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鉴于目前缺少规范的家禽代谢试验方法的国际标准,本文就此对近年来各国学者开展的家禽代谢试验中所使用的试验动物品种、性别和日龄的选择,预试期设置以及禁食期与收粪期长短等进行综述,旨在为今后国内开展相关试验提供参考。 相似文献
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β—葡聚糖酶对喂大麦日粮的肉用仔鸡生产性能的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
对禽类来说,与其它种谷物相比,大麦的代谢能(ME)较低。大麦(粗蛋白含量为11.5%)的表观代谢能(AME)仅为2750千卡/千克,而玉米与小麦分别为3370与3250千卡/千克(Scott 等人,1982)。大麦低代谢能值的部分原因是由于其含有较多 相似文献
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简要介绍了无公害饲料添加剂概况及发展趋势,并分别阐述了中草药饲料添加剂、益生素、酶制剂和寡糖4种无公害饲料添加剂在家禽生产中的应用研究进展等。 相似文献
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营养调控对宣城黄鸡胴体品质及肉质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
通过营养调控改善鸡肉品质与风味.选100 d宣城黄鸡600只随机分为5组,分别饲喂优化日粮(OD)、OD+风味改良剂(MD)、MD+茶粉与甲壳质混合物、MD+昆虫蛋白硒,对照组饲喂原场饲粮.试验期55 d.结果表明:(1) 试1、2、3、4组较对照组试鸡腹脂率分别降低45.28%, 44.67%, 64.04%, 14.65%,其中试1、2组试鸡较对照组腹脂率显著降低(P<0.05),试3组降低极显著(P<0.01);试3组肝重率显著降低33.59%(P<0.05);试2组腺肌胃率显著提高45.11%(P<0.01).(2)肌间脂肪1、3、4组较对照组降低,但试2组提高15.66%(P<0.05);肌苷酸试1组较对照组低,试2、3、4组分别高17.48%(P<0.05),9.35%, 10.16%;试4组胸肌硒含量较试2组提高了163%(P<0.01).(3)鸡肉弹性试1、2、3组较对照组分别高7.32%, 7.89%(P<0.05), 9.21%,而试4组则低2.63%;粘聚性试1、2与3组较对照组分别高2.78%, 5.71%(P<0.05),4.29%,试4组则低1.43%.日粮补饲茶粉与甲壳素混合物可显著降低腹脂沉积,有防止肌肉脂肪氧化,降低MDA水平,维持高pH值趋势;配制的风味改良剂也可显著降低腹脂率,并有提高肌苷酸、羟脯氨酸含量与肌内脂水平趋势,能显著提高肌肉弹性与粘聚性;昆虫硒可显著提高鸡肉中硒沉积量. 相似文献