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81.
对中国牛肉分级制度的几点思考   总被引:8,自引:0,他引:8  
本文简要介绍了中国牛肉分级标准,并对中国牛肉分级制度的完善作了几点思考。  相似文献   
82.
2次重复试验研究了小麦米糠基础日粮添加非淀粉多糖酶制剂对雏鸡生长、免疫功能和肠道微生物区系的影响。每次试验 4 8只 7日龄鸡随机分为 2组 ,即基础日粮组、基础日粮添加 0 .1%酶组。结果表明 ,酶制剂能显著提高雏鸡增重和饲料转化率 (P<0 .0 5 ) ,使雏鸡的免疫器官相对重量增加 (P<0 .0 5 ) ,T淋巴细胞对 PHA的反应性、NK细胞活力、血清新城疫疫苗抗体效价显著提高 (P<0 .0 5 )。盲肠乳酸杆菌数略有增加 ,大肠杆菌略有下降 ,但差异不显著(P>0 .0 5 )  相似文献   
83.
大麦、燕麦中的β-葡聚糖和小麦、黑麦中的阿拉伯木聚糖有抗营养作用,可溶性β-葡聚糖和阿拉伯木聚糖能增加家禽消化道食糜粘度,影响养分消化吸收,从而降低饲料利用率和家禽的生产性能。在小麦、大麦等谷物饲料为基础的家禽日粮中添加非淀粉多糖酶制剂能消除抗营养因子作用,降低食糜粘度,改善其营养价值,提高家禽消化功能,促进家禽生长。  相似文献   
84.
类胡萝卜素在动物体内的生理功能及其吸收代谢研究进展   总被引:8,自引:2,他引:8  
主要综述了类胡萝卜素的结构、理化特性及其在机体组织中的分布;类胡萝卜素的VA原活性,抗氧化功能,与机体免疫的关系,对繁殖性能的影响及其着色等生理特性;类胡萝卜素在动物体内吸收、代谢、转运的研究进展。  相似文献   
85.
<正>世界一些畜牧权威人士曾预言,养鹿业将成为一项全球性的朝阳产业。中国是养鹿大国,鹿饲养遍布于全国各地,鹿肉资源丰富,是获取优质动物性蛋白食品的很好途径[1]。  相似文献   
86.
可追溯系统在肉牛产业链中的应用   总被引:3,自引:0,他引:3  
安全牛肉生产是一项系统工程,且产业链较长,涉及环节较多。我们可以借鉴一些畜牧业发达国家的经验,根据我国国情,在牛肉产业链中应用可追溯系统,有效地控制繁育、育肥、屠宰加工、零售、牛肉安全监控等关键环节,为实现牛肉生产的全程信息追踪提供可能。  相似文献   
87.
用犊牛和仔鸡的离体小肠细胞进行β-胡萝卜素和黄体素的体外吸收试验,研究类胡萝卜素浓度、游离脂肪酸和Tween20对这两种类胡萝卜素吸收的影响。结果发现:β-胡萝卜素和黄体素的吸收均呈浓度依赖性,且犊牛、仔鸡的β-胡萝卜素吸收率及犊牛的黄体素吸收率保持稳定,为典型的被动扩散模型;游离脂肪酸的添加极显著促进行了类胡萝卜素的吸收,其中油酸的促吸收作用大于硬脂酸,促进β-胡萝卜素和黄体素吸收的最佳硬脂酸与油酸的比例分别为0:100和1:3;Tween20抑制两种离全小肠细胞类胡萝卜素和的吸收,其中对黄体素的抑制作用较大,对照组和Tween20各组均无VA的生成。实验表明同一因素对β-胡萝卜素和黄体素吸收的影响程度不同。  相似文献   
88.
最近 ,联合国粮农组织 ( FAO)和国际Rabobank分别报道 ,禽肉的生产、贸易和消费将继续增长。在 FAO的报告中 ,以 1 993~ 1 995年的数据为基准 (世界年均禽肉产量为 51 2 0万吨 ) ,1 983~ 1 985年世界年均禽肉产量为 2 980万吨 ,预计到 2 0 0 5年将达 890 0万吨。自 80年代中期到 90年代中期 ,家禽业保持了良好的发展势头 ,全球年均增长率为 5.6%。FAO指出 ,集约化生产、行业纵向结合和相对低廉的饲养成本是家禽业稳定增长的原因 ,而且这些因素仍将继续起作用。预计到 2 0 0 5年 ,年增长率将保持在 5%以上 ,发展中国家将占预期增长的 3…  相似文献   
89.
类胡萝卜素的营养学研究进展   总被引:4,自引:0,他引:4  
类胡萝卜素不仅是维生素A的前体,还是一种天然的着色剂和抗氧化剂,具有免疫调节和抗癌作用,近年来还发现类胡萝卜素对畜牧生产有重要意义。但关于畜禽类胡萝卜素的吸收机制尚存在认识上分歧,而且类胡萝卜在动物体内的吸收受到各种因素的影响。本文对类胡萝卜素的营养学研究进展一概要综述。  相似文献   
90.
我国肉牛业生产现状及对策   总被引:5,自引:0,他引:5  
介绍了我国肉牛业的现状, 提出了保证我国肉牛业发展的5 个环节, 即品种资源, 饲养管理, 屠宰工艺, 建立分级制度和烹调加工。  相似文献   
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