青海牦牛肉食用品质及安全性的分析研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘海珍  焦小鹿  范涛  郝云晴  逯来章 《中国牛业科学》2005,31(6):20-21,58

对年龄2周岁左右的12头青海牦牛肉的食用品质及安全性指标进行了系统研究。结果表明：牦牛肉食用品质较好，肉质安全，无污染。具有肌红蛋白含量高、亲水率高、多汁性好，香味浓郁，肉质细嫩，口感适宜等特性。肉中肌红蛋白含量极显著高于黄牛（P＜0．01），肉中重金属元素和有毒有害物质限量均符合GB18406．3和NY5044的要求，是生产优质牛肉制品的原料，也是一种具有较高生物学价值的安全的肉食品，具有很大的开发价值。  相似文献   

以催乳素受体基因作为撒坝猪部分生产性能候选基因的研究   总被引：8，自引：0，他引：8  

李国治  连林生  鲁绍雄  严达伟 《养猪》2005,(4):36-38

此文运用PCR-RFLP技术检测催乳素受体(PRLR)基因在撒坝猪群体中的多态性分布,并采用最小二乘分析模型初步统计分析基因多态性与部分生产性能的相关性。结果表明,PRLR基因等位基因B及其基因型BB在群体中占优势,频率分别为0.6594和0.4438;PRLR基因在群体中处于Hardy-Weinberg平衡状态;头胎繁殖性状有利等位基因B对生长性状无不利影响。  相似文献   

野生冰草种质资源同工酶遗传多样性分析与评价     

李景欣  云锦凤  鲁洪艳  李国瑞 《中国草地学报》2005,27(6):34-38

分析了分布在内蒙古地区的16份野生冰草种质资源酯酶和过氧化物酶的基因位点,结果表明:2种酶共检测到4个等位基因位点,21条酶带,均为多态位点,两种等位酶4个基因位点平均杂合度为77.22%,显示了较高的多态性;依据同工酶谱带信息,把供试种群聚类并划分成3个类群,类群之间存在明显的遗传差异,但是基于同工酶分析进行的分类来确定材料的地理区域有一定的局限性。  相似文献   

Analysis of High Reproductivity on Wild Yak Bull     

陆仲璘  J.W.ZHANG 《中国草食动物》2005,(Z2):199-200

Sperm concentration of wild yak bull is 2. 13 billion per milliliter. Survival time at 0-4 ℃ is 57hrs. After thawing survival time at 37 ℃ is 12 hrs. Resistance coefficient is 144,000. Abnormal sperm rate and acrosomal integrated rate of post-thawing is 9.17% and 87.53% respectively. Moving viscosity is 1. 169 cp. Total nitrogen is 1 437.7 mg/100 ml. Head of sperm is significantly shorter and end piece is significantly longer than that of domestic yak and yellow cattle. Activity of hyaluronidase is highly stronger than the domestic yak,and the activity of LDH is higher than the domestic yak by 48 %. Hence,the fertility of the wild yak bull is powerful and the artificial inseminated rate with domestic yak and yellow cattle is 88.9% and 71.58% respectively.  相似文献   

广西猪瘟流行毒株全基因组的克隆与序列分析   总被引：4，自引：0，他引：4  

吴显实  罗廷荣  廖素环  刘芳  陆芹章  黄伟坚  温荣辉  秦爱珍  余克伦 《中国兽医学报》2005,25(2):125-128

参考已发表的猪瘟病毒(CSFV)Shimen株、HCLV株、Paderborn株的核苷酸序列，设计并合成11对引物。应用RT—PcR技术，成功地分11个片段扩增了CSFV广西流行毒株GXWZ02的全基因组，将这11个基因片段克隆，并测定了其核苷酸序列。应用计算机生物软件Vector NT1将11个基因片段进行拼接。确认CSFV GXWZ02株全基因组序列的长度为12296个核苷酸(GenBank收录号AY367767)。将GXXZ02株与国内外已发表的Slhimen、HCLV、39、Brescia、Eystrup、Glentorf、Alfort187、Pader190rn、CS、ALD、GPE、P97、LPC毒株进行全基因组核苷酸序列和推定的氨基酸序列比较，核苷酸同源性分别为85．4％、84．6％、88．7％、85．7％、85．7％、85．3％、85．6％、95．3％、85．7％、85．7％85．4％、83．4％、84．3％，推定的氨基酸同源性分别为92．6％、91．7％、94．2％、93．1％、92．9％、92．3％、93．0％、97．7％、92．6％、93．0％、92．6％、90．5％、90．6％。GXWZ02与Shimen、HCLV的全基因组序列及推定的氨基酸序列有明显差异，表明GXWZ02株在遗传性和抗原性上发生了较明显的变化。系统发育树分析，所比较的14株CSFV被分为2个群：GXWZ02、Paderborn和39这3个毒株被归为群Ⅰ，其余的11个毒株被归为群Ⅱ，GXWZ02与Paderborn的亲缘关系最接近。将GXXZ02与Shimen、HCLV基因组中单个基因分别进行核苷酸及推定的氨基酸序列同源性比较，结果显示，基因E^ms、E2、P7、NS2、NS5A的遗传变异程度大。而NS3、NS4A、NS4B的遗传性则相对保守。  相似文献   

