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蛋白酶(包括酸性蛋白酶、碱性蛋白酶及中性蛋白酶)是饲料复合酶制剂中最主要的酶之一。本文对CHE饲料中的酸性蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶进行了提取并进行了活性测定。结果表明各个酶的活性并不相同,其中酸性蛋白酶的活性最大,碱性蛋白酶最小,并且酸性蛋白的最适温度是40℃左右活性,最大值为5.203ug/min,中性蛋白酶的最适温度是30℃左右性,最大值为2.9754 ug/min,而碱性蛋白酶的最适温度是22℃左右性,最大值为0.4482 ug/min。 相似文献
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CHE饲料发酵过程中淀粉酶活力的在线监测 总被引:1,自引:1,他引:0
淀粉酶(包括α-淀粉酶和β-淀粉酶)是饲料复合酶制剂中最主要的酶之一。本文对CHE饲料中的α-淀粉酶及淀粉酶全酶进行了提取并进行了活性测定。结果表明α-淀粉酶和β-淀粉酶的最适温度分别为52℃和45℃。α-淀粉酶酶活力最大为5.6352ug/min, β-淀粉酶酶活力最大为1.0931ug/min。 相似文献
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试验探究压实度及切割长度对青贮玉米品质的影响。以蜡熟期收获的曲辰9号青贮玉米为材料,在不同压实度和切割长度处理下青贮50 d,测定其感观特性、发酵特性、营养指标及有氧稳定性,采用隶属函数法进行综合评价。结果显示:切割长度1~2 cm、压实度700 kg/m3时,感观评价等级最优,总分达88.21。同一切割长度下,随着压实度增加,青贮玉米干物质(DM)、粗蛋白(CP)、淀粉(ST)、碳水化合物(WSC)含量升高,中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量降低。同一压实度下,随着切割长度增加,青贮玉米DM、CP、ST、WSC的含量降低,NDF和ADF含量升高。同一切割长度下,随着压实度增加,乳酸含量逐渐升高,乙酸、丙酸、氨态氮的含量及pH值逐渐降低。同一压实度下,随着切割长度增加,乳酸含量及pH值逐渐降低,乙酸、丙酸、氨态氮的含量逐渐增加。研究表明,1~2 cm切割长度、700 kg/m3压实度处理的青贮玉米有氧稳定性较高、得分较高,品质较好。 相似文献
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土壤水分调控对冬小麦籽粒灌浆特性的影响 总被引:10,自引:3,他引:7
为了给小麦节水高产栽培中土壤水分管理提供依据,采用池栽遮雨的方法,用Logistic曲线拟合不同水分调控条件下籽粒的灌浆过程,研究灌浆参数的差异。结果表明,水分调控对籽粒灌浆参数有不同程度的影响。从灌浆持续时间看,Tmax、T1较稳定。T2变异系数大、T3最不稳定;从灌浆速率看,R较稳定,Rmax、R1、R2变异系数大,R3最不稳定。相比而言,拔节期灌水1次和拔节期+孕穗期灌水2次对阶段灌浆参数影响较大。强势粒与弱势粒之间灌浆参数差异不明显。表现为强弱势籽粒灌浆趋于同步,强势粒灌浆速率略快于弱势粒。因此在河南高产栽培条件下,提高缓增期灌浆速率(R3),相对延长缓增期持续天数(T3),促进落黄,对提高粒重有利。 相似文献
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花椒籽中含有大量蛋白质和油脂,但也含有酰胺类(麻味)物质。本文通过对实验室保藏菌种的培育和筛选,确定降解花椒酰胺类物质的菌种,并通过正交试验,将菌种在适宜条件下继续各自单独培养及混合培养。结果表明:产朊假丝酵母(Candida utilis)及白地霉(Geotrichum candidum)的混合菌种降解花椒酰胺类物质的效果最好。经过重复试验验证,菌种的最佳降解生长条件为:温度28℃,料液比1:1,接种量10%,时间24h。生长元素添加最佳条件为:(NH4)2SO40%,KH2PO40.2%,MgSO40.01%,葡萄糖0.5%。花椒酰胺类物质平均残留量为3.5776mg/g。 相似文献