复合益生菌对肉仔鸡小肠形态和盲肠微生物菌群的影响     

梅文晴  冯宇妍  姚志浩  倪迎冬  赵茹茜 《南京农业大学学报》2021,(1):144-150

[目的]本试验旨在研究早期饲喂复合益生菌对肉仔鸡盲肠微生物组成、小肠上皮组织结构及紧密连接相关基因表达的影响.[方法]将144只1日龄健康青脚麻鸡随机分为3组,分别为对照组(CON)、低剂量(50 mg·d-1)益生菌组(LP)和高剂量(100 mg·d-1)益生菌组(HP),每组6个重复,每个重复8只鸡,从1日龄开始...  相似文献   

冲泡茶汤对食品风味品质和蛋白质结构及升糖指数的影响研究     

李望舒  沈燕波  吴焕  谢昕雅  袁嘉仪  郭青  徐晴晴  蔡淑娴 《茶叶学报》2023,(3):13-22

【目的】茶元素食品既具有独特的风味品质,还具有显著的健康功效。利用茶汤制备鸡蛋羹和米饭,探究茶元素食品的风味品质、蛋白质结构与升糖指数,为茶元素食品开发提供理论依据。【方法】采用冲泡法制备绿茶和红茶茶汤,再用茶汤替代纯水制备鸡蛋羹和米饭,分别以纯水制备的鸡蛋羹和米饭为对照,采用感官审评、扫描电子显微镜（SEM）和傅里叶红外光谱（FTIR）等方法对茶鸡蛋羹和茶米饭的风味品质和蛋白质结构进行分析,并采用体外消化模拟试验测定茶米饭的升糖指数。【结果】与对照相比,茶汤制备的鸡蛋羹口感鲜醇细腻,香气宜人,其中红茶鸡蛋羹口感最为嫩滑;SEM和FTIR结果显示,红茶鸡蛋羹颗粒粒径最小,表面更为均匀;绿茶和红茶鸡蛋羹的蛋白质酰胺Ⅰ带吸收峰显著增加,蛋白质二级结构中无规则卷曲相对含量升高,α-螺旋的相对含量降低,且红茶鸡蛋羹的无规则卷曲上升和α-螺旋下降的趋势高于绿茶鸡蛋羹。绿茶米饭口感清甜有嚼劲,且具有绿茶的清香和栗香香气;SEM和FTIR结果显示,与对照相比,绿茶米饭横切面的微观结构中孔洞数量减少,表面较平滑紧实;绿茶米饭在1 022～1 000 cm-1峰位置向低波段偏移,表明绿茶可提高淀粉的有序...  相似文献   

亚热带不同林龄马尾松林地上器官植硅体碳封存潜力     

孙凯  吴家森  盛卫星  姜培坤  张云晴  葛江飞 《林业科学》2020,56(12)

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猪肺炎支原体主要保护性抗原的研究进展     

王文秀  王宝琴  徐晴晴  刘博  张艳 《家畜生态学报》2018,39(6):79-85

猪肺炎支原体(Mycoplasma hyopneumoniae,Mhp)是猪支原体肺炎(Mycoplsamal pneumonia of swine,MPS)的原发性病原,广泛流行于世界各地,对养猪业造成重大经济损失。MPS发病率高,死亡率低,主要导致猪慢性咳嗽,生长率降低,饲料转换率下降,体重增长缓慢。另外,MPS使宿主易感其他呼吸系统病原,从而造成继发感染。由于对具有良好免疫原性的Mhp特异性蛋白缺少深入研究,使得Mhp研究受到一定限制,从而影响了对MPS的控制。文章围绕Mhp主要黏附因子、膜蛋白及细胞质蛋白等主要保护性抗原蛋白予以综述,以期为MPS疾病诊断、监测和相关疫苗研究提供科学依据。  相似文献   

桃芽变新品种渝佛桃的选育     

陈霞  谢永红  黄明  王武  程玥晴  李德才 《中国果树》2014,(3):11-14

渝佛桃是冬桃芽变新品种。果实长圆形,平均单果重204.4 g,最大单果重315.4 g;果面鲜红色或浓红色,果面茸毛少,左右不对称;黏核,近果皮果肉白色,中心部果肉呈放射状红色,肉质硬、致密,汁液丰富,风味甜,有浓香味;可溶性固形物含量14.30%,总糖含量10.48%,可滴定酸含量0.25%,可食率73.58%;在重庆市,果实8月中下旬成熟。2013年通过重庆市农作物品种审定委员会品种鉴定。  相似文献   

黄河三角州啤麦叶枯病发生原因与防治措施     

赵淑玲  单丽芳  宋晴晴  栾法芳  朱东顺  王月忠  位志高 《大麦与谷类科学》2003,(3):36-37

对黄河三角州啤麦叶枯病的病原及其发生规律 ,危害程度进行了探讨 ,初步明确影响本地区叶枯病发生流行的气象指标 ,并在此基础上 ,提出了该病在本区的综合防治。  相似文献   

猪群发生过敏性接触皮炎     

津田兼晴  姚国华 《江西畜牧兽医杂志》1985,(2)

<正> 猪发生过敏性皮炎,已被确认,但很少证明其原因。这次在鹿儿岛县川内市 K 农场成群发生的猪湿疹样皮肤病,诊断为由于接触新建水泥猪床而引起的过敏性接触皮炎。一、皮肤病发生的情况皮肤病是1982年7月上旬开始发生的。病变多发生在猪的下腹,内股和耳根部,重病者可发展到背部。其症状可见由潮红开始到变为丘疹,落屑样脂垢粘着,致使皮肤增厚。母猪、仔猪都有剧痒,用四蹄挠,  相似文献   

预防“非典”讲卫生不宜过头     

晴黎 《山东农机化》2003,(6)

养成良好的卫生习惯是预防“非典”的有效的方法之一,但有些人觉得媒体上宣传的个人卫生措施还不够,根据想象又给自己提出了讲卫生的更高要求。比如每天下班回家都要把里里外外  相似文献   

不同树姿的茶树品种的培养法     

此本晴夫  木村政美  陈荣冰 《茶叶科学技术》1983,(3)

1.前言为了稳定优质茶的生产,引进优良品种是很重要的。现在,在品种化的进展中,多数为“薮北”种,采摘期集中,给采摘劳力和工厂经营造成障碍。另外,品种单一化就会使品质很相似,而消费者的嗜好却一直是多样化的。为了谋求消费的扩大,必须向消费者提供品质多样化的茶叶。为此,就必须引进“薮北”以外的品种。  相似文献   

不同时期施用硅肥对啤大麦群体质量与产量效应的探讨     

朱东顺  宋晴晴等 《大麦科学》2003,(1):37-40

经过试验，探讨了不同时期施用硅肥对啤大麦的群体质量和产量影响的研究，结果表明，在拔节前施用硅肥能促进分蘖的发生和生长，提高孕穗期高效和无效叶面积的比例及粒／叶和粒重／叶；能促进抽穗开花后群体物质的生产和积累提高茎系质量，指强抗倒能力和抗病能力，具有稳定增穗和较好的增粒增重作用，其增产效果明显。  相似文献