饲粮代谢能水平对22～42日龄黄羽肉鸡体成分和能量、粗蛋白质沉积率影响的研究   总被引：1，自引：4，他引：1  

周桂莲  林映才  蒋守群  丁发源  余德谦 《中国畜牧杂志》2004,40(3):13-16

试验以岭南黄鸡为代表 ,研究饲粮代谢能水平对 2 2～ 4 2日龄黄羽肉鸡体成分和能量、粗蛋白质沉积率的影响。试验结果表明 ,随饲粮代谢能水平提高 :①试鸡空体粗脂肪和能量含量呈线性增加 (P <0 .0 5或P <0 .0 1) ,而空体粗蛋白质含量无显著变化 (P >0 .0 5 ) ;②试鸡腿肌粗脂肪含量增加 (P <0 .0 1或P >0 .0 5 ) ,到处理 3组达到峰值 ,以后略有下降。胸肌粗脂肪含量变化不显著 (P >0 .0 5 ) ,也无规律 ;③饲粮代谢能水平对雌性试鸡能量沉积率有显著影响 (P <0 .0 5 ) ,粗蛋白质沉积率无显著变化 (P >0 .0 5 )。  相似文献   

小麦面粉,面团及面包心中蛋白质含量的染色剂束缚测定法     

Eyna.  L 周桂莲 《国外农学:麦类作物》1995,(2):23-27

检验了Ｂｒａｄｆｏｒｄ试剂与可溶性大麦蛋白质反应后的颜色变化情况，并已能简便而可靠地应用，检验范围为每毫升溶液中０．３－３．５ｍｇ蛋白质，第二序列回归分析完全可以解释颜色反应的非线性变化，并调查了非线性变化的原因。对商品醇溶蛋白，标准谷蛋白，小麦面粉的水提取物和酸提取物，以及牛血清蛋白进行了分析，单位重量蛋白质的吸光度参数有所不同。光谱反应取决于供试样品中的多肽成分，染色剂束缚反应法被证明是对小麦  相似文献   

母猪维生素营养需要研究进展     

周桂莲  蒋宗勇  林映才  蒋守群 《饲料工业》2006,27(7):12-14

繁殖是母猪生命周期中最重要的阶段之一，也是种猪生产中最关键的环节。因此，母猪营养物质需要一直是猪营养研究领域的重点、难点和热点。本文对近年来母猪维生素营养需要研究进行综述。  相似文献   

不同铁源生物学效价的研究   总被引：6，自引：0，他引：6  

周桂莲  韩友文  徐子伟  滕冰  刘敏华  邓波  徐莹  李永明 《饲料博览》2000,(12):10-13

试验用 30日龄 Wistar纯系雄性大鼠 39只研究了不同铁源的生物学效价。试验采用 3× 4因子试验设计, 3种铁源为硫酸亚铁、赖氨酸螯合铁和甘氨酸螯合铁。以脱脂奶粉、玉米淀粉和蔗糖为基础的纯合日粮作为基础日粮,在纯合日粮基础上分别添加 100、 200、 300、 400mg/kg铁构成 12种试验日粮。试验共 13个处理,每处理 3重复。预试期 28天,大鼠自由采食缺铁纯合日粮,试验期 14天饲喂各试验日粮。试验结束时,屠宰大鼠,取得肝脏、脾脏、血液及血清样品,用于测定肝脏铁和脾脏铁浓度、血红蛋白、血清铁、血清总铁结合力和血清铁蛋白。试验结果表明：①在本试验条件下,利用斜率比法,不同判据指标得到的赖氨酸螯合铁和甘氨酸螯合铁的相对生物学效价不同 ;②综合考虑本试验获得的回归方程的显著性和日粮铁水平对各测定指标的影响,血红蛋白、血清铁、血清总铁结合力和血清铁蛋白可以作为适合本试验条件的评价不同铁源的生物学效价的指标。设硫酸亚铁为 100％,不同铁源的相对生物学效价分别为： Fe－ Lys, 101.73％～ 148.31％（综合平均为 124.3％） ;Fe－ Gly, 102.75％～ 147.19％（综合平均为 118.5％）。  相似文献   

生物素在畜禽生产中的作用   总被引：1，自引：0，他引：1  

周桂莲!哈尔滨市香坊区木材街号  邮编: 《中国饲料》2000,(6):14-15

生物素是动物必需的水溶性含硫维生素 ,由于其广泛分布于各种饲料中 ,而且能为肠道细菌合成 ,所以一般认为畜禽饲料中不用外加生物素。但是随着畜禽饲养业集约化程度的提高、动物遗传育种工作的不断进展 ,在生产实践中陆续发现有生物素缺乏症的发生 ,生物素营养研究开始引起动物营养研究者的注意 (Ｋｏｒｎｅｇａｙ ,1 986)。1　生物素的生理功能生物素作为机体内一系列羧化作用和脱羧作用酶系的辅助因子 ,在碳水化合物代谢、脂肪酸合成、氨基酸脱羧、嘌呤合成和核酸代谢中起重要作用 (Ｌｙｎｅｎ ,1 976) ,这些酶能够在组织中转运羧基单位…  相似文献   

