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2002年3月底 ,欧盟委员会提议“欧盟将全面禁止在饲料中使用生长素类抗生素作为饲料促生长添加剂” ,即目前被批准使用而仅存的4种饲料促生长添加剂也必将在2006年1月前逐步退出 ,这意味着促生长抗生素将在欧盟寿终正寝。众所周知 ,抗生素是人类科技发展的重大发现 ,也是生物医学发展史上的重要里程碑。自1940年青霉素问世以来 ,世界上对抗生素的研究飞速发展。从1947年至1978年的30年间里先后有20多种抗生素被发现或报道 ,以后又研制开发出了半合成抗生素和全合成抗生素 ,并成为保障人类、动物和植物健康的重要武器。由于抗生素残渣或抗生… 相似文献
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三、我国开发独特风味传统的肉食品大有作为 由于目前我国缺乏鲜冻畜禽肉类出口的优势,但可大力开发有独特风味的传统肉制品诸如盐水鸭、鸡,板鸭、肉松、罐头食品、腌制和烧烤畜禽肉制品等。扬长避短,既能受到国内消费群体的欢迎,又能受到东南亚各国及欧美国家华人群体的欢迎。为扩大出口销量,必须努力探索传统肉制品的现代化生产技术,进一步提高配方、加工制作、成品包装、贮存保质等方面的科技含量。只要我们努力工作,克服困难,一步一个脚 相似文献
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一、装运前的检疫:加强产地检疫是搞好公路运路运输活羊的基础。有的产地检疫部门没能做好产地检疫工作,只是流于形式。比如,有的产地检疫部门在检疫证书上写到:布病平板凝集反应(一)、体表寄生虫和皮肤检查(一),车辆已消毒。但实际并非如 相似文献
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食品质量安全是直接关系消费者身体健康和生命安全的大事。然而，近几年来，食品污染事件的频繁发生，引起了有关国际组织和机构以及各国政府的高度重视。从欧洲的疯牛病、二恶英、口蹄疫，到转基因产品可能产生的潜在危害，再到食品中毒事件屡屡发生令人防不胜防，还有新技术影响食品的品质和口感，加上环境恶化所导致的农牧渔产品受到严重污染，这一系列问题导致全球颇是有些谈“食”色变。在国内，食品质量安全问题也相当严重，例如在食品加工中掺杂使假，以假充真，以非食品原料、发霉变质原料、病死畜（禽）等加工食品的违法活动屡禁不… 相似文献
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目前,畜禽产品安全卫生质量问题已经成为世界各国关注的焦点。纵观近年来国内外所发生的畜禽产品质量安全问题．新的致病微生物引起食物中毒,畜牧养殖业中滥用兽药、抗生素、激素类物质的副作用,以及前些年在欧洲发生的疯牛病、口蹄疫,二恶英、除草醚、甲孕酮污染饲料事件等都是畜禽产品质量安全的代表性问题,造成重大影响,并引起全球关注。因此,今天的畜禽产品安全性问题已经远远超出了传统的食品卫生或食品污染的范围．而成为人类赖以生存和健康发展的整个食物链的管理与保护问题。基于此,世界一些国家都构筑了自身各具特色的畜禽产品质量安全管理体系,从法规体系、监管体系、标准体系、检验检疫体系、认证体系等方面来保证畜禽产品的质量安全。 相似文献