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[目的]探讨低温冷藏期间鲜核桃指标响应及一级反应动力学非线性拟合,为鲜核桃贮藏提供一种新思路.[方法]以鲜核桃为试材,分别采用聚乙烯(PA/PE)复合膜真空袋和普通密封袋进行包装,以自然存放为对照,置于1~2℃、相对湿度85%~90%的条件下贮藏,每18 d对酸价、过氧化值、丙二醛含量、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性指标进行测定,并结合一级反应动力学模型对相关指标的变化进行非线性拟合.[结果]真空包装贮藏鲜核桃的保鲜效果优于密封包装贮藏和对照.贮藏至第72 d,真空包装贮藏的鲜核桃酸价和过氧化值分别为143 mg/100 g和2.58 mmol/kg,与对照及密封包装贮藏相比分别降低了25.52%和12.80%、41.36%和17.04%,丙二醛含量为5.34 mmol/g,较密封包装贮藏减少19.58%;CAT活性出峰时间明显推迟;SOD活性出峰时间在第54 d,较对照及密封包装贮藏推迟18 d,且第72 d时真空包装贮藏的鲜核桃SOD活性较高,为82.74 mg/min,较此时的对照及密封包装贮藏高12.66%和5.16%.两个主成分的综合指标累积贡献率达98.597%,其中酸价和过氧化值对鲜核桃贮藏品质的贡献率最大;一级反应动力学拟合的决定系数(R2)均在0.7000以上,真空包装贮藏下的酸价和过氧化值变化与一级反应动力学拟合程度最佳.[结论]真空包装贮藏能延缓鲜核桃果实油脂中不饱和脂肪酸被氧化、较好保持果实品质,一级反应动力学模型能较好地反映果实贮藏期间酸价、过氧化值和丙二醛等指标的变化;酸价和过氧化值与鲜核桃品质变化关系密切,可作为评价其品质的重要指标. 相似文献
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花椒组织培养再生体系的建立 总被引：2，自引：1，他引：1
以凤椒的嫩茎和嫩叶为外植体,研究了不同种类和浓度的细胞分裂素(TDZ、ZT、6-BA和KT)和生长素(IBA和NAA)组合对花椒组织培养再生体系的影响,建立了完整的花椒组培再生体系.结果表明:嫩叶是诱导花椒愈伤组织较好的材料;MS 2,4-D 0.5 mg·L-1 BA 0.5 mg·L-1能成功诱导嫩叶产生愈伤组织,诱导率达90%,且愈伤组织生长良好;MS TDZ 0.03 mg·L-1 BA 0.1 mg·L-1能成功的诱导愈伤组织分化出正常的不定芽,诱导率达70%;芽增殖的适宜培养基为MS 0.4 mg·L-16-BA 0.3 mg·L-1IBA,增殖系数为20;1/4MS 0.4 mg·L-1IBA 能成功诱导健壮的无根苗生根,生根率90%以上. 相似文献
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【目的】采用曲面响应法优化核桃雄花多酚提取工艺,并分析其组成与抗氧化活性,为核桃雄花的综合利用提供技术支撑。【方法】以干燥核桃雄花为原料,在单因素试验基础上,选择料液比、提取时间、乙醇体积分数和提取温度4个因素进行雄花多酚提取工艺优化,确定超声效应下雄花多酚提取的较佳工艺条件。以超氧阴离子和羟基自由基的清除率为评价指标,对雄花多酚的抗氧化性进行研究;采用高效液相色谱对核桃雄花中多酚物质种类进行鉴定并定量分析,最后通过扫描电镜对核桃雄花超声处理前后微观结构进行表征。【结果】确定超声功率为300 W,采用多元二次回归方程模型分析得到核桃雄花多酚提取工艺参数:料液比1∶41、提取时间30 min、乙醇体积分数50%、提取温度52℃,在此条件下多酚提取率为21.32 mg/g,其中料液比、提取温度及料液比与乙醇体积分数交互作用对多酚提取率有极显著影响（P<0.01）,料液比与提取时间交互作用有显著影响（P<0.05）;核桃雄花多酚体外自由基清除对比试验结果表明,抗坏血酸抗氧化效果最佳,核桃雄花多酚较佳,2,6-二叔丁基对甲酚（BHT）最弱;采用高效液相色谱仪从核桃雄花中鉴定出4种单体酚,其中芦丁含量（804 μg/g）最高,绿原酸含量（181 μg/g）次之,槲皮素含量（41 μg/g）较低,没食子酸含量（18 μg/g）最低;扫描电镜分析结果表明超声处理破坏了核桃雄花表面的组织结构,利于多酚物质渗出。【结论】多元二次回归方程模型能较好的模拟和预测核桃雄花多酚提取率,雄花多酚提取率是多种影响因素共同互相作用的复杂结果;核桃雄花富含多酚类物质,具有较强抗氧化活性,可作为天然抗氧化剂材料来源加以开发利用。 相似文献
