结果表明：超高产水稻具有大穗、多穗、高结实率的特点．云南试区具有日较差大、日照时数多、相对湿度低，平均温度较低的气候特点，故水稻生育期较长，同化物积累多，成穗率高，灌浆强度大．湖南试区阴雨寡照是影响产量的重要因素．  相似文献   

Physiological Indices and Selection of Methods on Rapid Identification for Sweet Potato Drought Resistance   总被引：1，自引：0，他引：1  

ZHANG Ming-sheng TAN Feng ZHANG Qi-tang YANG Yong-hua 《中国农业科学(英文版)》2005,4(11):826-832

The relationships between the changes of relative water content （RWC）, malondialdehyde （MDA） contents, superoxide dismutase （SOD） activity and free proline contents in sweet potato leaves, and drought resistant ability under different concentration of polyethylene glycol （PEG） treatment applied at rhizosphere of sweet potato seedlings were studied. A highly positive correlation between RWC and drought resistance （r =0.783, P〈0.01）, a highly negative correlation between MDA contents and drought resistance （r = -0.848, P〈0.01）, a highly positive correlation between SOD activity and drought resistance （r = 0.777, P〈0.01） was observed. Free proline contents in leaves was not related obviously to the sweet potato drought resistance under 25% PEG treatment. The stronger the drought resistance of variety, the less decrease of RWC and increase of MDA contents, the more increase of SOD activity. By determining these physiological indices in sweet potato leaves under 25% PEG treatment, rapid identification of drought resistant ability of different varieties can be obtained in the lab.  相似文献   

37 ℃持续热应激肉鸡血气改变的动态分析   总被引：2，自引：0，他引：2  

李静  乔健  高铭宇  欧德渊  邹淑梅  王慧煜 《畜牧兽医学报》2005,36(5):471-475

80只25日龄雄性AA肉鸡,随机分为对照组(21～24 ℃,相对湿度50%±5%)和试验组(37 ℃±0.5 ℃,相对湿度70%±5%),自由采食和饮水.在12 d的试验期间,动态检测血气指标、呼吸频率、直肠温度和生产性能的变化.结果显示热暴露初期呈现代偿性呼吸性碱中毒,其特点为动脉血二氧化碳分压(3.82±0.36)降低,pH(7.48±0.04)升高;中期呈现失代偿性代谢性酸中毒,其特点为血浆HCO-3浓度(19.00±2.55)降低,pH(7.37±0.06)显著下降(P＜0.05);后期酸碱平衡趋于正常.热应激后,肉鸡日增重和日采食量极显著下降(P＜0.01)、料肉比极显著升高(P＜0.01);呼吸频率极显著升高(P＜0.01);热暴露第1、5、7、9和12天体温极显著升高(P＜0.01).动脉血氧分压与呼吸频率呈极显著负相关(P＜0.01),与体温呈显著负相关(P＜0.05);血氧饱和度与体温极显著负相关(P＜0.01).表明37 ℃持续热应激的肉鸡呈现由代偿性呼吸性碱中毒转变为失代偿性代谢性酸中毒,最后趋于正常的动态变化过程.  相似文献   

6-BA诱导的过氧化氢酶及其在提高水稻抗寒力中的作用研究     

吕俊  朱利泉  沈福成  张毅  王三根 《勤云标准版测试》2005,(12)

6-BA可以显著提高水稻抗寒性。为了进一步明确6-BA诱导水稻抗寒机制,对6-BA及低温 诱导水稻的过氧化氢酶进行了研究。研究表明,过氧化氢酶可受6-BA诱导,并且在提高水稻抗寒力 中可能起重要作用。  相似文献   

田间小棚繁殖烟蚜茧蜂的繁蜂效果研究   总被引：3，自引：0，他引：3  

邓建华  吴兴富  宋春满  黄江梅  刘光辉  杨硕媛 《西南大学学报(自然科学版)》2006,28(1):66-69,73

研究了田间小棚繁殖烟蚜茧蜂的繁蜂效果,比较了在不同接蜂量和蚜量范围条件下的僵蚜数量及其羽化情况。接蜂量和接蜂时的蚜量是影响僵蚜数量的2个重要因素,以接蜂时的蚜量对繁蜂效果的影响更为明显。在接蜂量为蜂(♀)蚜比1∶100、蚜量范围2 000~3 000头/株的条件下,可获得较好的繁蜂效果,僵蚜的数量可达到8 000个/株以上。在繁蜂前期僵蚜的质量较高,僵蚜的羽化率可保持在90%以上,在繁蜂后期受重寄生蜂的影响,僵蚜的质量明显下降。应用田间小棚繁殖烟蚜茧蜂时,重寄生蜂是影响后期繁蜂质量的重要因素。  相似文献   

药物防治蝇害的研究进展     

严凤  何国声 《中国兽医寄生虫病》2004,12(1):37-40

蝇害已经成为危害规模化畜禽养殖的重要问题。文章回顾了防治蝇害的三代杀虫剂的发展过程和存在的问题 ;展望了作为新一代环境友好防治蝇害药物的昆虫生长调节剂的开发前景。  相似文献   

4株酸奶噬菌体的分离     

徐成勇  吴昊  顾晓琳  何楚莹  陶仲炎  秦玉青  周凌华  应杰  诸葛健  郭本恒 《乳业科学与技术》2004,26(4):147-149

从上海光明乳业股份有限公司车间发酵罐中分离出4株酸奶噬菌体。1号噬菌体头部呈六角形，平均直径为95.1nm，头部剖面平均面积为8184．8nm^2，尾部的平均直径为18．3nm，平均长度为403．4nm；2号噬菌体头部呈六角形，平均直径为85．4nm，头部剖面平均面积为8046．2nm^2，尾部的平均直径为23．3nm，平均长度为549．4nm；3号噬菌体头部呈六角形，平均直径为95．5nm，头部剖面平均面积为9792．3nm^2，尾部的平均直径为19．8nm，平均长度为450．5nm；4号噬菌体头部呈六角形，平均直径为119．3nm．头部剖面平均面积为12586．1nm^2，尾部的平均直径为23．6nm，平均长度为520．5nm。  相似文献   

外源性谷氨酰胺和谷氨酸对早期断奶仔猪肠粘膜形态、结构和小肠吸收功能及骨骼肌中DNA、RNA浓度的影响   总被引：20，自引：0，他引：20  

刘涛  彭健  周诗其  程学慧  陈钢 《中国兽医学报》2003,23(1):62-65

74头28日龄健康二元杂交断奶仔猪分成3组，用于研究外源性谷氨酰胺（glutamine,Gln)和谷氨酰（glutamate, Glu)对断奶仔猪小肠粘膜形态，结构和功能及骨骼肌中DNA，RNA合成的影响。结果表明：与对照组相比，添加1%谷氨酰胺或1%谷氨酸可防止断奶后1周内空肠绒毛萎缩，减少断奶后2周内空肠固有膜内未成熟细胞数；显著改善断奶后1周内小肠吸收功能，并促进肌肉中RNA合成。这些结果为利用Gln、Glu缓解仔猪断奶应激，改善生产性能提供了实验基础。  相似文献