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51.
分析了8头西农萨能奶山羊乳中乳过氧化物酶活性和硫氰根含量,并测定了在25℃下不同激活剂浓度对羊乳24h滴定酸度的影响。结果表明,生鲜羊奶中乳过氧化物酶活性为(1.88±1.17)U/mL,硫氰根含量为(1.57±0.35)mg/L。在25℃贮藏温度下激活乳过氧化物酶体系可以对羊乳起到保鲜效果,硫氰根添加13.5 mg/L,过氧化氢添加1.1倍硫氰根摩尔浓度时,可以较低的保鲜剂添加量,获得较好的保鲜效果,平均酸度为25.6°T。  相似文献   
52.
为比较五指山猪和长白猪生长后期肌肉生长发育的差异,以6、8月龄五指山猪和长白猪为试验对象,采用同位素标记相对和绝对定量技术(iTRAQ)对其背最长肌总蛋白进行鉴定,结合生物信息学技术筛选品种间和品种内差异蛋白,并对其进行KEGG通路富集分析。结果表明:4组样品中共鉴定到1713个蛋白;五指山猪和长白猪品种间比较,6、8月龄猪中分别有460、337个差异的蛋白;品种内2个生长阶段比较,五指山猪和长白猪中分别有421、275个差异蛋白;2种比较均为上调的差异蛋白数多于下调差异蛋白数;KEGG通路分析发现,在五指山猪和长白猪品种间,6、8月龄在2个品种间的差异蛋白富集到差异显著(P<0.05)的条目分别为34、33个,在品种内,五指山猪和长白猪在2个生长阶段间的差异蛋白富集到差异显著(P<0.05)的条目分别为24、14个;在品种内发现了调控骨骼肌分化过程中发挥着重要作用的PI3K/AKT信号通路和影响脂肪沉积的PPAR信号通路,在品种间除了这2种外,还发现有肌纤维类型发育相关的糖酵解/糖异生信号通路;品种内2个比较组在PPAR和PI3K/AKT信号通路分别有10、9个共同表达的基因,品种间2个比较组在糖酵解/糖异生、PI3K/AKT和PPAR信号通路分别有10、13、9个共同表达的基因,对这些信号通路中共同表达的基因进行分析后筛选到一些与肌肉生长发育和脂肪代谢相关的关键基因。  相似文献   
53.
为探讨高脂饲喂对五指山猪血清中TNFα、IL-1β和IL-6含量以及脂肪组织中3个基因mRNA表达水平的影响,试验将12头体重(16.44±3.08)kg的4~5月龄五指山猪随机分为2组,分别饲喂基础饲粮和含3%胆固醇的高脂饲粮12个月,然后用ELISA方法检测其血清中3种细胞因子含量,采用q RT-PCR技术对其脂肪组织中TNFα、IL-1β和IL-6 mRNA进行定量。检测结果显示高脂饲喂后肥胖组五指山猪血清中TNFα、IL-6和IL-1β水平极显著或显著高于对照组,而且在肥胖组五指山猪皮脂与腹脂组织中TNFα、IL-6和IL-1βmRNA表达量也呈现同样的变化趋势。以上结果表明高脂饲喂通过上调血清和脂肪组织TNFα、IL-6和IL-1βmRNA的表达量而激活脂肪组织慢性炎症。  相似文献   
54.
为研究粗纤维水平对定安鹅胸肌纤维性状及肉品质的影响,选取144只70日龄定安鹅公鹅,随机分为3组,每组4个重复,每重复12只。分别饲喂粗纤维水平为6.30%、8.25%和10.15%的饲粮,试验期35 d。结果表明:(1)与6.30%组相比,10.15%组定安鹅胸肌肌纤维总横截面积、8.25%组胸肌肌纤维密度分别提高24.16%和20.22%(P<0.05)。(2)8.25%组胸肌pH45 min和pH24 h比10.15%组各降低2.71%和2.90%(P<0.05);8.25%组胸肌剪切力较6.30%和10.15%组分别降低15.09%和17.47%(P<0.05)。(3)与6.30%和10.15%组相比,8.25%组定安鹅胸肌水分含量分别提高16.57%和24.11%(P<0.05);10.15%、8.25%组定安鹅胸肌粗蛋白质水平比6.30%组分别增加5.71%和7.81%(P<0.05)。10.05%组定安鹅胸肌肌苷酸含量较8.25%组提高50.77%(P<0.05)。(4)与6.30%和8.25...  相似文献   
55.
