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1镁
禽机体内约70%的镁存在于骨骼中,骨骼灰分中镁占0.5%-0.7%,而其余的镁分布于软组织细胞中,细胞外液中的镁占体内镁总量的1%。血液中含镁3~5毫克,其中75%在细胞内,25%在血浆中。血浆中的镁约87%呈游离状态,其余和蛋白质结合或以磷酸盐、柠檬酸盐的形式存在。每枚鸡蛋中含镁约25毫克,其中蛋黄含2毫克,蛋白含4.3毫克,蛋壳与壳膜中含18.7毫克。镁的作用除参与骨骼和蛋壳的组成,还是焦磷酸酶、胆碱酯酶和肽酶等多种酶的活化剂或组成成分,在糖和蛋白质代谢中起重要作用。每千克日粮含镁500-600毫克能满足家禽生长、生产和繁殖的需要。一般家禽饲料含镁量充足,无需额外添加。禾谷类籽实料每千克含镁15克,糠麸和油饼柏类饲料中的含镁量可超过籽实料的2~6倍,尤以棉籽饼和亚麻籽饼含镁量特别丰富。镁的不足早期表现为外周血管扩张充血,脉搏次数增加,随后血清中含镁量显著降低,当血清中含镁量低于0.5毫克时表现痉挛抽搐,患禽神经过敏,颤抖,步态蹒跚与惊厥。饲料中含镁量过高时,家禽采食量降低并引起腹泻,母鸡日粮中镁含量超过0.7%时排粪极稀,高于1%时影响产蛋。高镁也抑制育成禽的生长。 相似文献
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超声波辅助酶解法提取罗非鱼眼透明质酸工艺条件 总被引:3,自引:0,他引:3
本文研究超声波辅助酶解法提取罗非鱼眼玻璃体中透明质酸,通过单因素实验、正交实验分析了超声波功率、超声处理时间及蛋白酶种类、酶解时间、酶解pH、酶量、酶解温度对透明质酸提取的影响,确定了最佳提取工艺条件:超声波功率200W、超声处理时间15min、酶作用时间3 h、酶解温度40℃、酶解pH值9.0、酶用量6000U·g-1,利用最优条件透明质酸的平均得率为11.44%。采用季铵盐络合法、离子交换层析法对透明质酸粗品进行纯化得到高纯度的透明质酸,其纯度达到97.47%,利用粘度法测量透明质酸相对分子量为100 KDa。紫外图谱中无蛋白及核酸的吸收峰,红外光谱图显示其特征吸收峰和标准品相同。本研究为罗非鱼眼的高值化利用提供了技术支撑。 相似文献
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为探索方斑东风螺消化及免疫系统对"翻背症"的应答机制,采集了健康(对照组)和"翻背症"早期、中期和晚期的方斑东风螺,采用TCBS平板计数法检测螺体内弧菌含量,试剂盒法检测螺体内组织超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、溶菌酶(LZM)等免疫相关酶和胃蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等消化酶活性。结果显示,方斑东风螺体内弧菌含量随病情的发展而显著增加,晚期达到最大值。发病早期,CAT、SOD、POD、ACP和胃蛋白酶等酶活性均显著上升。发病中期,POD、AKP、LZM活性均上升,且显著高于对照组和发病早期;与发病早期相比,CAT、SOD、ACP、胃蛋白酶、脂肪酶活性有所下降;与对照组相比,CAT、ACP活性仍显著升高,胃蛋白酶、脂肪酶活性显著降低,而SOD、淀粉酶活性无显著变化。发病晚期,各消化酶与免疫相关酶活性均较发病中期有所下降,但POD、ACP活性仍显著高于对照组,CAT、SOD、AKP、LZM活性与对照组无显著差异,而胃蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性显著低于对照组。研究表明,"翻背症"方斑东风螺体内弧菌的暴发过程中,机体的免疫系统与消化系统均参与了机体病害免疫应答反应,且可以采用CAT、POD和ACP活性作为方斑东风螺"翻背症"的检测评价指标。 相似文献