莴笋的营养保健价值及其加工开发   总被引：1，自引：0，他引：1  

戴国辉  孙志栋  吴海军  陈惠云  俞静芬 《农产品加工．学刊》2008,(11)

阐述了莴笋的起源及其营养保健价值,着重介绍莴笋酱菜、莴笋腌菜、莴苣薹干、莴苣饮料,以及贮藏保鲜及提取工艺等的加工开发,为更好开发利用我国特有的蔬菜资源起到抛砖引玉的作用。  相似文献   

模拟干旱胁迫下不同甘蓝型油菜品种发芽能力的配合力与遗传效应分析   总被引：3，自引：0，他引：3  

杨春杰  程勇  邹崇顺  张学昆  郑普英  李桂英  杨畅 《作物学报》2008,34(10):1744-1749

选择7个干旱胁迫下发芽能力不同的甘蓝型油菜品种进行完全双列杂交, 将亲本及F₁代种子在10% PEG模拟干旱胁迫条件下发芽, 测定相对单株鲜重、相对茎长、相对成苗率、相对发芽率、相对发芽势和相对活力指数, 用Griffing I方法对发芽性状进行一般配合力(GCA)和特殊配合力(SCA)遗传分析。结果表明, 一般配合力方差在42个组合间各性状达到了极显著水平, 特殊配合力方差在42个组合间除了相对活力指数外的各性状也达到了极显著水平。其中, 中双9号上述6性状的一般配合力效应值最高分别为0.0656、0.0708、0.1185、0.1048、0.1096和0.0861; 中双6号一般配合力效应虽然不高, 但其组合中双6号×西农长角和中双6号×中双10号的特殊配合力效应较高, 是耐旱性较强的组合。  相似文献   

不同磷效率基因型大豆对干旱胁迫的反应     

钟鹏  吴俊江  刘丽君  林蔚刚  董德建  王建丽 《作物杂志》2008,(5)

在控制水分的条件下,通过盆栽试验,研究了不同磷效率基因型大豆的根系面积、根系活力、净光合速率、渗透调节物质、产量等.结果表明:在磷和水分供应充足的情况下,两个基因型大豆生理活性表现极强;低磷和干旱胁迫下,磷高效基因型细胞膜稳定性较强,能较好地维持细胞膨压,保证其正常的生理过程.磷高效基因型在低磷和干旱胁迫下具有生长的优势,以较高的根系活力、光合作用、渗透调节物质等提高生理活性抑制和减少低磷胁迫所造成的不利影响,从而提高磷素营养和水分利用效率,启动自身的自我保护机制维持生长优势,表现出较强的抵御低磷和干旱胁迫的能力;磷低效基因型主要通过增加根系面积等形态变化来适应低磷和干旱胁迫,这就决定其适宜在供磷充分的条件下生长.  相似文献   

翻压黑麦草对烤烟产、质量影响的研究     

叶协锋  杨超  王永  吴跃明  马啸  陈海涛  肖鹏  刘国顺 《中国农学通报》2008,24(12):196-199

2006－2007年,在重庆市武隆县研究了黑麦草不同翻压量对烤烟产、质量的影响。结果表明,翻压黑麦草后,烟株的最大叶长、最大叶宽和茎围比对照有所增加;同时,降低了烟株病害的发生。翻压黑麦草后,降低了中部烟叶总氮和烟碱的含量;增加了总糖、还原糖、苯丙氨酸类物质、类胡萝卜素类物质、棕色化产物类物质、类西柏烷类物质、新植二烯的含量和中性香气成分总量,使化学成分更加协调。翻压黑麦草后增加了烟叶的产量、产值、均价、上等烟比例和中等烟比例。  相似文献   

健全土地适度规模经营下的承包经营权流转市场     

吴豪  苗玉红  江辉  徐丹  焦卫平 《中国农学通报》2008,24(12):547-550

土地承包经营权流转市场的健全,是发展和完善农村家庭联产承包制、改造传统农业、构建现代农业的目标,也是提高土地产出率和劳动生产率、转移农村剩余劳动力、增加农民收入的有效途径。但目前农村土地承包经营权流转市场体制不够健全,存在着缺乏市场流转中介组织,缺乏土地的定级及价格评估机构等问题。针对存在的这些问题,本文提出了大力发展市场经济,完善农村市场经济体制,完善农村土地承包经营权流转市场以及农村土地承包经营权流转自身的法律制度等一系列的措施,达到稳妥推进适度规模经营的目的。  相似文献   

