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为研究肉鸡和肉鸭各消化道（十二指肠、空肠、回肠、盲肠）食糜状态特性,试验选用体重相似的1日龄肉鸡和肉鸭各120只,分别随机分为10笼,每笼12只进行饲喂,并分别使用普通日粮,试验时间为5 w,之后分别采集各段消化道食糜检测。结果表明：肉鸡和肉鸭盲肠中食糜干物质含量分别高于十二指肠28.9%和10.6%,高于空肠70.7%和19.1%,高于回肠44.3%和9.4%(P <0.05);肉鸡和肉鸭回肠中食糜pH分别高于盲肠8.2%和15.6%(P <0.05);肉鸡盲肠中大肠杆菌含量高于十二指肠20.0%,空肠49.4%,回肠30.3%(P <0.05),盲肠中乳酸菌含量高于十二指肠86.8%,空肠36.1%(P <0.05),肉鸭盲肠中大肠杆菌含量高于空肠66.8%,回肠31.5%(P <0.05),盲肠中乳酸菌高于十二指肠27.1%,空肠63.5%,回肠21.8%(P <0.05);对食糜流变学特性测定发现,各消化道中食糜均表现出黏度随着剪切速率的不断增大先逐渐变小后基本不变的剪切稀化趋势,经过拟合Cross-Williamson模型得到的决定系数R-... 相似文献
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试验选用240只1日龄AA肉鸡,随机分成4组,每组6个重复。对照组饲喂基础日粮,试验组1、2、3分别用发芽小麦替代20%、50%、100%玉米的日粮。结果表明:0～6周基础日粮组的肉鸡的平均采食量、平均日增重高于试验组,料肉比低于试验组,与发芽小麦替代20%和100%玉米差异显著(P0.05),与发芽小麦替代50%玉米差异不显著(P0.05)。适当比例发芽小麦替代玉米可以提高肉鸡的屠宰性能,改善肉品质。0～6周肉鸡日粮中发芽小麦替代玉米的最佳量为50%。 相似文献
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大豆胰蛋白酶抑制因子对獭兔胰腺组织学结构的影响 总被引：1，自引：1，他引：0
选择(42±4)日龄、平均体重为(711.4±108.8)g的健康美系獭兔断奶幼兔30只,公母比例为1∶1,根据性别、体重,将30只兔随机分为3组,每组10只,公母各半,单笼饲养。3个组日粮为等能等蛋白质设计,日粮中分别含有25%生大豆、25%化学钝化大豆、25%豆粕。胰蛋白酶抑制因子含量(实测值)分别为6.55、1.99和0.81 mg/g。试验6周后,从每一个组中随机选出3只公兔进行屠宰((91±4)日龄、平均体重为1544.2 g±114.8 g),宰前空腹4~6 h,取胰腺样品在10%中性甲醛液中固定,常规石蜡切片,HE染色,用于光学显微镜组织学观察。电子显微镜观察样品用2.5%戊二醛固定,常规树脂包埋,超薄切片,铀—铅染色。光学显微镜对胰腺组织结构观察结果表明,25%生大豆组幼兔胰腺间纤维性结缔组织增生,叶间水肿,局部腺组织消失,细胞水肿,边界模糊。电子显微镜对胰腺细胞观察结果表明,生大豆组幼兔的胰腺细胞核不规则,线粒体水肿,嵴消失,局部膜破裂,内质网减少,分泌颗粒极少或消失。25%生大豆组獭兔胰腺组织结构发生异常变化,而豆粕组和化学钝化大豆组正常。 相似文献
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谷物加工副产物物理流变特性,是影响其后续加工质量的重要因素。采用圆锥堆积法、快速固结试验、轴向应力-应变法和固结直剪试验等4种方法,对5种饲料常用的谷物加工副产物进行测定,比较其流变特性,在为后续饲料加工设备、工艺、技术、仓储等方面的设计提供理论参数。结果表明:小麦胚的休止角为49.31°,其他4种介于30°～45°之间,流动性较好,小麦胚流动性最差;压缩性:小麦胚大豆皮豆粕米糠粕玉米,5种谷物加工副产物的压缩特性与回弹特性均呈正相关;豆粕粘聚力为86.05 kPa,大豆皮为26.87 kPa,米糠粕、小麦胚、玉米分别为32.58、39.98、51.88 kPa;豆粕的内摩擦角为62.07°,大豆皮为57.11°,玉米为54.54°,米糠粕和小麦胚较接近,为60.61°、60.79°。 相似文献
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以不同种类、不同日龄的家禽为研究对象,对其流变特性进行了研究。试验表明:家禽肠道食糜的表面黏度都随着剪切速率的增大而减小,表现出剪切变稀现象。在同一剪切速率下,盲肠和回肠的黏度最高,十二指肠和空肠的黏度相对较低。不同日龄的家禽其线性黏弹区的范围各不相同,成年家禽中十二指肠的线性黏弹区0%~4.5%,幼龄家禽的最小临界应力是3.5%。动态流变学试验表明,食糜具有弱凝胶性,食糜弹性模量大于黏性模量、弹性模量和黏性模量的变化趋势相同,损耗因子tanδ<1食糜表现为半固体的流变特性。家禽肠道食糜承受温度的能力与日龄的长短有关,幼龄家禽受温度影响较大,成年家禽受温度影响较小。在频率扫描过程中,家禽肠道中十二指肠和空肠的稠度指数K值较大,流动特性指数n值较小,食糜的流动性较好,强度较小,黏性较好,其流体类型接近牛顿流体。 相似文献
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肠道健康水平对动物整体健康水平十分重要。作为机体抵御致病抗原入侵的防线,肠黏膜屏障的完整性极易受到损害。白藜芦醇是一种多酚类抗毒素,主要通过抗炎、抗纤维化、抗氧化等多种途径,对肠道黏膜屏障损伤及功能障碍发挥作用。转化生长因子-β(TGF-β)是一种多功能细胞因子,具有与白藜芦醇相似的功能。白藜芦醇可以通过对TGF-β/Smads信号通路的调控来影响肠道的健康。文章综述了白藜芦醇和TGF-β对肠黏膜屏障功能的作用以及白藜芦醇通过TGF-β信号通路对肠道健康的调控方式,为白藜芦醇在动物生产中的应用提供参考。 相似文献
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味精母液在饲料中的开发利用 总被引：1，自引：1，他引：0
味精母液是指味精厂生产味精过程中经等电分离提取谷氨酸后排放的废液。国内味精厂从发酵液中提取谷氨酸时 ,普遍是不先分离菌体 ,直接从含有菌体和蛋白质的发酵液及其浓缩物中提取谷氨酸 ,而且国内越来越多的味精企业逐渐发展趋向于等电母液不再经过离交柱回收残留谷氨酸 ,而是直接进行综合利用和废水处理后达标排放 ,以降低生产成本 ,提高综合效益。因此 ,等电母液中含有大量的蛋白质及其他营养成分 ,据报道 ,母液中残留的谷氨酸约为 1.2 %～ 1.5 % ,甚至高达 2 % ,占发酵醪液中谷氨酸的 2 0 %～ 2 5 % ,其中含有的大量菌体是优质蛋白源 ,… 相似文献
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