明胶/羧甲基纤维素钠涂膜液的改性及其对蓝莓贮藏性的影响     

张思琪  孙佩馨  姜毅  沈佩瑶  席飞  杨婉艺  肖红梅 《南京农业大学学报》2023,(4):780-791

[目的]本文旨在研究添加纳米材料和微生物源天然抗菌物质对明胶/羧甲基纤维素钠(CMC-Na)膜液及其对蓝莓贮藏性的影响，为果蔬绿色涂膜保鲜方法提供技术指导和理论依据。[方法]以明胶/羧甲基纤维素钠为基础涂膜液，通过L₉(3⁴)正交试验设计添加改性纳米二氧化钛(TiO₂)、ε-聚赖氨酸盐酸盐、纳他霉素，制备改性膜液，观察比较不同膜液物理指标和抗菌性能，筛选获得最佳比例的改性膜液。将改性膜液应用于蓝莓低温(0～3℃、相对湿度90%～95%)贮藏，定期测定果实生理生化和品质指标，观察其对果实贮藏性的影响。[结果]当改性纳米TiO₂、ε-聚赖氨酸盐酸盐、纳他霉素添加量分别为0.2、0.15和0.3 g·L^-1时，改性膜液综合性能最佳。改性膜液对灰葡萄孢、胶孢炭疽菌抑菌率分别是基础膜液抑菌率的5.8和126.6倍。与基础膜液相比，改性膜液所成膜的物理性能提高，各物质融合更好，但无新的化学键形成；水蒸气透过率、水溶性降低，透光率略有下降；凝胶性能增强，形成了更为规则致密的网状凝胶结构。改性...  相似文献   

2012—2022年海州湾砂质潮间带大型底栖动物群落结构变化情况及原因分析     

季相星  于爱琛  姜毅 《河北渔业》2023,(6):18-22

为分析人类长期养殖活动对海州湾砂质潮间带大型底栖动物群落结构的影响，于2012—2022年对其进行调查。本次调查共发现大型底栖动物143种，总平均生物密度为3 081 ind./m²,总平均生物量为161.07 g/m²,光滑河蓝蛤(Potamocorbula laevis)为第一优势物种。多样性指数H’波动范围为1.27～3.67,总平均值为2.52。2017年5月生物密度最高，2012年10月、2017年5月和8月生物量较高，均是由于发现了大量的光滑河蓝蛤造成的。黄岛长吻虫(Saccoglossus hwangtauensis)消失，须鳃虫(Cirriformia tentaculata)发现频次增多，有机碳含量升高，均显示潮间带生物群落正由清洁群落向耐污群落转变，人工养殖活动对调查潮间带生物群落结构影响显著。  相似文献   

投资者保护、大股东持股比例与现金持有量     

姜毅 《湖南农业大学学报(自然科学版)》2013,(2):58-63

以2005～2011年沪深两市A股391家上市公司为样本研究投资者保护、大股东持股比例和现金持有量的关系，研究结果表明，大股东持股比例与现金持有量间呈倒“U”型关系。进一步按照投资者保护程度的高低对样本进行分组，研究发现，当大股东持股比例小于48%时，投资者保护程度高的组，大股东持股比例和现金持有量呈显著正相关关系；当大股东持股比例大于48%时，投资者保护程度高的组，大股东持股比例和现金持有量呈显著负相关关系。  相似文献