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论烟草集约化轻简育苗及其发展方向 总被引：6，自引：1，他引：5
中国烟草育苗已初步实现集约化、规范化,但总体程度不高。育苗成本高,技术环节多,剪叶、消毒等苗期管理工作费时费工,进一步限制了烟叶生产的可持续发展,现有的集约化育苗理念和技术体系已难以适应新形势的发展。为降低育苗成本、提高成苗素质,对烟草集约化轻简育苗的内涵进行阐述,综述了烟草育苗现状中的优缺点,形成了包括轻简育苗方式、生态化绿色育苗基质、机械数字化作业技术等轻简育苗技术,并对烟草集约化轻简育苗进行了展望。 相似文献
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以20个杏树品种为试验材料,运用SPSS19.0软件,分析研究了杏树果核数量性状指标,对测得果实的核纵径、核横径、核侧径、核型指数、核干重、仁纵径、仁横经、仁侧径、仁型指数、仁干重以及出仁率11项果核性状指标进行了主成分分析和聚类分析。结果表明,前3个主成分累积方差贡献率可达84.55%,囊括了所检测的11个果核性状指标。对20个杏树品种,使用前3个主成分的特征值进行系统聚类分析,欧式距离为10时,该20个杏树品种可聚为5类。对11个果核性状指标,利用前3个主成分的特征值进行系统聚类分析,在相同欧式距离处,该11个果核性状指标可聚为4类,分别从这4类指标中挑选仁侧径、核侧径、出仁率、仁型指数4个具有代表性的指标,对20个杏树品种进行系统聚类, 在欧式距离为10时, 聚类结果与用3个主成分值聚类结果相同,表明用以描述杏树果核性状的11个指标可简化为4个指标,即仁侧径、核侧径、出仁率、仁型指数。为其他经济林树种的性状指标筛选简化提供参考依据。 相似文献
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随着社会经济发展速度的显著提升,人们的生活水平得到提高,对生活质量的要求也得到显著的增加,并且随着国家提出建设资源节约型环境友好型社会的口号后,根据国家可持续发展战略要求,加强林业生态保护和天然林的保护措施,为打造绿水青山贡献一份力量,保护一方水土,打赢环保攻坚战。本文就林业生态保护与天然林保护的具体措施进行论述,希望给同行得以参考。 相似文献
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为探讨不同贮藏方式下鲜食核桃品质的变化规律,在常温条件下,以鲜食核桃仁为研究材料,采用PA/PE复合膜真空袋、自封铝箔袋及普通自封袋进行包装,定期对相关指标进行测定,并结合一级反应动力学模型就相关指标的变化进行非线性拟合。结果显示,真空塑料袋贮藏鲜食核桃的保鲜效果较佳,真空贮藏可有效减缓油脂酸价、过氧化值的变化速率,减少丙二醛的积累,推迟过氧化氢酶活性高峰出现时间,保持较高的过氧化物酶活性。真空贮藏能延缓油脂中不饱和脂肪酸被氧化,能较好保持鲜食核桃品质,一级反应动力学模型能较好地折射出鲜食核桃贮藏期间相关指标变化。 相似文献
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水分胁迫下竹叶花椒的生理响应 总被引：1，自引：0，他引：1
为揭示水分胁迫对竹叶花椒(Zanthoxylum armatum DC)生理指标的影响,以及竹叶花椒耐旱机制,以1年生花椒实生苗为试验材料,采用盆栽试验,对水分胁迫后竹叶花椒幼苗的超氧化物歧化酶活性、过氧化物酶活性、相对含水量、丙二醛含量、叶绿素含量、可溶性蛋白质含量的变化规律进行了研究。结果表明,干旱胁迫下竹叶花椒超氧化物歧化酶、过氧化物酶活性保持良好,丙二醛含量缓慢增加,相对含水量和叶绿素含量逐渐下降,可溶性蛋白质含量呈"V"型变化。相关性分析结果表明,部分指标间表现出显著正(负)相关,部分指标间呈一定的相关性但不显著。主成分分析结果表明,过氧化物酶活性、丙二醛含量、相对含水量、叶绿素含量、可溶性蛋白质含量与竹叶花椒耐旱性关系密切,可作为评价其耐旱性的指标。 相似文献