利用近红外反射光谱法预测饲喂亚麻籽后肉牛皮下脂肪中多不饱和脂肪酸的含量及产氢化物的能力     

N.Prieto  姜雅慧 《中国畜牧兽医》2012,(3):133

试验旨在评价近红外反射光谱(NIRS)预测饲喂亚麻籽后肉牛皮下脂肪中多不饱和脂肪酸的含量及产氢化物的能力。皮下脂肪组织样取自62头牛的第12根肋骨下方,保存于-80℃待分析。分析时解冻样品,利用近红外光谱分别在31和2℃,从波长400至2498nm依次进行扫描,分析脂肪酸组分。在31℃时NIRS的校准度高,能高度预测n-3脂肪酸(R2为0.81～0.86;RMSECV为0.11～1.56mg/g脂肪)和亚麻酸氢化物的R2值如共轭亚麻酸、共轭亚油酸和非共轭的二烯酸及反式单不饱和脂肪酸分别为0.85～0.85(0.16-0.37),0.84-0.90(0.21-2.58),0.90(5.49)和0.84-0.90(4.24-8.83),说明NIRS能100%用于饲喂含或不含亚麻籽日粮的肉牛皮下脂肪样品的检测。  相似文献   

不同剂量黄曲霉毒素B1对奶牛瘤胃混合微生物发酵的抑制作用   总被引：1，自引：0，他引：1  

姜雅慧  杨红建 《中国农学通报》2010,26(16):8-13

(目的)本文通过体外发酵培养, 测定发酵液中pH、总挥发性脂肪酸、氨态氮、气体成分及各种纤维素酶活等指标,探讨黄曲霉毒素B1（AFB1）对瘤胃微生物代谢的影响。（方法）试验通过瘤胃微生物在体外静态培养中添加不同浓度的AFB1(0 μg/mL,0.1 μg/mL,1 μg/mL,10 μg/mL)后,检测培养体系中微生物的活性变化情况。（结果）试验结果表明AFB1对苜蓿发酵的抑制作用强于对玉米发酵的作用。添加AFB1会降低瘤胃中氨态氮浓度（p<0.05）; 总挥发性脂肪酸的产量也会随AFB1添加量的增加而减少,并且在玉米底物组中总挥发性脂肪酸产量高于苜蓿底物组32.1%%（p<0.05）;随着AFB1添加量的增多,乙酸、丙酸、丁酸和戊酸产量逐渐下降（p<0.05）,且高剂量二甲基亚砜（DMSO）的添加可导致苜蓿和玉米发酵生成的异戊酸摩尔比例分别升高30%和20%; 同时AFB1会减少甲烷的产量并且对羧甲基纤维素酶活和微晶纤维素酶酶活也有抑制作用（p<0.05）。（结论）说明随着黄曲霉毒素量的增大,瘤胃液中微生物的活性会受抑制,尤其是纤维性饲料的发酵。  相似文献   

青贮饲料添加剂应用的研究进展   总被引：1，自引：0，他引：1  

包万华  卜登攀  周凌云  孙鹏  姜雅慧  余雄 《中国畜牧兽医》2012,39(8):124-128

青贮饲料因营养价值高、成本低且不受季节和气候的限制,广泛应用于反刍动物生产中;但其制作过程中涉及物质的降解、益生菌的发酵等过程,故在制作青贮饲料过程中常使用青贮添加剂。青贮添加剂对青贮饲料起防腐、促进发酵、提高适口性等作用。青贮添加剂按其作用可以分为:抑制性添加剂、促进性添加剂、营养性添加剂。作者综述了近几年来青贮饲料添加剂的种类、作用、应用效果及今后的发展方向。  相似文献   

母羊高精料日粮中添加鱼油和葵花油对瘤胃发酵参数和食糜中脂肪酸成分的影响     

P G Toral  姜雅慧 《中国畜牧兽医》2011,(2)

反刍动物的相关研究表明日粮中添加鱼油和葵花油的混合物可以通过改变瘤胃氢化途径增加牛奶中顺-9,反-11共轭亚油酸,C20∶5 n-3和C22∶6 n-3的含量,但长链不饱和脂肪酸在瘤胃氢化过程的某些中间产物还不清楚。本试验所用动物为5头安装瘤胃瘘管的母羊,动物日粮为高精料饲料,日粮中添加1∶2比例的鱼油和葵花油(30 g/kgDM)的混合物。饲喂添加外源油的日粮0、3、10 d后收集瘤胃食糜分析鱼油和葵花油对瘤胃发酵参数和氢化产物的影响。食糜中的氢化中间体及甲酯化脂肪酸通过气相色谱、Ag+-HPLC和气质仪联用进行分析。日粮中添加鱼油和葵花油不会影响瘤胃pH,挥发性脂肪酸的浓度及营养物质的降解消化,但能改变瘤胃食糜的脂肪酸成分。主要包括C18∶0和C18∶2 n-6的减少,反式C16∶1、反式C18∶1、10-O-C18∶0和反式C18∶2的含量增加。外源添加脂类能提高食糜中C20∶5 n-3和C22∶6 n-3的所占脂肪酸的比例并导致顺-9,反-11共轭亚油酸的大量增加,但反-10,顺-12共轭亚油酸的量却有所减少。试验结果中还发现添加鱼油和葵花油使特殊脂肪酸如C20∶1、C20∶2、C22∶1、C22∶3...  相似文献   