不同体锌状况下,大鼠对氨基酸螯合锌吸收、转运特点的研究     

董晓慧  韩友文  许丽  周桂莲 《东北农业大学学报》2003,34(1):34-42

试验用 4 0日龄 Wistar纯系雄性大鼠 90只 ,设定两种体锌状况 (缺锌和足锌 ) ,利用直接灌胃结合放射性同位素示踪技术 ,通过与氯化锌比较 ,研究了在正常生理条件下大鼠对氨基酸螯合锌 (以赖氨酸螯合锌和蛋氨酸螯合锌为代表 )的吸收和转运情况。结果表明 ,1缺锌大鼠对氨基酸螯合锌中锌的吸收、转运和利用优于氯化锌。2缺锌大鼠对不同锌源中锌的吸收、转运和利用程序高于体内锌营养状况良好的大鼠。 3体内锌营养关况良好的大鼠对氨基酸螯合锌的吸收、转运和利用优于氯化锌。 4利用直接灌胃结合放射性同位素示踪技术 ,可在一定程度上揭示氨基酸螯合锌中锌的吸收、转运和利用  相似文献   

网络信息时代我国农业科技期刊作用及存在问题——读者问卷调查结果分析   总被引：3，自引：0，他引：3  

周桂莲  白亚宁 《农业图书情报学刊》2007,19(10):129-132,157

目前,我国已经基本上实现了信息的网络化传播，绝大多数农业科技期刊（主要指学术性和技术性期刊）也已实现了全文上网。为了弄清这种情况下农业科技期刊在信息传播与科技创新中的作用以及存在的主要问题．对全国农业高等院校和地（市）区农业科学研究所及其以上农业科研单位的280名农业教学、科研人员进行了问卷调查．收回有效调查表206份。调查结果表明．将农业科技期刊作为获取专业信息的首选渠道及查阅专业文献资料的首要来源者分别占总人数的81．4％和89.8％．但其中首选网上电子农业科技期刊者居多（占80．1％）。被调查者认为目前我国农业科技期刊刊文内容存在的主要问题依次为“内容雷同的文章太多”、“文章中的非信息成分太多”、“理论性研究论文太多”．出版发行方面存在的主要问题依次为“论文发表周期偏长”、“期刊全文上网的时间比纸版期刊出版的时间滞后得太多．在网上难以查到农业科技期刊最新发表的文章”、“期刊出版周期偏长”。说明在网络信息时代，农业科技期刊仍然是农业科技信息传播的主要渠道和农业科技创新的重要平台．但期刊的内在质量需进一步提高，刊期和论文发表周期需进一步缩短．全文上网速度需进一步加快。  相似文献   

北方风味中国馒头品质评价的主要方法     

周桂莲 《麦类作物学报》1995,(6)

北方风味中国馒头品质评价的主要方法Ｓ．Ｈｕａｎｇ等用７种不同质量的面粉蒸出了北方风味的中国馒头，并对其主要的结构和外观品质进行了感观和仪器双重评价。感观评价由一个经过训练的专门小组进行，仪器评价用Ｉｎｓｔｒｏｎ万能检测机（ＩＵＴＭ）和ＭｉｎｏｌｔａＣ...  相似文献   

英国生产F_1和F_2小麦杂交种的可行性评价     

T.Brears  周桂莲 《麦类作物学报》1990,(3)

本研究是植物育种研究所(英国剑桥植物育种研究所——译者)开始利用化学杂交剂生产小麦杂交种并对其进行估价的计划报告。研究的目的是评价为英国市场生产小麦杂交种的可行性。该所已筛选出了适于配制F_1杂种的亲本,并将其F_1和F_2杂种与亲本品系以及《推荐目录》中最有用的近交品种进行了比较。一般情况下,F_1杂种的产量大约比其最高产亲本的产量提高10%,烘烤品质则介于其双亲之间;与理论预测的相一致,F_2的杂种优势开始降低。根据我们的试验结果,提出了生产F_1和F_2商品杂种种子的最低要求。  相似文献   

大鼠高剂量铜对不同铁源吸收的影响     

周桂莲  韩友文  滕冰  徐子伟  刘敏华  徐莹  邓波  徐海风 《动物营养学报》2003,15(1):15-20

本试验用50日龄Wistar纯系雄性大鼠 ,采用放射性同位素示踪技术结合灌注体内原位结扎肠段技术 ,研究了饲粮中添加高剂量铜对氯化亚铁、赖氨酸螯合铁和甘氨酸螯合铁吸收的影响。试验中观察了向结扎肠段灌注含不同形态铁的吸收液后 ,不同时间点(5、15、30、60、90、120分钟)血液中59Fe比放射性的动态变化 ;120分钟(试验结束)时不同组织器官中59Fe的放射性大小和总铁含量以及主要血液学指标的变化。试验结果表明 :①在一定时间内(28天) ,采食缺铁纯合日粮和纯合高铜日粮(250mg/kg) ,大鼠体内铁的耗竭程度有显著差异 ,纯合高铜日粮使大鼠体内铁耗竭程度更大。②在本试验条件下 ,向日粮中添加高剂量铜(250mg/kg) ,对氯化亚铁、赖氨酸螯合铁和甘氨酸螯合铁的吸收影响都不显著。③与氯化亚铁相比 ,赖氨酸螯合铁和甘氨酸螯合铁能更有效地被大鼠吸收  相似文献