水稻基因组中分泌蛋白的初步分析     

吴毅歆  熊国如  袁远  罗灯涛  何月秋 《分子植物育种》2008,6(5)

本文利用Signa1P3．0两种算法NN（neural network）和HMM（hidden markov model）对水稻基因组中59712个ORF进行了初步的筛选,其中有4433个ORF编码的蛋白具有分泌特性,占整个基因组的7．3％。4433个具有分泌特性的蛋白,在染色体的分布是不均一的。在1号染色体的所占的比例最多,为8．8％;而12号染色体上所占的比例最少,为5．0％。其中在具有分泌特性的蛋白中,酶类、非酶类和推测蛋白分别占具有分泌型信号肽蛋白的24．9％、45．7％和29．5％。  相似文献   

陆地棉(G.hirsutum L.)种子活力的研究     

武长剑  项时康 《棉花学报》1992,(1)

本文通过棉花种子活力与电导率、阳离子外渗、组织结构、凝集素和种子加工的关系研究表明,种子活力下降,阳离子外渗增加,其中主要是K~+。种子各部分对逆境条件的反应不同,越是活跃的组织越易丧失活力。高活力的种子也是高凝集素的种子,在多逆抗性的选择过程中,利用低温发芽是对种子高活力和高凝集素等抗性物质的选择。因此,可考虑用电导率、胚根和下胚轴的比值作为检验棉子活力的指标。并证明棉子经我国自行研制的泡沫酸脱绒机处理,能有效地提高播种品质。  相似文献   

播期对亚种间杂交稻根系形态发育和生理活性的影响   总被引：16，自引：2，他引：16  

吴岳轩  吴振球 《作物学报》1996,22(2):178-184

利用“网袋法”（the mesh beg method）研究亚种间杂交稻 PE037×02428（PE）和品种间杂交稻汕优63（S63）在不同播期下的根系形态发育和生理活性。结果表明:在根系干物质累积、根系生理活性和穗粒性状上PE较S63具有杂种优势,但这些优势最终未能转化成产量优势,主要是因为PE籽粒充实度不高所致。播期对根系形态发育和生理活性的影响不同:5/1O和5/4（月/日）播期有利于根系形态发育但根系生理活性较低,且后期衰退严重,其结实率和产量最低;而6/10和6/11播期有利于根系生理活性的提高,结实率和产量最高。相关分析表明,生育后期PE根系氧化力和SOD活性下降百分率与20cm土层内的平均温度存在显著正相关（r=0.933～0.972）,而与产量成显著或极显著负相关（r=-0.955～-0.999）。PE根系干物质累积优势对产量是一个负向优势。  相似文献   

离子注入水稻种子萌发过程中的自由基和SOD酶研究   总被引：11，自引：0，他引：11  

吴跃进  吴敬德  刘贵富  吴家道  余增亮  邓建国  何建军 《作物学报》1996,22(3):330-324

用能量30Kw_1剂量6×10~(16)N~ /cm~2的氮离子束辐照水稻早籼品种广陆矮4号,用ESR波谱术和氮蓝四唑(NBT)还原法测定水稻种子萌发过程中的自由基和SOD酶的变化.在室温和低温下测定离子注入水稻干种子的ESR谱,结果表明:辐照后的水稻干种子有较高的自由基产额;低温测定ESR波谱显现出二条谱峰,这为糖和蛋白质在电离辐射作用下产生的特征峰.种子萌发过程中的自由基变化是在种子吸水8小时时自由基浓度锐减,16小时降至最低点;自由基清除酶之一SOD酶,随着吸水时间的增加,酶活性逐渐增加,SOD酶的清除作用主要表现在生物体内源自由基的清除.最后生物体内自由基和SOD酶形成动态平衡.  相似文献   

番茄品种耐弱光性的综合评价   总被引：32，自引：4，他引：32  

吴晓雷  尚春明 《华北农学报》1997,12(2):97-101

研究了苗期弱光条件对幼苗素质，开花，果实大小及产量的影响，采用模糊数学的隶属法对品种的耐弱光性进行评价，并探讨了番茄耐弱光性状的鉴定方法，结果表明，苗期弱光对幼苗素质影响最大，其次影响开花，果实大小和产量，春雷２号和春雷１号属于耐弱光惭弱的品种，白果强丰属不耐弱光品种。  相似文献