大豆肽-钙螯合物制备条件优化与质量评价   总被引：1，自引：0，他引：1  

李国良  侯俊财 《农业机械学报》2019,50(8):379-385,409

采用碱性蛋白酶对大豆脱脂豆粕进行酶解,探究大豆肽-钙螯合物的最佳制备工艺参数,并对大豆肽-钙螯合物的性质进行分析。以钙结合量作为指标,研究肽钙比、反应温度、反应时间和pH值对钙结合量的影响,并通过Box-Benhnken中心组合试验以及响应面分析法对螯合工艺进行优化。结果表明,最佳螯合工艺为:肽钙比1. 6、反应温度38℃、反应时间44 min、pH值6. 6,在此条件下制得的大豆肽-钙螯合物的钙结合量为78. 73 mg/g。经试验,测得大豆肽-钙螯合物的溶解度为98. 59%,分子量大于5 000 Da的大豆肽-钙螯合物占1. 76%,分子量小于5 000 Da的占98. 24%,分子量小于1 000 Da的大豆肽-钙螯合物占80. 24%,其中分子量180～500 Da的大豆肽-钙螯合物占比最大。本研究可为新型大豆营养保健产品及合成新型补钙制剂的研发提供新方法、新思路。  相似文献   

青贮饲料中优良乳酸菌的分离鉴定   总被引：8，自引：0，他引：8  

刘飞  杨丽杰  侯俊财  国立东  霍贵成 《饲料工业》2005,26(24):22-25

试验从12种不同来源的青贮饲料中分离到25株乳酸菌,依据伯杰氏系统细菌学手册的标准和描述,把25株乳酸菌都鉴定到了属的水平,有17株乳酸菌鉴定到种的水平,其中:玉米乳杆菌2株、布氏乳杆菌4株、短乳杆菌4株、戊糖乳杆菌3株、干酪乳杆菌1株、粪肠球菌1株、坚强肠球菌2株。其余的8株乳酸菌根据本研究的结果还无法确定其种的归属。测定同时已鉴定的17株乳酸菌的产酸速率,结果发现,Sld2-1、Ssd3、Shw3-7和Ssm3-1都表现出较强的产酸能力。  相似文献   

共轭亚油酸对奶牛乳腺上皮细胞脂肪酸摄取与转运相关基因mRNA转录的影响     

刘晶  王晓宇  侯俊财  姜成刚  王玉堂  佟慧丽  高玉红 《黑龙江畜牧兽医》2013,(7):1-5,173

为了研究共轭亚油酸(CLA)对奶牛乳腺上皮细胞脂肪酸摄取与转运相关基因mRNA转录的影响,试验采用组织块法体外培养奶牛乳腺上皮细胞,外源添加不同浓度的c9,t11-CLA与t10,c12-CLA作用乳腺上皮细胞48 h,应用实时荧光定量PCR技术,测定相关基因mRNA的转录。结果表明:1)与对照组相比,两种CLA均显著降低了脂蛋白脂肪酶(LPL)基因mRNA的表达丰度(P<0.05);2)150μmol/L c9,t11-CLA显著上调分化抗原簇36(CD36)基因mRNA的转录水平(P<0.05),其转录水平随t10,c12-CLA浓度增加显著上升(P<0.05);3)150μmol/L c9,t11-CLA和不同浓度的t10,c12-CLA均可显著上调乙酰辅酶A结合蛋白(ACBP)的转录(P<0.05);4)与对照组相比,两种CLA均显著下调脂肪酸结合蛋白3(FABP3)基因mRNA的转录水平(P<0.05)。说明两种CLA均显著下调LPL mRNA和FABP3 mRNA的转录水平,150μmol/L的两种CLA异构体上调CD36和ACBP的转录水平。  相似文献   

CLA对奶牛乳腺上皮细胞脂肪酸合成相关酶的影响     

王晓宇  刘晶  侯俊财  姜成刚 《黑龙江畜牧兽医》2013,(11):1-5,188

为了研究体外添加c9,t11共轭亚油酸(CLA)和t10,c12 CLA对奶牛乳腺细胞(BMECs)中脂肪酸(FA)合成关键酶基因mRNA转录和SCD酶指数的影响,试验采用组织块分离培养BMECs,两种CLA浓度分别为0,50,100,150μmol/L,作用细胞24 h后采用荧光定量PCR(QRT-PCR)对目的基因进行相对定量。结果表明:与对照组相比,50μmol/L c9,t11 CLA显著抑制BMECs中的ACC、FAS、D5和D6基因mRNA,但150μmol/L却显著促进;50μmol/L t10,c12 CLA显著上调了ACC、SCD5、D5和D6基因的mRNA转录水平,对FAS转录无影响(P>0.05),但150μmol/L显著受到抑制;CLA均抑制SCD1的转录,促进SCD5转录。C9,t11 CLA使SCD酶指数显著增加,t10,c12 CLA则相反。  相似文献   

