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1 国内外概况 1.1 国际概况 20世纪90年代以来，世界各国动物食品业新技术革命迅猛发展。全球有机食品以每年10%～20%速度在增长，未来10年内的市场潜力在1 000亿美元以上。美国自1992年以来，有机食品的销售额年增长27%左右，农业部官员预测今后10年内有机食品的销售额将增加3倍;德国每年的有机食品消费高达60亿马克，其中98%依赖进口;日本从1994～1998年间，进口有机食品价值每年以18.2%的速度增长;英国有机食品进口占其国内有机食品消费量的80%。目前有机农产品的生产效益，高出一般农产品的20%～30%。到2005年，全球上市的主要农产品中将有1/3以上是绿色或有机食品。 相似文献
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据农业部统计，2000年我国肉类总产量达62 700 kt，蛋类产量达22 200 kt，奶 类产量8 800 k t，水产品42 900 kt,人均占有量分别为52 kg、18 kg、9 kg和33 kg,全面超额完成 了“九五”计划。“九五”期间养殖业结构调整取得了明显进展，高效创汇动物养殖业、绿 色食 品和特色产业迈出了新步伐，综合生产能力显著增强，作用和地位明显提高，提高质量、增 强国 际竞争力、保护资源和生态环境已逐步提上行业发展的议事日程，科技贡献率已由“六五” 时期的34%增加到现在的50%多。养殖业已迈入了一个新的历史发展时期。 以上充分说明我国养殖业实现了全面发展。但加工比重小,且存在工艺落后，附加值低 ，经营水平不高，高耗低效等问题还较 严重；在兽医卫生工作方面基础较薄弱，动物产品中有毒、有害物质的 残留问题；饲养场对大气、土壤和水资源的污染；近 海渔业资源大幅度萎缩；企业活力不足、机制不活、管理落后等 等，影响了养殖业的可持续发展及产品的国际市场占有率。 针对上述问题，对养殖业可持续发展，科技开发重点与具体建议提出如下不成熟意见， 供商榷。 1 可持续发展方向 结构调整要根据稳定数量增长、加速质量改进、确保产品安全和生态环境改善，提高效 率与效益、提高市场竞争力为方向，以达到品种良种化、饲料专用化、防疫技术综 合化、生产设施现代化，进而促进养殖业向多样化、优质化、专业化、规模化、产业化和国 际标准化方向发展 相似文献
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1 粮饲兼用高产高蛋白玉米--中原单32号 中原单32号玉米是中国农业科学院原子能利用研究所通过辐射选育而成。生物学特性： 高产、早熟、活杆成熟、综合性能好，抗病性强。株高240 cm，穗位80～100 c m，半紧凑型，适合密植，叶色深绿，穗呈锥型，红轴，穗长15～22 cm，穗行14 ～16，行粒数37～43，不秃尖，千粒重280～350 g，出籽率87%，籽粒桔黄 色，硬质，籽粒含粗蛋白12.7685%，脂肪4.275%，淀粉68.12%(支链淀粉47.86%)，赖氨酸0. 275%，含硒量0．03 ppm，宜鲜食(香、甜、糯)皮薄，口感极好。该品种做饲料喂鸡 产蛋率可增加15％～20％，喂奶牛、肉牛、猪、羊、鹿等产奶和肉量显著增长，并且奶 、肉质好。黄淮平原夏播85～90 d，广西南宁地区春、夏、秋、冬播分别是100、80 、85～90 d、110～120 d。有效积温2 200～2 400 ℃。高产 ：籽粒667 m2产450～600 kg，1999年宁夏高高产的达930 kg。秸 秆 适于饲用，亩产秸秆5 000～6 000 kg，秸秆营养丰富。1994年、1995年经农 业部测试中心和国家测试中心分析，风干秸秆含粗蛋白7．8％～10．54％，粗纤维2 2．34％～31．9％，脂肪1．49％，总糖5.3%。适于作青贮、氨化和微生物发酵处 理，可制成含有更高营养价值的牛、羊、猪、鹿等饲料，取代或减少粮食和精饲料用量。栽 培要点：适应性广，适于黄淮海、华中、华南、西南、新疆等地种植。丰产、稳产、综合抗 性能力强，中上水肥条件下，每亩4 000～4 500株为宜，注意后期肥水管理。 相似文献
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