光照和褪黑激素对内蒙古绒山羊氮分配的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

王林枫  卢德勋  孙海洲  赵秀英  珊丹 《畜牧兽医学报》2005,36(12):1300-1306

从氮分配的角度研究了光照和褪黑激素对内蒙古白绒山羊营养分配的影响。结果表明:光照时间和埋植褪黑激素显著影响绒山羊体内氮物质分配,短光照或埋植褪黑激素显著提高绒山羊血液中的褪黑激素水平,并使其他相关激素如催乳素(PRL)、胰岛素(INS)、类胰岛素生长因子-I(IGF-I)、瘦素(LEP)的含量发生显著变化,结果使毛绒氮的沉积增加,体氮的沉积减少。短光照条件下毛绒氮和体氮的沉积分别为33.7%±0.64%和66.3%±0.64%;而长光照条件下则减少毛绒氮的分配量,增加体氮分配量,毛绒氮和体氮的沉积分别为23.6%±0.46%和76.4%±0.46%。短光照和褪黑激素之间有强烈的互作效应,短光照埋植褪黑激素组毛绒氮和体氮的分配比例分别为36.1%±0.79%和63.9%±0.79%。试验期绒山羊的产绒量平均增加(338.83±72)g,比普通绒山羊提高73.86%,新生羊绒的品质符合纺织工业标准的要求。  相似文献   

新疆沙尔套山四季放牧草地主要牧草营养价值变化特征研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

张凡凡  和海秀  于磊  杨开虎  鲁为华  马春晖 《草业学报》2018,27(11):179-191

以新疆昭苏县域内沙尔套山分布的12种主要牧草为研究对象,对其营养物质和瘤胃体外消化率特征进行分析,以期揭示各牧草营养物质和消化率的季节性变化规律。结果表明,各牧草的营养物质含量和消化率特征指标均存在明显的季节性变化规律。通过模糊相似优先比分析,综合营养物质(干物质、粗蛋白、中/酸性洗涤纤维、粗脂肪、粗灰分)和瘤胃体外消化率特征(有机物消化率、代谢能)的8项指标进行综合营养价值评价,主要结论为:1)研究区放牧草地12种主要牧草中针茅、芨芨草、紫花鸢尾综合营养价值最佳季节在春季营养生长期(6月),其余牧草均为夏季开花期(7月)。2)春季营养生长期(6月)和秋季果后营养期(9月),综合营养价值最好的均为鸭茅;夏季开花期(7月),综合价值最好的牧草为西伯利亚羽衣草;秋季结实期(8月),综合营养价值最好的牧草为红花车轴草;冬季停止生长(10月)和枯草期(11月),综合营养价值最好的分别为针茅和紫花鸢尾。  相似文献   

Effects of continuous low dose infusion of lipopolysaccharide on inflammatory responses,milk production and milk quality in dairy cows          下载免费PDF全文

L. T. Ning  G. Z. Dong  C. Ao  D. G. Zhang  K. Erdene  F. Q. Zhang  J. Wen  T. L. Zhang 《Journal of animal physiology and animal nutrition》2018,102(1):e262-e269

The objective of this study was to evaluate the effects of continuous low dose infusion of lipopolysaccharide (LPS) on inflammatory responses and milk production and quality in lactating dairy cows. Eight Holstein cows were assigned to two treatments in a cross‐over experimental design. Cows were infused intravenously either with saline solution or with saline solution containing LPS from Escherichia coli O111:B4 at a dose of 0.01 μg LPS/kg body weight for approximately 6 hr each day during a seven‐day trial. The clinical symptoms and milk production performance were observed. Milk samples were analysed for conventional components, fatty acids and amino acids. And jugular vein and mammary vein plasma samples were analysed for concentrations of cytokines and acute phase proteins. LPS infusion decreased feed intake and milk yield. An increase in body temperature was observed after LPS infusion. LPS infusion also increased plasma concentrations of interleukin‐1β, serum amyloid A, LPS‐binding protein, C‐reactive protein and haptoglobin. LPS infusion decreased the contents of some fatty acids, such as C17:1, C18:0, C18:1n9 (trans) and C18:2n6 (trans), and most amino acids except for methionine, threonine, histidine, cysteine, tyrosine and proline in the milk. The results indicated that a continued low dose infusion of LPS can induce an inflammatory response, decrease milk production and reduce milk quality.  相似文献   

湖南省长沙市羊布鲁氏菌病基线调查     

刘增再  谭丹  薛爽  陈智  唐爱明  赖诗嘉  邓钰  宁华杰 《中国动物检疫》2018,35(3):6-9

为了解湖南省长沙市布鲁氏菌病流行现状,对奶羊养殖场(户)和种羊场采用普查策略,对其他羊养殖场(户)采用两阶抽样策略,选择羊群并选定群体中个体,采集血样进行布鲁氏菌抗体检测。同时,通过问卷调查和查阅资料等方式,分析布鲁氏菌病感染和传播风险。结果显示:全市羊布鲁氏菌病表观场群流行率为1.54%(95%CI:0.42%~3.91%),表观个体流行率为0.60%(95%CI:0.43%~0.80%);4个阳性群集中分布于长沙县和宁乡县;和以往监测数据相比,长沙市的羊群布鲁氏菌病流行率和人间发病率均呈下降趋势,说明前期的防治策略取得积极成效。总体来说,长沙市布鲁氏菌病流行率较低,疫情处于稳定控制状态,因而可以分区域逐步实现全市布鲁氏菌病净化。  相似文献   

增施CO_2对大棚不同辣椒品种农艺性状及产量的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

潘玖琴  卢国强  周晓平  张正锋  胡俏强  陈舜权  戴惠学 《长江蔬菜》2016,(4):66-67

对大棚栽培的4个辣椒品种开展增施CO_2试验,结果表明,增施CO_2对不同辣椒品种的茎粗、开展指数、叶片指数及果实性状影响不明显,但株高、叶柄长和产量增加明显,4个辣椒品种增产幅度为10.62%~16.12%。  相似文献