影响牛乳中共轭亚油酸(CLA)因素     

侯俊财  杨丽杰  霍贵成 《中国乳业》2002,(7):23-26

随着社会人口的老龄化，恶性肿瘤已经成为一个越来越被普遍关注的重大问题，在过去的３０年中，尽管对癌症进行了广泛的研究，并在这一领域取得了显著的成绩，但患有结肠，乳腺，肺，胰腺，前列腺和膀胱的原发及转移癌患者的死亡率一直没有下降（Sporn，１９９６）。尤其肺癌、结肠癌、乳腺癌和前列腺癌占癌症死亡率的一半以上。大多数癌症是饮食和生活方式等因素的长期作用所致，其次是环境化学因素。对于癌症的外科治疗或化学治疗，预后效果多数不佳，所以，要想征服癌症不应以治疗为主。而应以预防癌症作为攻克癌症的重点。一、共轭亚油…  相似文献   

大豆油对瘤胃培养液中共轭亚油酸及氢化中间产物累积规律的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

侯俊财  刘艳平  桂仕林  霍贵成  贾志远  姜宁  张永忠 《畜牧兽医学报》2008,39(4):449-454

试验采用批次培养法研究了体外条件下添加大豆油对山羊瘤胃培养液中共轭亚油酸及氢化中间产物累积规律的影响，大豆油的添加量为0和100mg／瓶。结果表明大豆油组cis-9，trans-11CLA含量始终显著高于对照组（P〈0.05），且在培养8h时含量达到最高，为6．05mg／g干物质；大豆油组trans-10，cis-12CLA含量显著高于对照组（P〈0.05），其含量随培养时间的延长而逐渐升高；在培养16h时，大豆油组总共轭亚油酸含量达到最大，为11．61mg／g干物质；大豆油组的trans-10C18：1和trans-11C18：1含量显著高于对照组（P〈0.05），在培养过程中，二者含量始终增加。大豆油组总反式C18：1脂肪酸含量随着培养时间的延长而逐渐增加，而总顺式C18：1脂肪酸含量随着培养时间的延长而逐渐下降。  相似文献   

固体蛋氨酸与液体蛋氨酸对肉鸡生物效价的比较     

杨丽杰  霍贵成  侯俊财  程鹏  孙妤丽 《中国畜牧杂志》2004,40(8):16-18

本研究旨在比较固体蛋氨酸与液体蛋氨酸对肉鸡生长性能的生物效价。试验选用 16 0 0只 1日龄的AA肉仔鸡 ,随机分为 4组 ,每组 4个重复 ,试验期持续 7w。每种蛋氨酸设高、低两个处理水平。试验期观察并记录体增重、饲料消耗生长性能指标。结果表明 :基于生长性能 ,液体蛋氨酸的生物学效价仅为固体蛋氨酸的 6 5 %。  相似文献   

哈尔滨周边地区奶牛饲料营养成分的分析     

侯俊财  霍贵成 《黑龙江畜牧兽医》2005,(12):15-16

对哈尔滨周边地区8家奶牛场的奶牛日粮进行了粗蛋白质、钙、磷、锌、硒和锰含量的测定.结果表明：奶牛日粮中粗蛋白含量能够满足动物需要;日粮中钙和磷不仅缺乏,而且日粮中钙磷比例也不合理;日粮中锌均低于NRC标准;日粮中硒有4家达到了饲养标准.  相似文献   

鱼油对瘤胃培养液中共轭亚油酸和氢化中间产物累积的影响     

杨丽杰  侯俊财  刘文芳  刁新平  白云峰  李大军 《东北农业大学学报》2011,42(3):44-49

试验采用批次培养法研究了体外条件下添加鱼油对山羊瘤胃培养液中共轭亚油酸及氢化中间产物累积规律的影响,鱼油的添加量为50 mg·瓶-1.结果表明,鱼油组c9,t11-CLA含量始终显著高于对照组(P＜0.05),且在培养8 h含量达到最高,为6.05 mg·g-1干物质;t10,c12-CLA含量低于对照组,但是差异不显...  相似文献   

奶牛胎次对乳中 CLA 含量和△9-去饱和酶指数的影响     

侯俊财  刘艳平  霍贵成  任达喜  提伟刚 《畜牧兽医学报》2008,39(3):320-326

选择235头健康的中国北方荷斯坦奶牛为研究对象,为避免日粮和季节的影响,奶牛饲喂同种日粮,采集同一天的乳样,测定奶牛泌乳性能和乳脂肪酸组成,研究胎次对乳中CLA含量和△^9-去饱和酶指数的影响。研究结果表明：乳中c9,t11 CLA含量平均为5．14mg／g脂肪酸,变化范围1．5～10．5mg／g脂肪酸。初产奶牛的c9,t11 CLA平均含量为5．19mg／g脂肪酸,而经产奶牛的c9,t11 CLA平均含量为5．11mg／g脂肪酸,但二者间差异不显著（P〉0．05）,初产与经产奶牛之间的c9 C14：1去饱和酶指数和c9 C16：1去饱和酶指数差异显著（P〈0．05）。初产奶牛的c9 C18：1去饱和酶指数和c9,t11 CLA去饱和酶指数与经产奶牛的差异不显著（P〉0．05）。  相似文献