以H-FABP基因作为猪主要经济性状的候选基因,采用PCR-RFLP检测H-FABP基因多态性位点在中国瘦肉猪新品系(D IV2)中的分布情况,并分析这些多态性位点与平均背膘厚、瘦肉率、日增重和料重比等经济性状的相关性。结果表明,在H-FABP基因的3个位点中,5’上游区域的Hinf I酶切位点为偏态分布,第二内含子的HaeⅢ和HinfⅠ酶切位点为多态性分布,此外,HaeⅢ酶切位点与瘦肉率存在相关性,DD基因型个体的瘦肉率显著高于dd基因型个体(P〈0.05)。  相似文献   
56.
为了研究克隆五指山猪Myf5(myogenic factor 5,Myf5)基因,获得基因序列并分析基因结构及相关遗传变异,试验采用PCR扩增五指山猪Myf5基因组序列,通过克隆测序寻找基因中的突变位点。结果表明:在五指山猪Myf5基因组中共发现3处突变位点,分别位于第1外显子(C+121G,C+288G)和第1内含子(C+1 204G),生物信息学分析发现,五指山猪Myf5基因启动子区域存在一些潜在的转录因子结合位点,例如Sp1、GATA-1、C/EBPb、CdxA、SRY、Nkx-2和AML-1a等。  相似文献   
57.
[目的]为猪异种器官移植的免疫识别机理的研究奠定基础。[方法]采用RT-PCR方法扩增五指山猪DQA基因cDNA,然后进行测序和序列分析。[结果]海南五指山猪SLA-DQA基因序列长度为768个核苷酸,其中1~765为完全阅读框编码255个氨基酸残基。五指山猪SLA-DQA基因cDNA序列及其推导的氨基酸序列与我国小型猪同源性最高,与人相应基因的同源性明显高于与小鼠的同源性。[结论]将五指山猪作为适合于进行异种器官移植的中国猪种,对免疫遗传学特性系列研究具有重要意义。  相似文献   
58.
张艳  郑心力  王峰  孙瑞萍  谭树义 《安徽农业科学》2009,37(27):12981-12983
[目的]克隆五指山小型猪生长激素释放激素(GHRH)受体基因的cDNA,并对其进行序列分析。[方法]以五指山小型猪耳组织提取的基因纽RNA为模板,根据已报道的猪GHRHRcDNA序列设计3对引物,用RT—PCR方法进行cDNA扩增。PCR产物经回收纯化后,与pMD18-T连接并转化大肠杆菌DH5a,转化产物经PCR和双酶切鉴定后筛选出阳性克隆,阳性克隆经LB液体培养基培养鉴定后测序。[结果]成功获得了五指山小型猪GHRH受体基因的cDNA,该片段长1577bp,编码423个氨基酸。BLAST分析结果表明,该片段与猪GHRH受体基因仅有23个碱基的差异,同源性为98%;而两者GHRH受体基因均由423个氨基酸组成,序列同源性为96%。[结论]该研究为进一步揭示五指山小型猪的矮小机理提供了理论依据。  相似文献   
59.
本文旨在研究不同日粮蛋白质水平(18%、19%、20%)对0—4周龄海南肉鹅生产性能的影响。选用144只1日龄海南肉鹅,随机分为3个处理组,每个处理组设4个重复,每重复12只鹅。结果表明,18%、19%、20%蛋白质水平日粮对0~4周龄海南肉鹅生产性能的影响未达到显著差异的水平(P〉0.05),而对胸肌率的影响达到了显著差异的水平(P〈0.05)。综合认为,0~4周龄海南肉鹅在日粮能量水平为11.5MJ/kg时,蛋白质水平为20%能使其获得最快的生长速度。  相似文献   
60.
为开展试验用小型猪选育前微生物抗体的检测工作,对封闭群五指山小型猪进行微生物、寄生虫检测,以了解其病原生物感染状况.采集封闭群五指山小型猪的血清样本,用血清学和显微镜观察方法进行7项微生物和体表寄生虫指标的检测.结果发现封闭群五指山小型猪疫苗免疫良好,无强烈病原生物感染.对小型猪选育时,在按照遗传学指标选育的同时,应尽量选择微生物感染率低的小型猪,同时应改善动物饲养管理条件,完善动物防疫制度.  相似文献   
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