几种风味绿豆糕的制作方法   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘辑 《农家顾问》2012,(7):57-58

夏天来了,绿豆糕是很好的清热解毒、保肝益肾的消夏小吃,老少皆宜,深得大众的喜爱。这里介绍几种风味绿豆糕的制作方法。1.京式绿豆糕(1)配料比例:绿豆粉13千克,绵白糖或白糖粉11.7千克,糖桂花0.25千克,清水适量。(2)制作方法:①拌粉。将糖粉放入和面机里,加入用少许水稀释的糖桂花。再投入绿豆粉,搅拌均匀,倒出过80目筛,即成糕粉(以能捏成团为准)。②成型。在蒸屉上铺好纸,将糕  相似文献   

揭秘生意场中的新骗术     

刘辑 《农家顾问》2011,(9):27-28

1 新骗术之“注资”陷阱广东的张先生开办了一家小型企业．因为刚接了一笔大的订单．所以急需资金购买原料，但企业规模较小．无法获取银行贷款．正在束手无策之际．他听说某投资公司有大量的闲置资金．可以为中小企业解决资金难题。  相似文献   

鱼贝类的冷却保鲜     

刘辑 《农家顾问》2011,(7):52-52

在水产品的冷却方法中,冰冷却,保冷温度0～3℃,保鲜期约为7～12天;冷海水冷却,保冷温度0～1℃,保鲜期约为9～12天。冰冷却法即碎冰冷却,又称冰藏或冰鲜,是水产品贮藏保鲜中使用最普遍的方法。水产品冰冷却的方法有两种即撒冰法与水冰法。  相似文献   

风味饺子馅的制作方法     

刘辑 《农家顾问》2013,(1):54-55

<正>饺子是春节期间的美食之一。饺子的风味特色主要体现在其馅心上,要制作出风味不同的饺子,关键是要注意各种不同原料的性质和特点,掌握好各种馅料的调制方法,下面介绍几种饺子馅的制作方法。1.猪肉馅原料:猪前夹肉500克、莲花白1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克。制法:①猪肉去皮洗净,切为细粒;莲花白洗净,切为细末,再用精炼油拌匀。②将猪肉粒  相似文献   

三种雷沃谷神系列收割机     

刘辑 《农家顾问》2013,(8):52-53

雷沃谷神系列收割机是由福田雷沃国际重工股份有限公司(山东省潍坊市,电话:400-658-9888)生产。1.RE40(4LZ-4E)履带式全喂入水稻机(1)产品参数及配置。全柴88马力发动机,2.0米割幅,无级变速式行走变速装置,脱粒系统采用切流+横轴流脱粒技术,采用离心风机和双层振动筛组合,可装配液压卸粮、旋转粮仓。  相似文献   

鱼贝类的冷却保鲜     

刘辑 《农家致富》2015,(3):44-45

在水产品的冷却方法中,冰冷却法即碎冰冷却,又称冰藏或冰鲜,保冷温度0~3℃,保鲜期约为7~12天,是水产品贮藏保鲜中使用最普遍的方法。水产品冰冷却的方法有两种,即撒冰法与水冰法。一、撒冰法撒冰法是将碎冰直接撒到鱼体表面。当冰与鱼体接触时,固相的冰融化成液相的水,吸收大量热能,使鱼体温度迅速下降,同时融化的冰水又可洗涤鱼体表面,除去细菌和污物,还可以使鱼体在冷却过程中使其表面湿润、有光泽,避免了使用其他方法常会发生的干耗现象。为了保证冰  相似文献   

两种果脯的制作方法     

刘辑 《农家顾问》2011,(11):51-51

1.砂糖梨脯选料选择果形大小一致,成熟度在七至八成,肉质厚,水分含量少,无虫蛀及机械损伤的梨果。去皮将浓度约3%的氢氧化钠溶液煮沸,将梨放入锅内煮15分钟,捞出后放入清水中漂洗,除去果皮。再用果刀把梨对半切开,挖去果核。  相似文献   

武汉三鲜豆皮的加工技术     

刘辑 《农家顾问》2011,(4):55-55

“三鲜豆皮”是武汉市名．占’之一．迄今已有40年的历史．享有“豆皮大王”的盛誉。 1.原料配方大米2千克、糯米750克、绿豆1千克、猪肉400克、叉烧肉75克、生猪口舌100克、生猪心头100克、生猪肚子100克、鸡蛋5只、虾仁100克、水发玉兰片100克、水发冬菇50克、硝水5克、水粉50克、粗盐35克、葱花50克、黄酒15克、酱油50克、猪油200克、味精少许。  相似文献   

妊娠期牦牛肉阜间区子宫腺的形态计量学分析     

刘辑  崔燕  胡俊伟  余四九 《中国兽医学报》2010,30(12)

运用形态计量学方法对31头牦牛肉阜间区子宫腺的相关组织学数据进行了测定,并进行统计分析。研究发现,除了妊娠151~180 d,牦牛肉阜间区子宫腺上皮高度随着妊娠时间的增长极显著降低(P0.01);妊娠期子宫腺管周长和面积非常明显增大(P0.01);不同妊娠阶段之间体积密度差异极显著(P0.01),先增加后下降,而表面密度无显著差异(P0.05);除了妊娠151~180 d,扭曲腺管和管状腺管的比例随着妊娠时间的增长分别非常显著地增大或减小(P0.01);分泌腺管的比例在妊娠期间有明显变化(P0.05),牦牛肉阜间区还存在嵌套腺管。结果显示,妊娠期牦牛肉阜间区子宫腺形态结构有明显的变化,子宫腺变的更大、更长,形状更加扭曲。  相似文献