固液气分流式瘤胃模拟系统的设计与测试   总被引：1，自引：0，他引：1  

沈维军  姜雅慧  王加启  卜登攀  孙鹏  金恩望  包万华  史浩亭 《农业工程学报》2012,28(3):20-26

针对现有批次培养和连续培养瘤胃模拟装置存在的不足,设计了一种在不影响系统气密性的情况下,由计算机自动控制的固液气分流式连续培养瘤胃模拟系统。并进行了为期10d的培养试验。试验表明:本系统的各发酵参数平行性好,4个发酵罐PH值从第5天开始稳定,变化趋势与牛瘤胃内pH值变化一致;各发酵单元从第3天开始,原虫数量稳定在(0.99±0.32)×104个/mL(p=0.6877),溢流液中氨态氮的浓度维持在(3.91±1.10)mg/100mL;试验全期干物质消失率为62%±2%,总排气次数为(2370±33)次,总挥发性脂肪酸为(41.77±3.78)mmol/L(p=0.488)。因此该固液气分流式连续培养瘤胃模拟系统综合了批次培养和连续培养瘤胃模拟装置的特点,并能有效的模拟瘤胃发酵状况。  相似文献   

利用体外产气法研究植物精油对瘤胃体外发酵和甲烷生成的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

金恩望  王加启  卜登攀  周凌云  孙鹏  姜雅慧  包万华  史浩亭  李发弟 《中国农业大学学报》2013,18(3):120-127

为探讨植物精油对瘤胃体外发酵的影响,采用体外产气法分析不同添加水平的茶树油、肉桂油和丁香油对瘤胃发酵模式、发酵产气量及动力学参数和瘤胃氮代谢的影响.与对照组相比结果表明:1)添加各剂量的茶树油和肉桂油对微生物蛋白(MCP)含量无显著影响,但氨氮(NH3-N)浓度均有降低趋势,其中添加300和1500 mg/L肉桂油显著降低了NH3-N浓度(P＜0.05).2)添加1000 mg/L的茶树油或1500 mg/L的肉桂油显著降低了总挥发性脂肪酸(TVFA)和丙酸浓度(P＜0.05),而50和100 mg/L茶树油处理组丁酸浓度显著升高(P＜0.05),300和500 mg/L的肉桂油处理组支链脂肪酸浓度显著升高(P＜0.05).3)添加100 mg/L的茶树油和丁香油均可显著提高理论最大发酵产气量(b),并且所有植物精油添加组甲烷(CH4)体积分数均有降低.添加100 mg/L的茶树油或100和300 mg/L的肉桂油有助于改善瘤胃微生物发酵.  相似文献   

瘤胃添加多不饱和脂肪酸对瘤胃微生物菌群、十二指肠外流脂肪酸和乳脂脂肪酸成分的影响     

S.J.Liu  姜雅慧 《中国畜牧兽医》2012,(4):10

作者旨在研究瘤胃添加游离的亚油酸(LA)和二十二碳六烯酸(DHA)对中国荷斯坦奶牛瘤胃微生物菌群,十二指肠脂肪酸外流及乳成分和乳脂脂肪酸成分的影响。试验动物为4头泌乳中期(138.5d±10d)安装瘤胃和十二指肠瘘管的中国荷斯坦奶牛。试验动物随机分为3个处理组和1个对照组,采用4×4拉丁方设计,试验每期3周,共4期。试验日粮处理因素为2因子2水平即不含LA或含2.7%LA和不含DHA或含0.5%DHA。添加DHA会增加瘤胃中Megasphaera elsdenii数量,降低Fibrobactersuccinogenes的数量,但不影响Butyrivibrio fibrisolvens和Ruminococcus flavefaciens的数量。添加2.7%干物质含量的LA不会影响3种主要的纤维分解菌或M.elsdenii的数量,并且LA和DHA对微生物数量变化无交互效应。单独添加LA或DHA或两者混合都会增加十二指肠外流的异油酸的量。随添加脂肪酸量的增加,乳中异油酸和c-9,t-11CLA也逐渐增加。同时添加LA和DHA具有深层次的刺激性。本研究说明添加LA或DHA能增加十二指肠异油酸的外流量和牛奶中有益脂肪酸如VA、c-9,t-11CLA的含量。因此,调节日粮的组成能有效的提高牛奶中c-9,t-11CLA的组分。  相似文献   

持续动态瘤胃发酵系统的结构功能比较研究进展     

安朋朋  周凌云  李发弟  姜雅慧  王典  沈维军 《畜牧兽医学报》2012,43(7):1009-1014

持续动态瘤胃发酵系统是在体外模拟瘤胃内发酵环境,用于瘤胃微生物代谢以及评定日粮营养价值等方面研究的机械装置。该装置是由一系列具有不同功能的设备组成。目前较新的人工瘤胃模拟系统主要能实现发酵环境中各发酵参数的实时监控并对发酵产物如产气量等进行准确计量,但与实体瘤胃内环境还存在一定差距。本文通过对国内外几种典型的持续动态瘤胃发酵系统的各部分结构和功能进行对比分析,比较各自的优缺点,提出了较为合理的设计方法。总之,持续动态瘤胃发酵系统的设计向着自动化方向发展,但在食糜样品的采集方法等方面还需改进。  相似文献